秋葵粘液怎么处理
秋葵里面的这种透明粘液实际上是一种糖聚合体，对人有非常强的保健作用，因此是可以放心食用的。这种粘液主要成分含有含有丰富的可溶性膳食纤维如果胶、阿拉伯胶、羟甲基纤维素等。这些可溶性纤维随餐服用时，不仅会和脂肪酸结合，减少脂肪吸收，降低胆固醇；还会吸水膨胀，增加体积从而延长了食物在胃中的停留时间，减慢碳水化合物的消化吸收速度，有助于预防饭后血糖上升过快。
而且黄秋葵的粘液还可用于医药方面，作为润肤剂、镇定剂和止痰剂。不少女性将它磨碎榨汁擦上脸部，因其不仅有润滑保护皮肤的作用，且有使皮肤美白、细嫩、防黑的特殊功效。研究者对黄秋葵果实粘液感兴趣是因为它还可以成为血浆的替代品，能在激烈的流动中减少流体阻力，稳定泡沫和悬浮。
秋葵的粘液有保肝护胃的作用，做好是吃下去。如果确实不喜欢吃，可以切片后焯水，大部分粘液就会被去掉了。黏液中含有果胶和黏多糖类，是养胃护肝的好东西，建议最好不要去掉。如果非要去掉，可以先切段、切丝后焯水，黏液就会少很多。黄秋葵的粘液很有营养价值的，最简单的方法是先不要去蒂，整条用开水烫一下，再切掉蒂，再加工制作就好了。
秋葵粘液要怎么处理
秋葵粘液要怎么处理
秋葵里面的这种透明粘液实际上是一种糖聚合体，对人有非常强的保健作用，因此是可以放心食用的。这种粘液主要成分含有含有丰富的可溶性膳食纤维如果胶、阿拉伯胶、羟甲基纤维素等。这些可溶性纤维随餐服用时，不仅会和脂肪酸结合，减少脂肪吸收，降低胆固醇；还会吸水膨胀，增加体积从而延长了食物在胃中的停留时间，减慢碳水化合物的消化吸收速度，有助于预防饭后血糖上升过快。
而且黄秋葵的粘液还可用于医药方面，作为润肤剂、镇定剂和止痰剂。不少女性将它磨碎榨汁擦上脸部，因其不仅有润滑保护皮肤的作用，且有使皮肤美白、细嫩、防黑的特殊功效。研究者对黄秋葵果实粘液感兴趣是因为它还可以成为血浆的替代品，能在激烈的流动中减少流体阻力，稳定泡沫和悬浮。
秋葵的粘液有保肝护胃的作用，做好是吃下去。如果确实不喜欢吃，可以切片后焯水，大部分粘液就会被去掉了。黏液中含有果胶和黏多糖类，是养胃护肝的好东西，建议最好不要去掉。如果非要去掉，可以先切段、切丝后焯水，黏液就会少很多。黄秋葵的粘液很有营养价值的，最简单的方法是先不要去蒂，整条用开水烫一下，再切掉蒂，再加工制作就好了。
秋葵怎么处理呢
秋葵怎么处理呢
秋葵是在平时南方见的比较多的，吃的时候，有一种玉米的闻到，而且里面吃起来也是比较像玉米粒，有很多人吃秋葵都是在外面吃到的，在自己的家里，做出来的秋葵，总是感觉不太好吃，甚至有时候，还会觉得比较苦，就不愿意吃了。
1、清洗秋葵时，先用少许盐搓一下，去除表面的茸毛，再用小刀将蒂部修正一下。
2、锅中水烧开，加1小勺盐和几滴食用油，放入秋葵汆烫2分钟捞起，浸入冰水中降温。
3、待秋葵冷却后，沥干水份装盘；淋上沙拉汁，蘸得满满的，醇香爽脆很好吃。
秋葵的做法：
1、秋葵洗净后去掉头上的“小帽子”，切成小段（不要切得太薄），番茄切块，蒜切末。
2、热锅凉油，倒入蒜末爆香，下秋葵。
3、倒入番茄块翻炒，盖上盖子焖1、2分钟。
4、调入一小勺白糖，继续翻炒至番茄出的汤汁和秋葵的黏液会混合在一起，很黏糊的感觉。
5、最后调入盐炒匀即可。
秋葵虽然是见的不多，但是做起来真的很好吃，秋葵这个菜，不管是南方，还是北方，都比较适合种植，如果有比较喜欢吃秋葵的，可以自己种一些，这样就可以吃到比较安心，安全，可靠的秋葵了。
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