鸡肉补脾造血,粟子健脾,两者搭配食用有利于机体吸收鸡肉的营养,造血机能也会随之增强。
材料:清远鸡1只(1100克)、毛栗500克、红椒2个、葱1根、姜10片、广东米酒1汤匙、生抽1汤匙、红烧汁2汤匙、冰糖5粒、盐1茶匙。
做法:
1、清远鸡切块洗净,葱姜备好。毛栗、红椒备好。毛栗去外壳,然后放入温水中去内衣。红椒切块、姜切片、葱切花备好。热锅下油香姜葱头。然后倒入鸡块爆炒。淋入广东米酒和生抽,放入冰糖。翻炒至鸡块微黄,水分渐干溢出香味。
2、加入没过鸡块的水,倒入红烧汁。放入毛栗,撒入盐,烧开后转小火,盖上盖子焖煮(中途翻拌二至三次)。水份差不多收干时放入红椒,翻炒后继续焖一会。焖至栗子和鸡肉块酥烂摊子时,撒入葱花即可。
栗子和鸡蛋能一起吃吗?板栗搭配鸡蛋吃的好处
栗子和鸡蛋可以一起吃吗
被称为干果之王肾果的栗子营养价值丰富,主要有补脾、健胃、补肾、预防高血压的效果,很多人喜欢吃栗子鸡、栗子烤肉等美味的菜肴。那栗子和鸡蛋能一起吃吗?
从营养和效果的性质来判断正确的答案,栗子可以和鸡蛋一起吃,味道很好吃。
鸡蛋营养价值高,是人类常吃的食物之一,栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,可预防高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松症等疾病,是抗老化、延年益寿的滋补佳品。因此,两者可以一起吃,也有营养。
鸡肉炖栗子的做法
鸡肉炖栗子
鸡肉补脾造血,粟子健脾,两者搭配食用有利于机体吸收鸡肉的营养,造血机能也会随之增强。
材料:鸡1只(1100克)、毛栗500克、红椒2个、葱1根、姜10片、米酒1汤匙、生抽1汤匙、红烧汁2汤匙、冰糖5粒、盐1茶匙。
做法
1、鸡切块洗净,葱姜备好。毛栗、红椒备好。毛栗去外壳,然后放入温水中去内衣。红椒切块、姜切片、葱切花备好。热锅下油香姜葱头。然后倒入鸡块爆炒。淋入米酒和生抽,放入冰糖。翻炒至鸡块微黄,水分渐干溢出香味。
2、加入没过鸡块的水,倒入红烧汁。放入毛栗,撒入盐,烧开后转小火,盖上盖子焖煮(中途翻拌二至三次)。水份差不多收干时放入红椒,翻炒后继续焖一会。焖至栗子和鸡肉块酥烂摊子时,撒入葱花即可。
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