秋季饮食养生以甘平为主，而具有甘平清肝功能的食物丰富多彩，吃法也是多种多样的。
菜花菜花含有丰富的维生素类物质，其维生素C的含量突出，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3―4倍，比柑橘的含量要多出2倍。中医素来有色白入肺之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。
莴笋莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，秋季爱患咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。
菠菜菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的;丰富的核黄素，又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
豆芽豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌，其中含水量丰富的天门冬氨酸，能使机体大大减少乳酸的堆积，从而有利于消除疲劳。中医认为，豆芽味甘，有清热解毒、利湿通下等作用。
胡萝卜胡萝卜以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上，而生食、凉拌，人体仅能吸收10%。
知道了秋季饮食养生以甘平为主，秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。
秋季养生重养肺,秋季宜多吃的七种最佳食物
秋季养生重养肺，秋季养生可以吃的食物有哪些呢？
第一水果：梨
梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。秋季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺。
最佳吃法：吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状；将梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效，同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。
最好搭配：蜂蜜。闻名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制的，对患肺热久咳的病人有明显疗效。
最好搭配：杏仁。杏仁有润肺止咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。
第一坚果：花生
中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。
最佳吃法：新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，可治疗血小板减少和防治出血性疾病；花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。
最好搭配：红枣。搭配红枣，能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效，对女性尤为有益。
第一粥：百合粥
百合味甘微苦，性平。其营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。百合有润肺止咳，清心安神等功效，成为秋季食用之上品。
最佳吃法：煮粥。百合可当菜肴吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉；也可煮粥吃，如百合与糯米制成百合粥，放上一点冰糖，不仅可口，而且安神，有助于睡眠。
第一补：山药
山药不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收；山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。
最佳吃法：蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃，营养损失最小。
最好搭配：枸杞。如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。
第一饮：黄酒
黄酒是世界上最古老的酒类之一，含有18种氨基酸，这在世界营养类酒中是少见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒无法比拟的。中医认为，黄酒性热味甘苦，有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。
最佳饮用方法：黄酒温饮，暖胃驱寒。温度以35℃～45℃为佳。
最好搭配：乌梅。秋季讲究饮食以“收”主，搭配乌梅恰恰符合“收”的理念，有养阴生津、润肺护肝的作用。
第一肉：墨鱼
关于吃肉，民间一直有“四条腿的不如两条腿，两条腿的不如没腿”的说法。墨鱼营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。
最佳吃法：红烧、爆炒、熘、炖、凉拌，做汤均可 ，但为防秋燥，墨鱼做汤是比较合适的。
最好搭配：豆腐，也属于养阴生津的食物，一起吃还能起到蛋白互补的作用。
第一菜：莲藕
上榜理由：民间早有"荷莲一身宝，秋藕最补人"的说法。
秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。莲藕，毫无疑问地成为时下的"当家菜"。
鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。
最佳吃法：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。
最好搭配：黑白木耳。搭配银耳可以滋补肺阴，搭配黑木耳则可以滋补肾阴。
秋季养生需润燥,饮食有四忌五宜
秋季是很多人喜欢的一个季节，下面我们就来说说秋季应该如何养生？
秋季如何养生？
秋季，气温开始降低，雨量减少，空气湿度相对降低，气候偏于干燥。秋季干燥的气候极易伤损肺阴，从而产生口干咽燥，干咳少痰，皮肤干燥，便秘等症状，重者还会咳中带血，所以秋季养生要防燥。秋季，在燥气中还暗含秋凉。人们经夏季过多的发泄之后，机体各组织系统均处于水分相对贫乏的状态，如果这时再受风着凉，极易引发头痛，鼻塞、胃痛，关节痛等一系列症状，甚至使旧病复发或诱发新病。老年人和体质较弱者对这种变化适应性和耐受力较差，更应注意防凉。
秋季饮食有四禁忌
1、 饮食不要过于生冷
由于秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷，以免造成肠胃消化不良，发生各种消化道疾患。
2 、不要暴饮暴食
一般人到了秋季，由于气候宜人，食物丰富，往往进食过多。摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积起来，使人发胖，俗话叫“长秋膘”，在秋季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。
3、进补不要过量
中医讲“虚则补之，实则泻之”，要遵循“不虚不补”、“缺什么补什么”的原则，对于体内缺少的，可以补，但必须补之有度，否则也会造成人体的阴阳失衡。同时应 懂得药补不如食补，是药三分毒，能用食补的不要用药补。
4、少吃刺激食品
秋天应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒、胡椒等等，应当多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。另外，还要避免各种湿热之气积蓄，因为凡是带有辛香气味的食物，都有散发的功用，因此提倡吃一些辛香气味的食
秋季饮食有5适宜
秋季饮食调养应遵循“养阴防燥”的原则，饮食宜养阴，滋润多汁。
1、宜食用鸽肉、羊肉
鸽肉含丰富的血红蛋白，蛋白质含量比猪肉高9。5%，脂肪含量甚低，营养作用优于鸡肉，且比鸡易消化吸收，因此民间有“一鸽九鸡”的说法，因鸽的性激素分泌非常旺盛，故中医认为它还有补肾壮阳之用，对用脑过度、神经衰弱的恢复也有明显疗效。羊肉性热，温中暖身，补虚益气，每500克羊肉能提供6427卡热量，尤其适合冬令或阳虚之人进补，中医称“人参补气、羊肉补形”，羊肉中的脂肪含量仅有猪肉的1/2，因而不必担心因摄入过多而引起肥胖。
2、多吃胡桃、芝麻
胡桃民间又称长寿果，有强身健脑、养颜益容之功。黑芝麻含有丰富的胱氨酸和维生素B和E，可增加皮脂分泌、改善皮肤弹性、保持皮肤细腻，被日本学者称为改变皮肤粗糙的最佳食物。芝麻和核桃中含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸，能营养大脑、皮肤，延缓衰老、滋补养颜，并迅速补充体力，若将胡桃肉和黑芝麻研碎合用，真可谓珠联璧合，相得益彰，称得上事半功倍。用脑过度、神经衰弱、体虚疲乏、皮肤干燥者饮用尤好。
3、宜多吃鱼
秋天是需要进补的季节，但很多人都害怕大量进补导致肥胖，不妨吃点鱼肉，鱼肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。
4、宜补充健身汤
秋季饮食以滋阴润燥为原则，在此基础上，每日中、晚餐喝些健身汤，一方面可以渗湿健脾、滋阴防燥，另一方面还可以进补营养、强身健体。秋季常食的汤有：百合冬瓜汤、猪皮番茄汤、山楂排骨汤、鲤鱼山楂汤、鲢鱼头汤，鳝鱼汤、赤豆鲫鱼汤、鸭 豆腐汤、枸杞叶豆腐汤、平菇豆腐汤、平菇鸡蛋汤、冬菇紫菜汤等。
5、宜多吃粥
初秋时节，天气仍较热，空气潮湿，闷热蒸人，且秋季瓜果成熟，难保人们不贪食过度，这些均会伤损脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾养胃，又可带来一日清爽。秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等。
本文Hash：450e973a85d0b0042abeaab3afab10be67b8728c
声明：此文由 ninja 分享发布，并不意味PClady女性网赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
相关推荐
-
春季养生饮食 这7种食物最适合春季
春季养生吃什么？进入春季饮食也要做些变化，下面跟着一起来看下，春季养生吃什么好。春季饮食很有讲究。在日常生活中，如果想要健脾养胃补中益气，那么就一定要注意健康饮食。那么究竟哪些食物最适合春天呢？接下来就让我们一起说说春季养生食物有哪些吧！春天吃什么尤为讲究，其实春季养生食物非常多，根据自身的情况吃一些养生食物可以帮助自身调节健康状况，比起药物要更加健康无伤害。因此平时多了解一些养生的知识很
-
冬季饮食养生宜首选的食物
冬季饮食养生宜首选的食物冬季气候寒冷、多风、干燥，人们普遍感到口、鼻、皮肤等部位有些干燥，干冷的空气尤其容易侵袭肺脏。另外，由于冬季人体水湿不易从体表外泄，而经肾、膀胱的气化，冬季养生还要养肾。因此，冬季宜多食用具有润肺生津作用的食品。那么，冬季润肺生津饮食宜首选哪些食物呢？①藕。中医认为，生藕性寒，甘凉入胃，生食能清热润肺、清烦热、凉血行瘀。熟藕性温，熟吃可养胃滋阴、健脾开胃、止泻固精。②栗子
-
秋季怎么饮食养生？哪些食物最适合秋季吃？
秋天是阳气和阴气过度时期，所以秋天最重要的事情就是养阴，适应自然规律，为来年做好准备，除了通过饮食来进行养阴外，有必要养成早睡和早起的好习惯。秋天很容易干燥，在饮食上主要是预防干阴，滋阴润肺，少吃辛辣，生冷食物为主。那么，哪些食物最适合秋季吃？针对这个问题，下面我们将一一进行探讨。一、秋季吃梨最合适梨有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，可以榨汁、生吃、或炖品都可，对肺热咳嗽、袪麻疹、治咳嗽和支气
-
四季饮食养生之道,中医教你一年四季怎么吃最养生！
春温、夏热、秋凉、冬寒构成了自然界春生夏长、秋收冬藏的规律。中医认为，人的气血运行状态和五脏是直接关联的，而五脏又对应四季，春季易生春困，夏季易胸闷气短，秋季易干咳感冒，冬季易体寒生病。那么我们的养生顺应四季岂不是效果更佳，俗话说“民以食为天”，食补可能是人们最容易接受的了，那么四季如何通过饮食养生呢？下面就开始我们的学习啦。四季饮食养生之道，中医教你一年四季怎么吃最养生！1、春季春季是个万物复苏
-
秋季饮食的禁忌有哪些？秋季应该如何养生？
秋天，尤其是寒露前后开始，空气中的水分逐渐减少，空气趋于干燥，人体同样缺少水分。但是，光喝白开水，并不能完全抵御秋燥带来的负面效应。我国古代有处理秋干饮食的好方法:朝盐水，晚蜜汤。换句话说，喝白开水容易流失，在白开水中加入一点盐，就不容易流失。白天喝盐水，晚上喝蜂蜜水，是补充人体水分的好方法，也是秋天养生、抗衰老的饮食方法，防止秋天干燥引起的便秘，一举三得。蜂蜜是自然赠送给人类的礼物，营养成分
-
秋季养生10大饮食禁忌,饮食调节保护胃气
在秋季，宜多食温食，少食寒凉之物，以保护颐养胃气。如过食寒凉之品或生冷、不洁瓜果，会导致温热内蕴，毒素滞留体内，引起腹泻、痢疾等，故有“秋瓜坏肚”之民谚，老人、儿童及体弱者尤要注意。1、秋季忌食辛热香燥的食物：蒜、葱、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和调品，多食助燥伤阴，可以加重内热，使燥爷侵犯人体。2、秋季忌食清淡煎炸的食物：炸鸡腿、炸鹌鹑等煎炸的清淡食物，秋季食用后难以消化，容易积于肠胃之内。加之
-
秋季养生,最宜喝这5款粥
秋天喝粥特别养人。每天早起，空腹胃虚，可以喝一大碗粥，使肠胃得到滋养，不会增加消化系统的负担，也不会导致肥胖。晚间喝粥，还能帮助睡眠，与喝牛奶有异曲同工之妙。 甘蔗粥 用新鲜甘蔗，榨取汁约100~150毫升，兑水适量，同粳米煮粥。此粥清热生津、养阴润燥，适用于热病恢复期津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等。 黄精粥 选用洗净的黄精10~30克，煎取浓汁时去渣或用新鲜黄精30~6
-
秋季养生阴阳平衡,美味食谱全面养护
秋季，自然界的阳气由疏泄趋向收敛、闭藏，起居作息要相应调整。早卧以顺应阴精的收藏，以养“收”气；早起以顺应阳气的舒长，使肺气得以舒展。按照《素问。至真要大论》所说：“谨察阴阳之所在而调之，以平为期。”祖国医学认为，人体的生理活动要适应自然界阴阳的变化。秋季作为昼夜时间相等的节气，人们在养生中也应本着阴阳平衡的规律，使肌体保持“阴平阳秘”。因此，秋季要特别重视保养内守之阴气，阴阳所在不可出现偏颇。凡
-
秋季养生阴阳平衡,,美味食谱全面养护
秋季，自然界的阳气由疏泄趋向收敛、闭藏，起居作息要相应调整。早卧以顺应阴精的收藏，以养“收”气；早起以顺应阳气的舒长，使肺气得以舒展。按照《素问。至真要大论》所说：“谨察阴阳之所在而调之，以平为期。”祖国医学认为，人体的生理活动要适应自然界阴阳的变化。秋季作为昼夜时间相等的节气，人们在养生中也应本着阴阳平衡的规律，使肌体保持“阴平阳秘”。因此，秋季要特别重视保养内守之阴气，阴阳所在不可出现偏颇。凡
-
秋季首推饮食养生法,补充营养留住健康
俗话说，多事之秋，秋季是一个多病的时节，同时秋季也是一个适合养生的时节，只要你做好日常的养生，那么就可以远离疾病的烦恼。秋季该如何养生呢？调理饮食是一个很好的选择，下面就为大家介绍秋季饮食养生法。大便干燥：吃芝麻芝麻可以润肠通便，保持我们大便不干燥。另外，因含有丰富的蛋白质与不饱和脂肪酸，能保持血糖的稳定，有益于骨密度的提高，柔韧我们的关节，美化我们的肌肤。身体虚弱：吃西洋参西洋参，又叫花旗参。他
-
秋季养生饮食攻略,帮你安然度过多事之秋
夏天到了秋天，季节的更换有点不习惯，身体也有点敏感，夏天到了秋天更换季节，容易受到疾病的侵袭，这时必须做好保健工作。初秋饮食保健是我们不能忽略的，下面小编就为您详细的介绍初秋饮食养生全攻略，一起来看看吧！润燥优先莲藕莲藕是宝物，秋莲最补人。入秋后空气干燥，人容易烦躁。此时，为了消除秋天的干燥，必须多吃梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等干燥食物。莲藕优先。莲藕开胃清热，润燥止渴，安心。铁、钙等微
-
秋季养生需注意,进补宜选用食补
养生第一要诀是顺应四时，自然界一切事物春生、夏长、秋收、冬藏的规律。寒露已经过去，霜降还未来临，天气渐渐变凉，这个时节应该如何养生呢？秋季应该如何养生？《素问·四气调神大论》指出：“夫四时阴阳者，万物之根本也，所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根，故与万物沉浮于生长之门，逆其根则伐其本，坏其真矣。”所以，顺四时为养生的第一条，顺四时则生，逆四时则亡。秋季，易出现口干、唇焦、干咳等症状，进补应滋阴润
-
秋季饮食养生,推荐三种瓜类蔬菜
现在正值秋季时节，秋季养生的话题是我们最关心的，俗话说“秋瓜坏肚”，意思是说到了秋季我们就不能贪吃西瓜了，会损害身体的健康，损伤脾胃的阳气，那么秋季该如何饮食养生呢？下面中医就为大家推荐三种营养瓜类蔬菜。暑气正在逐渐消散，夜间的气温也在降低，开窗入睡已经很舒适了，如果再一味贪凉，比如开空调或者睡竹凉席，或许会让原有的腰椎病、颈椎病发作，抑或招来胃肠不适。初秋吹空调、睡凉席要有讲究，比如体胖多汗的人
-
春季饮食遵循五大原则,吃这8种食物最养生
现在是冬春交替、乍暖还寒的早春，天气尚凉，人体生理机能一会儿是冬季收缩型，一会又要转变为春季亢进型，需反复变化调整。饮食上关于春天的调理方法也流传许多，中医上一般称之为“吃春”。那么，春季应该怎么吃呢？春季养生饮食的五大原则1、食物多样，来点“粗”不同的食物提供的营养素不同，没有一种天然的食物能提供人体所需要的所有营养素。每天吃食物的种类要多一些，这样各种食物所提供的营养成分才能相互补充，满足生活
-
秋季养生不宜多吃辣,推荐几款食谱
俗话说：“民以食为天”。所以在秋季你一定要了解秋季饮食养生的小常识才能保持身体健康哦。秋季养生有7注意1、注意养阴润燥养阴润燥的食物主要有蜂蜜、百合、银耳、山药、莲子、核桃、芝麻、梨、香蕉、话梅等。“话梅特别适合秋季食用，中医认为酸甘化阴，话梅酸酸甜甜正好符合‘以润为主，佐以酸味’的养生法。”此外，秋季养生小常识告诉你应该注意多饮水。2、养肺为要秋季饮食应以滋阴润肺为佳，秋燥易伤肺，可适当食用如
