中医认为，桔子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效。尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者，是食用的上乘果品。
每天一个桔子防三癌
桔子含有丰富的糖类，即葡萄糖、果糖、蔗糖，维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等。据澳洲科学家和食品工业研究机构最新研究显示，每天吃1个桔子可以使人们避免某些癌症，如口腔癌、喉癌和胃癌的侵袭。
一个桔子五味药
橘肉： 味甘酸性凉，具开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功，主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等病症。因其富含维生素B1、维生素P，可辅治高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病，其所含的“诺米林”物质还有明显抗癌作用，可预防胃癌。
陈皮： 橘子干燥成熟的外皮，以陈者佳。其性温味辛苦，具有理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆等功能，可治疗脘腹胀满及疼痛、食少纳呆、恶心呕吐、嗳气、呃逆、便溏泄泻、寒痰咳嗽等病症，还可解鱼蟹毒。采收陈皮时，去其白内皮后的红色外皮叫橘红，去红外皮后的白色内皮叫橘白，临床也专用，二者功效同陈皮，但前者侧重燥湿化痰，后者则长于和胃化湿。
青皮： 橘子未成熟果实之外皮或幼果，色青而名之。其性温味苦辛，具疏肝破气，散结消痰之功，力较陈皮而强，常用于肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、疝气、食积、乳房作胀或结块、癥瘕等症。
橘核： 橘子的果核（种子），性微温味苦平，功专理气散结止痛，对睾丸胀痛、疝气疼痛、乳房结块胀痛、腰痛等有良效。
橘络： 橘皮内层的网状筋络。性味甘苦平，有行气通络，化痰止咳之功，主治痰滞经络之胸胁胀痛、咳嗽咳痰或痰中带血等症。
医家提示： 桔子性温，多吃易上火，会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。适当食用，可增进食欲能补益肌体；如食用不当，反而无益。对容易上火体质和患有慢性肝炎和高血压患者，建议吃柑桔，可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。
因此在食用桔子同时，应注意以下几点：
控制食用量
据研究，每天吃3个桔子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。
饭前或空腹不宜吃
桔子好处虽多，但宜常吃，不宜多吃。因为桔子果肉中含有一定的有机酸，为避免其对胃粘膜产生刺激而引起不适，对胃不利。建议不要空腹吃桔子。
不宜与萝卜同食
萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质—硫氰酸。若这时进食桔子，桔子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
桔子与牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白质易与桔子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃桔子的前后1小时内不宜喝牛奶。
老年人要少吃
胃肠、肾、肺功能虚寒体质的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。
阴虚体质的不要吃
中医认为，桔子性温，多吃易上火，特别是属于阴虚阳盛体质，最好少吃，不然会出现口舌生疮、 干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。建议吃些柑桔，可免上火症状。
孩子贪吃、多吃桔子，容易会上火。如果孩子吃桔子过多，出现所说的“上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等，应停食1-2周，再吃。
此外，桔子还含有大量的胡萝卜素，如果一次吃的过量或近期连续摄入过多，血液中胡萝卜素浓度过高将会导致皮肤发黄。这时，除了多喝水、暂时不吃橘子类水果外，还应限制摄食胡萝卜素含量丰富的食物，大约经过1个月左右后，皮肤的颜色就会恢复正常。
樱桃好吃树难栽，桔子好吃难挑选。以下是一些挑桔子的窍门，与您分享。
“基因”产地和品种这是正根。决定着购买桔子的整体质量的大方向。北京常见的桔子品种有砂糖橘、南丰橘、冰糖橘、黄岩蜜橘和橘柑等等，其中砂糖橘是最甜的。当然，有些商贩也会用其它的桔子滥竽充数，这就要考验你的火眼金睛了。
橘子,每天一个橘子防三癌
橘子含有丰富的糖类，即葡萄糖、果糖、蔗糖，维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等。据澳洲科学家和食品工业研究机构最新研究显示，每天吃1个桔子可以使人们避免某些癌症，如口腔癌、喉癌和胃癌的侵袭。
橘肉：
味甘酸性凉，具开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功，主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等病症。因其富含维生素B1、维生素P，可辅治高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病，其所含的“诺米林”物质还有明显抗癌作用，可预防胃癌。
陈皮：
橘子干燥成熟的外皮，以陈者佳。其性温味辛苦，具有理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆等功能，可治疗脘腹胀满及疼痛、食少纳呆、恶心呕吐、嗳气、呃逆、便溏泄泻、寒痰咳嗽等病症，还可解鱼蟹毒。采收陈皮时，去其白内皮后的红色外皮叫橘红，去红外皮后的白色内皮叫橘白，临床也专用，二者功效同陈皮，但前者侧重燥湿化痰，后者则长于和胃化湿。
青皮：
橘子未成熟果实之外皮或幼果，色青而名之。其性温味苦辛，具疏肝破气，散结消痰之功，力较陈皮而强，常用于肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、疝气、食积、乳房作胀或结块、癥瘕等症。
橘核：
橘子的果核（种子），性微温味苦平，功专理气散结止痛，对睾丸胀痛、疝气疼痛、乳房结块胀痛、腰痛等有良效。
橘络：
橘皮内层的网状筋络。性味甘苦平，有行气通络，化痰止咳之功，主治痰滞经络之胸胁胀痛、咳嗽咳痰或痰中带血等症。
一个橘子相当于多种中药？,掌握正确吃法很重要！
到了秋季是橘子上市的季节，药物和营养价值是非常高的，能够为身体补益，可以说橘子全身都是宝，那就跟着小编来了解一下吧。
橘子的药用价值都有哪些？
1、橘子肉
橘子肉具有开胃理气、止咳润肺的功效，可以治疗口干口渴、消化不良，同时也可以预防心脑血管以及糖尿病，适合于每个年龄段的人群，但是脾胃虚弱的人群尽量少吃，不然会导致腹部疼痛、腹泻等。糖尿病患者血糖平稳的状态下可以少量的吃，能够有效的缓解全身无力以及口干舌燥，若是吃的太多的话会导致血糖不稳定。另外三岁以下的孩子也应该少吃一些，不然会导致厌食消化不良。
2、橘子皮
中医上所说的陈皮就是桔子皮，具有理气和中、燥湿化痰的功效，特别适合于腹痛、腹泻以及消化不良的患者，同时也可以治疗气虚便秘、缓解胸口闷痛、乳房胀痛，特别适合于更年期所导致的心烦以及高血压。另外橘子皮里面含有大量的挥发油具有可以温和地刺激胃肠道，促进了胃液的分泌，有利于肺支气管炎的扩张，具有平喘以及化痰的效果。
3、橘子核
橘子核具有疏肝行气、止痛的功效，可以有效的治疗乳腺小叶增生、乳腺炎、子宫肌瘤以及更年期综合症，也可以直接用酒来煎服。
4、橘子白
橘子白是橘子果皮里面白色的部门，具有和胃化湿、理气化痰的功效，经常性的吃特别适合于腹泻、呕吐以及脾胃虚弱的人群。
5、橘子叶
橘子叶能够归肝胃经，具有疏肝行气、化痰散结的功效，可以有效的缓解月经期间的乳痈、乳房胀痛，可以把橘子叶泡水喝。
吃橘子要注意哪些事项？
1、要控制使用量
只要每天吃三个小橘子，就可以满足身体对维生素c的需求，若是吃的太多的话会增加草酸的代谢，容易引发肾结石或者尿结石，不利于牙齿和口腔的健康。橘子不能喝牛奶一起吃，牛奶里面含有蛋白质，特别容易和维生素c、果酸发生反应，影响了消化吸收，同时也会引起腹泻、腹痛以及腹胀。
2、橘子不能和萝卜一起吃
萝卜进入身体之后会产生硫酸盐并且会产生一种具有抗甲状腺的物质，若是大量吃橘子，那么就会在肠道里面被分解，抑制了甲状腺，诱发甲状腺囊肿。另外也饭前和空腹不能吃橘子，因为里面含有的有机酸会刺激胃壁粘膜。
温馨提示
胃肠道虚弱的老人和小孩子要少吃，不然会引起腹部疼痛、腰膝酸软，小孩子如果吃得太多的话会导致牙周炎、咽喉炎、舌炎、口舌生疮。
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