牛奶
牛奶含有较丰富的蛋白质，有减轻炎症、保护胃粘膜之功，可每天早晚各饮1杯温热牛奶。
瘦猪肉
瘦猪肉中含有丰富的蛋白质，且是膳食中B族维生素的主要来源，可经常以煮熟烧烂的瘦猪肉作为菜肴。
牛肉
牛肉中的蛋白质含量极高，对脾胃有很大的帮助，做成牛肉汁，每天坚持食用，有健胃消食的疗效。
莲藕
生藕有止血健胃之功，急性胃炎可以一次用新鲜嫩藕1000～1500克，捣烂取汁，用温开水冲服，或每次取藕粉20～30克，冲调后服用。
鸡蛋
鸡蛋具有较高的营养价值，寒性胃痛可用鸡蛋1个，胡椒7粒研粉，共炒熟后食用，每天1次。
山楂
山楂具有健脾消积、行气活血之功，最适宜于饮食不节所引起的消化不良、胃肠胀气、恶心呕吐。市售山楂饼、山楂糕均可以零食形式食之；或山楂炒炭25～30克，与水共煎后服用，每天1次。
适合老人家开胃的食物
牛奶
牛奶含有较丰富的蛋白质，有减轻炎症、保护胃粘膜之功，可每天早晚各饮1杯温热牛奶。
瘦猪肉
瘦猪肉中含有丰富的蛋白质，且是膳食中B族维生素的主要来源，可经常以煮熟烧烂的瘦猪肉作为菜肴。
牛肉
牛肉中的蛋白质含量极高，对脾胃有很大的帮助，做成牛肉汁，每天坚持食用，有健胃消食的疗效。
莲藕
生藕有止血健胃之功，急性胃炎可以一次用新鲜嫩藕1000～1500克，捣烂取汁，用温开水冲服，或每次取藕粉20～30克，冲调后服用。
鸡蛋
鸡蛋具有较高的营养价值，寒性胃痛可用鸡蛋1个，胡椒7粒研粉，共炒熟后食用，每天1次。
山楂
山楂具有健脾消积、行气活血之功，最适宜于饮食不节所引起的消化不良、胃肠胀气、恶心呕吐。市售山楂饼、山楂糕均可以零食形式食之；或山楂炒炭25～30克，与水共煎后服用，每天1次。
老人夏季吃解暑食物开胃
1。酸奶。
酸奶帮助消化，提高食欲。而且它能维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。
2。鲜榨橙汁。
酸甜可口，还富含硒，能增强抵抗力。它所含有的黄酮类物质，能使维生素C的作用提高。但橙汁对肠胃刺激较大，最好别空腹喝。
3。水果沙拉。
选水果时，应注意酸甜搭配，如可用酸的（西红柿、菠萝、柑橘等）与甜的搭配（香蕉、樱桃等），以免太酸对胃部产生过大刺激。
4。鱼类。
鱼类不仅容易消化，还是补充蛋白质的上佳食品，适合午餐食用。它不同于红肉，多吃一些不会导致腹胀。
5。虾、蟹及贝类食物。
1克蟹或虾，含热量只有1卡路里，却含18%的蛋白质。海鲜性凉，有一定清凉消暑作用。
6。橄榄油。
用橄榄油和醋当沙拉的调料，令人食欲大增。常吃橄榄油的地中海周边居民大多长寿，就是因为它能有效控制胆固醇。每天食用2—3勺橄榄油，可预防心脑血管疾病。
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