补血补铁的五大误区
提起补血，不少女性想到的就是多吃红枣、多吃含铁丰富的食物，可是，这都是不科学，甚至可能对身体有危害，而要想面色红润、身体好，就要避开补血的误区，下面为您介绍补血补铁的五大误区。
误区一：红糖补血
红糖水可以补血是民间一直流行的说法。不少女性在月经期后和产妇分娩后，都会喝红糖水来进行补血。但有专家指出，红糖水没有补血的功效，也没有人们所说的益气养血促使子宫早日复原等功效。可以说事实上红糖没有补血所要的有效成分。如果红糖提纯不够，里面可能含有杂质，会对人体健康造成危害。
误区二：单吃生红枣补血
如果只是单靠生吃红枣来补血，可能会引起涨气腹泻。因为生吃时，红枣皮容易滞留在肠道中，而且不容易被排出，会影响肠胃消化。如果摄入量过大，还会引起肠胃涨气和引起肥胖。如果想利用红枣补血，应该搭配一些葡萄干、龙眼等食物来吃。
误区三：多吃补血铁剂或食物补血
人体造血需要大量铁元素，而补血的铁剂能够及时快速的改善缺铁性贫血的症状，但是，这不能多吃。无论是食物还是铁剂，一次摄入过多的铁，就有可能造成铁中毒。轻微者会出现头晕恶心、腹泻休克的症状，严重者会昏迷死亡。所以，补血时，应该循序而补，应该遵循“小量、长期”的原则，预防铁中毒，如果是服用铁剂，就更应该严格遵循医生嘱咐。常用补铁剂如铁之缘片，在包装和说明书上都会有用量说明，按时按量服用，配合食物补充可达到更好的补铁效果。
误区四：茶与咖啡多喝无妨
对与女性，喝过量咖啡与茶，有可能造成缺铁性贫血。因为咖啡中的多酚类物质和茶叶中的鞣酸，会与铁形成难以溶解的盐类，从而抑制铁质吸收。所以，女性饮用咖啡和茶应该一天一两杯就好了。
误区五：蔬菜水果不能补铁
许多人都不知道多吃蔬菜、水果对补铁也是有用的。蔬菜、水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，可与铁形成络合物，从而使铁在肠道内的溶解度增加，有利于铁的吸收。
贫血如何补血,补铁常见的6个误区
误区1 铁锅做饭可以补铁。
使用铁锅炒菜，锅壁上的铁在铲子的刮蹭之下，有微量碎屑掉下来，接触到食物中的酸性物质之后就会发生化学反应变成铁离子，混入到食品当中，增加食物中铁的含量。
虽然用铁锅炒菜能够增加菜肴中的铁含量，但这些铁都是无机铁，而人体吸收时需要吸收有机化合物形态的铁，又被称为血红素铁，血红素铁在人体中的吸收率约为30%-35%。而来自铁锅中的非血红素铁的吸收率并不高，估计只有3%以下。因此，用铁锅炒菜来补铁并不合适。
误区2 多吃菠菜可以补铁。
菠菜也是在补铁补血食物中呼声较高的。但事实上菠菜的含铁量在叶菜里实在算不上高，且为非血红素铁，吸收率较低。菠菜中大量的草酸，即使焯水依然含量不少，也会影响铁的利用率，同时还会干扰其他食物中非血红素铁的吸收。
误区3 多吃红枣可以补铁。
红枣是枣类晒干以后的产物，是一种干性果子，无水后属于果制品，而非水果。在鲜枣中，含有丰富的维生素C、钾、锌和其他的矿物质，尤其是维生素C，堪称是“VC之王”，每100g鲜枣中就含有243mg维生素C，这个含量可以说是惊人的，而每100g鲜枣中，含铁量只有1.2mg。但鲜枣一旦晒干成为红枣后，其中所含的维生素C和铁都会随着水分的流失而流失，实际上，红枣中基本不含有维生素C和其他的矿物质，因此，作为晾干的鲜枣产物，红枣也不会有补血补铁的功效。
误区4 蔬菜水果无益补铁。
许多人不知道多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。这是因为蔬菜、水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。
误区5 多吃蛋、奶有益补铁。
牛奶虽然营养丰富，但它的含铁量非常低，人体吸收率也只有10%，所以我们能吸收利用的部分也很少。而蛋黄虽然含铁量高，但其铁的吸收率仅为3%，而且会产生抑制身体吸收铁质的蛋白质。因此，这两种食物对治疗因缺铁造成的贫血都没有什么太大的好处。
误区6 多吃肉不利于补铁，还对身体不好。
很多人认为多吃肉不好，除了增加脂肪外没有别的用处。实际上，动物性食物不仅含铁丰富而且吸收率也高，一般可达25%（动物肝脏中铁的吸收率甚至达30%以上）。而植物性食物中的铁元素受食物中所含植酸盐、草酸盐等干扰，吸收率很低（约为3%）。因此，忌肉容易引起缺铁性贫血。
补血的7大误区
补血误区
补血，在中西医有不同的理解，西医“补血”，多是指通过增加铁元素的吸收，改善血的具体有形成分，包括红细胞、白细胞、血小板等。中医“补血”则是在改善有形成分的基础上，增加了活血、调整凝血因子等功能。不管哪种医学的补血，都要避免掉进下面的那些补血误区。
误区1：阿胶能补血
很多人都认为阿胶补血，其实血绝对不是靠吃当归、阿胶就能补充的。阿胶不能直接补血，而是通过驴皮的收敛功能使血暂时地会聚起来（阿胶是用驴皮熬出来的），集中在一处发挥作用，从而使机体的状态暂时得到好转。如果你的脾胃功能正常，就是吃米饭、馒头也能补血。这才是正确的“补”的原则。
误区2：多吃猪肝补血
猪肝是猪体内最大的解毒器官，各种有毒代谢产物和饲料中的某些有毒物质，都会留在猪肝内，并经它解毒后进入肾脏，再通过小便排出体外。猪肝中含有毒素的血液是分散存于数以万计的猪肝窦中的，猪肝有营养也有大量毒素，补血效果微弱，不宜多吃。
误区3：红糖补血效果好
民间一直流行红糖水可以补血的说法，女性在月经期以及产妇分娩后，都经常喝红糖水来补血。然而专家指出，红糖水并没有民间传说的补血等神奇功效。
专家表示，红糖并没有人们传说中的“益气养血”、“促进子宫收缩，排出产后宫腔内淤血，促使子宫早日复原等神奇功效，事实上红糖并没有补血的有效成分，而且红糖提纯不够，里面还可能含有杂质。
误区4：喝牛奶能补铁
牛奶是含有丰富的蛋白质和其他营养物质，但是含铁量不高，而且人体对牛奶中的铁元素的吸收率只有10%，基本上难以补给充足到经期性贫血的女性所需的铁元素，因此，依赖喝牛奶来补铁补血是不可行的。
误区5：蔬果不可补铁
大家都知道蔬果都富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，以为没有铁元素就不可以补血。其实是错误的，大部分蔬果的确几乎不含铁，但是蔬果所含的有机酸成分可以与铁作用成化合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。
误区6：吃肉不如吃菠菜
菠菜是蔬果中少有的含铁量较高的蔬菜，于是许多爱美的女性就觉得吃菠菜既可以补铁补血，又可以保持曼妙的身材，便更倾向于吃菠菜，少吃肉。可是研究说，与菠菜相比，肉是铁的更好来源。牛肉、鸡肉内含有的铁元素可以吸收15%—35%，但菠菜中的铁元素只能吸收2%—20%。因此吃肉才是首选。
误区7：吃红枣可补血
吃红枣的确可以补血，但是只是单吃红枣就几乎没有补血了，因为单吃红枣，人体的吸收率不高，所以其效果不明显。可是如果红枣搭配其他食物一起吃，补血效果会出人意表。
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