红毛丹煮粥要去核吗
红毛丹又名毛荔枝,现代营养学研究发现它含有丰富的钙质、磷、维他命C。而从中医的角度来看,红毛丹性味甘温,果肉甘香甜美厚而多汁,长期食用可生津开胃、润肤养颜、清热解毒、增强免疫力。
1、红毛丹是一种水果,可以生吃,就像吃荔枝一样,去掉皮就可以吃里面的肉了,不过核是不能吃的,和荔枝的吃法差不多。
2、茶饮
把红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮,可改善口团炎与腹泻。红毛丹植株的树根,洗净加水熬煮当日常饮料,能降火解热;其树皮水煮当茶饮,对舌头炎症具有显著的功效。
3、制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。
4、红毛丹也可以和糯米和莲子一起煮粥吃,红毛丹的这种吃法是非常的好吃的。
材料:红毛丹七粒,糯米20克,薏米20克,小米10克,莲子,红枣适量。
做法:首先,要先把糯米汇好,再把薏米放入锅中煮开,然后再把红毛丹给剥好皮,再把莲子清洗干净,放在盘里面待用。清洗好红枣。然后,当糯米和薏米煮至八分熟的时候主可以把一些小米洗好倒进去了,当这个小米倒进去烧开以后再把红枣,放进去,直到红枣烧开以后,接着加入莲子,直到粥煮熟了以后再加入红毛丹烧开以后就可以吃了。
红毛丹里的核可以种植吗
红毛丹里的核可以种植吗
红毛丹里的核可以种植,属于实生繁殖。但有结果迟、产量差异大、品质变异大等缺点。
红毛丹可用实生繁殖和无性繁殖。实生繁殖虽然是选种的一个手段,但结果迟、产量差异大、品质变异大。同时,红毛丹实生树又是雌雄异株果树,雄性植株比例达34.2%,因此,不利于果树良种区域化。生产上一般采用无性繁殖方法,其中有嫁接法和空中压条两种。
沙床播种催芽:
砧木苗的培育分为催芽和苗床培育两个阶段。先催芽,再移栽到苗床,生长快而整齐,生产上普遍采用这种方法。催芽最好在6月上旬,采用丰产性好的保研5号种子。
1、选种:这时红毛丹采收了第一批红熟的果实,吃完果肉后留下的种子用来播种。
2、洗种:选种之后要洗种,也就是在清水中,人工搓洗干净种子上的糖分。
3、做沙床:沙床建在房前屋后的土地上,有遮阴的地方为好。要选用粗河沙,因为河沙有利于出芽。
4、催芽:种子催芽在晴天和雨天都可以进行。芽眼朝下,摆放在沙床上再按紧压实。这样方便了出芽,出芽也快。
5、沙床管理:催芽时间大致15-20天。这期间要经常保持沙床湿润,过干过湿都不利于发芽,晴天时,每天淋水1-2次,早上和傍晚各淋一次。以湿润为准。遇到雨天要注意排水,以免烂种。
红毛丹果核的保护膜怎样去除
红毛丹果核的保护膜怎样去除
红毛丹又名毛荔枝,现代营养学研究发现它含有丰富的钙质、磷、维他命C。而从中医的角度来看,红毛丹性味甘温,果肉甘香甜美厚而多汁,长期食用可生津开胃、润肤养颜、清热解毒、增强免疫力。
红毛丹可以生吃,就像吃荔枝一样,去掉皮就可以吃里面的肉了。但是吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬,不可以心急大力,否则很容易就会核散膜碎,膜肉相连了。吃红毛丹要注意的是:
1、红毛丹要即买即食,不宜久藏,在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时,可密封于塑胶袋中,放冰箱冷藏,约可保鲜l0天左右。
2、红毛丹的果壳较荔枝厚,用指甲剥会伤害手指,而且也不卫生,正确的方法是用两只手上下握住,像开瓶盖一样将它旋开。
3、红毛丹属温性水果,多吃容易生热上火,故平常有口干舌燥、扁桃腺发炎、脸长青春痘、高血压压、牙周病、口臭强烈、便秘、痔疮、热咳等热性病者不宜多吃。
4、红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜,和果肉紧密相连。这层膜人的肠胃是无法消化的,吃到肚子里会划破肠胃内壁,食用时一定要将这层膜剔除干净。
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