“同种”蔬菜混合炒
所谓“同种”蔬菜是指烹炒时间相近、口味相似或互补的蔬菜，一般属于同一类别蔬菜，如胡萝卜、莴笋、西葫芦、土豆等。烹炒时可各取一个，洗后切丁，加黄豆芽，配葱、姜、蒜一起炒。
提示：这样的混合菜色彩鲜艳，富含多种营养物质，鲜嫩清淡，味美可口。
学做“菜肉炒饭”
其实，如果平时多准备几种蔬菜，如用等量的萝卜丁、土豆丁、白菜、豌豆、鸡蛋、肉丁等，同大米饭炒制成炒饭。
提示：不但营养丰富，而且操作简便、省时省力。
菜肉相配做杂烩菜
用青菜、鲜蘑菇、茄子、大葱、鸡肉、熟虾仁等，配适量的大蒜、姜片、盐等炖成杂烩菜，肉莱搭配清香可口、营养齐全。
提示：很多蔬菜与肉类同炒味道并不差，还可解决时间和营养这个“两难问题”。
本文来自家庭医生在线论坛，由网友发布，本站仅引用以提供参考，不代表本站赞同文章的观点。如您认为本文在内容和知识产权上侵害了您的利益，请与我们联系：020-37617988 。
本文Hash：0d02d1f22381968e1a27d011dca75abb8f798f06
声明：此文由 区块大康 分享发布，并不意味PClady女性网赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。