辣椒是蔬菜当中的一种，很多人喜欢吃辣，尤其是四川和湖南那边的人，特能吃辣，那么女人吃辣椒有什么好处呢？
辣椒的营养比较丰富，尤其是维生素C的含量很高，在蔬菜中名列前茅，100克辣椒中就含维生素Cl05毫克。据测定，辣椒具有很高的营养价值，富含胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素c及钙、磷、铁等微量元素。
那么，吃辣椒究竟能够给我们带来多大的好处呢？
吃饭不香，饭量减少时，在菜里放上一些辣椒，就能改善食欲，增加饭量。单独用少许辣椒煎汤内服，可治因受寒引起的胃口不好、腹胀腹痛。用辣椒和生姜熬汤喝，又能治疗风寒感冒；对于兼有消化不良的病人，尤为适宜。
一、开胃消食
辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。这是因为，辣椒含有一种叫辣椒素的成分，对口腔及胃肠有刺激作用，所以能增强胃肠蠕动，促进消化液分泌，使食欲改善，并能抑制肠内异常发酵，排除消化道中积存的气体。
特别推荐：荷包青椒
原料：青椒100克，豆豉25克，花生油、酱油、白糖、醋、姜末皆适量。
制法：
1、把青椒洗净，去籽，放入锅中焙至外皮鼓泡，用勺压扁盛起。
2、锅中加花生油烧热，倒进焙好的青椒、豆豉、酱油、白糖、姜末稍炒，浇上香醋即可出锅。
二、促进血液循环
辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
特别推荐：烫青椒
原料：青椒400克，葱段适量，油适量，盐适量，花椒油适量，味精适量。
制法：
1、将青椒洗干净，去蒂和子，切成块状；锅中倒入清水煮开，放入青椒，稍微烫一下取出晾凉
2、碗甲故人盐，加入花椒油与味精调匀；加入青椒块，与调味汁拌匀后即可盛盘。
三、抵抗癌症
经研究发现，辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
特别推荐：醋椒鱼
原料：活鳜鱼1尾、姜末5克、香菜10克、白胡椒粉2克、鸡汤1000克、熟猪油50克、葱10克、醋50克、绍酒10克、味精2克、姜汁5克、芝麻油10克、精盐3克。
制法：
1、活鳜鱼一尾（约重90克）去鳞、鳃、鳍，开膛去内脏，洗净后，用开水烫一下，再用凉水洗一遍，刮去鱼身外面的黑衣，然后，在鱼身的两面剞上花纹：一面剞成十字花刀，另一面则剞成一字刀。
2、香菜洗净清毒，切成长2厘米的段。葱一半切成长3.3厘米的细丝，一半切成末。
3、将熟猪油倒入炒锅里，置于旺火上烧热，依次放入胡椒粉、葱末和姜末，煸出香味后，倒入鸡汤，下入姜汁、绍酒、精盐和味精。
四、保护心脏
经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。
特别推荐：红辣椒爆炒鳝片
原料：鳝鱼400克、鲜红辣椒约150克、姜丝约10克、蒜末10克、花椒5粒、料酒8克、胡椒少许、高汤10克、一般糖盐酱酒等调料随意。
制法：
1、鳝鱼先开膛，去掉内脏，清洗干净，如果按传统做法，鳝鱼去掉内脏即可，不必清洗。
2、然后用刀侧把鳝鱼拍平，再切成一公分一小段，用盐、料酒腌制约5分钟。
3、食用油起镬，先把鳝鱼用温油滑一次，捞出一旁再起镬，将姜丝、花椒、蒜末置入镬中，煸出香味后，投入鲜红辣椒并炒成五成熟，这时再加入刚才滑出的鳝鱼段， 着加入调料、高汤，痛痛快快爆炒两分钟，即可出镬上碟。
五、暖胃驱寒
《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。
特别推荐：胡椒猪肚汤
原料：猪肚1个，排骨640克，白胡椒粒1汤匙，潮州咸菜80克，水20杯，盐或味精适量。
制法：
1、将猪肚切去肥油，用少许细盐擦洗一遍，并腌片刻，再用清水冲洗干净，放入热水锅内拖过。
2、将白胡椒放入猪肚内，用线缝合，与蜜枣一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味食肉饮汤。
六、止痛散热
辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现，辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。
特别推荐：辣椒水
降脂抗癌补血,经常吃葡萄干的6大好处
1、降胆固醇
很多人都不知道，其实葡萄干还具有治疗以及预防高胆固醇的作用，每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，就能帮助我们有效降低血中胆固醇，除此之外还能够能抑制血中坏胆固醇的氧化。不仅如此，在日常生活中经常吃点葡萄干还能够改善直肠的健康，这是由于在葡萄干中含有大量的纤维和酒石酸，这两种物质能够让排泄物快速通过直肠从而缩短污物在肠中停留的时间。
2、抗癌防癌
让人意想不到的是在葡萄干中还含有大量的白藜芦醇成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长，同时还能有效的阻止白血病细胞的分裂。可以说葡萄干具有预防癌症以及治疗癌症的作用，由此可见葡萄干的营养价值有多高。
3、补血益气
经过研究发现，在葡萄干中含有极为丰富的钙质以及铁，因此在日常生活中经常食用可有效的起到补钙以及补铁的作用。而且葡萄干中所含有的钙与铁还非常容易被人体所吸收，因此患有贫血以及体质虚弱的人在日常生活中可以多吃葡萄干。同时经过研究发现，葡萄干还具有补血气、暖肾的功效，特别是对治疗贫血更具有很好的功效。因此有血小板减少的患者，可通过食用葡萄干来进行进补。在吃葡萄干有什么好处的问题上，补血益气是它的好处之一。
4、预防心脏病
最新的一项研究发现，在日常生活中适量的多吃些葡萄干可起到预防心脏病以及降低心脏病发病率的作用。在这项研究中研究人员让参试者每天吃三把葡萄干或其它零食，结果发现只有葡萄干具有预防心脏病的效果，而其他的零食则会增加心脏病的发病率。
5、排毒养颜
由于葡萄干可以促进消化，而且加上葡萄干还含有丰富的膳食纤维，可以裹挟肠道壁上的毒素，帮助身体排毒。葡萄干中的抗氧化剂能够消除体内的自由基，从而具有了养颜的作用。对于那些想要减肥又管不住自己嘴，爱吃甜食的美眉们，可以选择葡萄干作为零食。
6、健齿杀菌消炎
如果你爱吃葡萄干，却又担心吃坏了牙齿，那么现在可以放心了，研究证明，吃葡萄干不仅不会吃坏牙齿，而且还有健齿杀菌的作用。实验显示，葡萄干中的某些化合物能抑制两种主要的口腔细菌的生长，而这两种细菌就是导致蛀牙和牙周炎的罪魁祸首。在每毫升200-1000个细菌浓度的环境下，这种化合物的防治作用最为有效。研究人员表示，蔗糖才是引起口腔疾病的主要原因，而葡萄干中主要含有的是果糖和葡萄糖。
冬天吃辣8大好处,开胃祛寒暖胃
1、暖胃驱寒
《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。
2、促进血液循环
辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
3、肌肤美容
辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。
降脂减肥辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。
4、抵抗癌症
辣椒素能加速癌细胞死亡，而不会损害健康的细胞。
5、保护心脏
经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。
6、止痛散热
辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现，辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。
7、降低血压
英国最新的动物实验发现，辣椒素能起到降低血压的作用，但具体机制还不是十分清楚。
8、对糖尿病有利
对于1型糖尿病的某些症状，辣椒素可起到减轻的作用。
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