吃什么防癌？现如今，人们越来越注重预防癌症，而癌症和饮食有着密切的关联。想要预防癌症，就要多注意我们的日常饮食。今天，就和小编一起来了解了解哪些食物可以预防癌症的发生吧。
吃什么防癌？
蒜。许多研究证实大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中脂溶性挥发性油能激活巨食细胞，提高机体抗癌能力，含硫化合物，杀死肿瘤细胞。
牛奶和酸奶。牛奶中含有钙和维生素d，可以在肠道内结合致癌物质，去除其有害作用。酸奶可以抑制肿瘤细胞的生长。
蜂蜜和蜂乳。蜂蜜能促进新陈代谢，增强机体抵抗力，提高造血功能和组织修复作用。近年来发现蜂乳含有特殊蜂乳酸，对防治恶性肿瘤有效。
海产品。可作为恶性肿瘤患者的治疗食品。海藻类的有效成分主要是多糖物质和海藻酸钠。海藻酸钠可与放射性r结合排出体外。经常吃海带、紫菜等食品对身体有益。鱼类中含有丰富的硒、锌、钙、碘等无机盐类，对抗癌症也有好处。
香菌等真菌食品。含有多糖物质和干扰素诱导剂，可抑制肿瘤。香菇对胃癌、食道癌、肺癌、宫颈癌有一定的疗效。
坚果。仁可提高机体免疫功能，抑制细胞癌变。虽然对口腔干燥等症状有缓和作用，但对口腔炎症、溃疡、鼻出血的患者不应该吃。乌梅也有抗癌作用，红枣可以抑制肿瘤细胞的生长。
茶。茶含儿茶素，能清除体内的放射性物质。放疗病人经常饮茶有益康复。茶还可以防龋齿。
接下来有预防癌症的汤，不要错过。
癌症预防常见汤
苹果猪腱汤
材料:苹果2个，猪腱肉300克，萝卜、马蹄各100克，陈皮1/4个。
制法:1、切断猪腱肉，放入沸水中飞水，取出待用。2、苹果、胡萝卜、马蹄分别去皮后切成大块，清洗干净。3、将所有材料放入锅中，注入清水1000克，中慢煮3小时即可。
效果:食欲消失，清热解毒。研究表明，苹果中的多酚可以抑制癌细胞的繁殖。
沙参玉竹炖鸽子
材料:鸽子1只，沙参15克，玉竹25克，枣4颗，姜片5克。
制法:1、将鸽子切洗干净，去除内脏，放入沸水煮3分钟，捞起待用。2、沙参、玉竹、姜片洗净，红枣去核。3.将所有材料放入炖锅中，注入适量的沸水，用中火慢慢炖2小时即可。
效果:沙参是阴虚肺干燥或热伤肺干咳痰少、喉干燥等症状的滋阴药。与玉竹等益胃生津药同用，对肺癌的预防也有一定的作用。
首乌枸杞鸡肉汤
材料:鸡一半，首乌15克，枸杞子5克，枣4颗。
制法:1、将鸡切开洗净，切片放入沸水中煮3分钟等待。2、首乌、枸杞子洗净，枣去核。3、将所有材料放入锅中，加入适量的水，慢慢煮3小时。
效果:枸杞子能滋养肝、肾、益精明目的第一乌能补肝、养血、强筋骨。此汤对预防肝癌有一定的功效。
豆腐鳗鱼汤
材料:豆腐200克，鳗鱼30克，姜片5克。
制法:1、将鳗鱼切开洗净，去除内脏，加入沸水稍微加热，去除粘液切成小段，用少量盐和生粉混合。2、烧锅下油少许，放入黄鳝和姜片煎至微黄色后取出待用。3、把约1000克清水放入煲内煮沸，将豆腐切成大块，黄鳝及姜片一起放入，用慢火煲1小时即可。
功效：黄鳝补气养血，温补脾胃，豆腐清热解毒，对防治胃癌有一定作用。
防癌就从日常饮食开始吧。
你吃什么来预防癌症？常见的五种癌症预防食物
防癌成为了我们非常关心的话题，那么在我们的生活中如何防癌呢？主编认为，日常饮食中有许多食物可以预防癌症，但也应该更加注意容易致癌的食物。接下来，让我们看看吃什么来预防癌症。
吃什么预防癌症
茄子。霜打茄子是个好药。越来越多的证据表明茄子具有抗癌功能。从茄子中提取的无毒物质，治疗胃癌、子宫颈癌等有效果。
苦瓜。苦瓜是不可多得的抗癌瓜。苦瓜种子含有蛋白酶抑制剂，可抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，抑制癌细胞的侵入和转移。
海带。海带中药名为昆布，可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。海带可以杀死或抑制肠道内发生致癌物质的细菌，含有的纤维可以促进胆汁酸和胆固醇的排出，海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用。
甜瓜。甜瓜是人们逐渐忘记的抗癌佳品。别名红薯、红薯、红薯，被认为是祛病延年、减肥保健的绝佳食品。其实地瓜能预防肠癌和乳腺癌的发生。
麦麸。麦麸是最好的癌症预防食物纤维，可预防治疗直肠癌、糖尿、高胆固醇血症、高脂血症、便秘、痔疮等。除此之外，致癌的食物是什么？
吃什么致癌
薯片。因可能致癌而值得我们注意的物质是“丙烯酰胺”。该物质据说存在于一些原材料含有大量碳水化合物并将其加热到120度以上的食品中。由于薯片充分满足了上述条件，因此无论是日本农林水产省的调查还是国外的研究，都认定薯片中含有大量富含丙烯酰胺。
薯条。炸薯条也是含有丰富丙烯酰胺的食品。分析结果显示，薯条丙烯酰胺的最大浓度是薯片的1.5倍。不是家里做的薯条就放心了，不管是自家做的还是餐厅里的薯条都检测出了丙烯酰胺，所以要多加注意。
蛋糕、派遣食物。使用小麦在原料高温环境下制作的蛋糕、派类食品中检测出与薯片相同浓度的丙烯酰胺。对致癌物质感兴趣的人们，在低温环境下制作的点心应该没有问题。
速溶咖啡。咖啡豆、炒茶、炒麦茶也检测出高浓度的丙烯酰胺。由于丙烯酰胺容易溶于水，此次检测抽出的咖啡、炒茶、麦茶等饮料中也含有丙烯酰胺。请多加注意。
远离癌症，吃正确的食物哦。
冬季吃什么食物有助于预防癌症,日常生活种常见的抗癌食物都有哪些
冬季抗癌食物有哪些 ？生活中常见抗癌的食物种类很多，那么冬季抗癌食物有哪些？抗三大癌的食品有哪些？下面随小编一起看看吧！
冬季抗癌食物有哪些西红柿,其富含抗氧化剂和番茄红素,能有效清除自由基,起到抗癌、抑癌的作用。经常食用西红柿,尤其能够降低患肺癌、胃癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌、前列腺癌的风险。
菠菜,被公认为绿叶蔬菜中的黄金菜。它富含叶黄素、维生素E、抗氧化剂,经常食用能预防肝脏、卵巢、结肠、前列腺癌。
草莓,其含有的花青素是一种很强的抗氧化剂。实验室研究表明,它能够抑制肺癌、结肠癌、血癌等癌细胞的生长。
橄榄油是一种优质食用油,富含植物化学抗氧化剂和维生素E,具有预防乳腺癌和结肠癌的作用。
菠萝,其富含蛋白酶,可以缓解嗓子疼和咳嗽,治疗关节炎和痛风,加速蛋白质消化。而最新的一项研究也表明,食用菠萝对于癌症的预防和治疗也非常有效。
坚果,坚果中富含的亚油酸、维生素E以及钙、镁、钾等矿物质起到了关键作用。但坚果虽好,热量偏高,每天以20克左右为宜,最好别超一小把。
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