就像身边的人大多只关心我们“飞得高不高”，却少有人关心我们累不累，对于自己的胃，何尝不是一样：我们只是把它看成酒囊饭袋，想着法子让它多装一些好酒好菜，却很少关心它是不是消受得了；我们自己忙得晕头转向，也把它忘到九霄云外，想起它时早已过了饭点；我们喜欢麻辣熏烤，也强迫它无条件接受；我们为了身材苗条，粒米不进，它却跟着一起“受刑”——倍受胃酸“腐蚀”。如此反复，自私的我们让胃很受伤。有数据显示，中国13亿人口中，肠胃病患者就有1。2亿，消化性溃疡发病率10％，慢性胃炎发病率30％，是全世界当之无愧的“胃病大国”。
此外，我国也是胃癌的高发区，每年新发现40万胃癌患者，占世界胃癌发病人数的42％。请善待我们的胃吧，否则它们也会提出抗议：腹胀得像是塞满棉花，接连不断地打嗝，突然来袭的疼痛都会让你痛苦不堪
三餐不定、压力过大、喜食烟熏、吃得太烫可致癌
伤胃指数：★★★★★
有调查显示，经常三餐不定时者发生胃癌的危险性是正常人群的1.3倍，生气进食为1.5倍，喜食烫食为4.22倍。如果上述因素协同作用，则患胃癌的相对危险性更高。张晔说，胃是一个习惯遵守“时间表”的器官，胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷，以便于及时消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果没有食物中和，就会消化胃黏膜本身，对胃黏膜造成损害。饥一顿，饱一顿，经常不吃早餐，有时又暴饮暴食，加之开夜车、生活无规律，让胃癌发病有了“良好”的土壤。
腌肉、熏鱼等加工肉类制品中含有大量亚硝酸盐，极易形成亚硝酰胺，在胃中直接诱发肿瘤，这也是沿海地区胃癌高发，及日本人胃癌发病率高的原因。瑞典科学家发现，每天摄入加工肉类制品的量每增加30克，患胃癌的几率就提高15%—38%。
此外，人体的消化道黏膜非常娇嫩，只能耐受50—60℃的食物，超过这个温度，黏膜就会被烫伤。像刚沏好的茶水，温度可达80—90℃，很容易烫伤消化道。如果经常吃过烫的食物，黏膜损伤尚未修复又受到烫伤，反复地烫伤、修复，会引起黏膜质的变化，进一步发展变成癌症。
专家支招：对于不能按时吃饭的人，身边应常备点苏打饼干、速溶燕麦等零食，实在来不及去吃饭也要往肚子里填点东西，对抗胃酸，别让胃“空转”。但这个方法只能作为偶尔应对，如果长期这样做，对胃一样有伤害。喜欢熏制食品的人，要减少食用频率，偶尔尝尝即可。要注意熏烤时食物不宜与火直接接触，熏烤时间不要过长，烤糊的部分一点也不要吃，因为这样的蛋白质已经变性。此外，吃烧烤的同时，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果，也能起到对抗致癌物的作用。
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抽烟、喝烈酒、饮食不洁、药物刺激引发胃溃疡
伤胃指数：★★★★
抽烟的人以为尼古丁只会进入肺，殊不知，烟雾也会随着消化道进入胃，直接刺激胃黏膜，引起黏膜下血管收缩、痉挛，胃黏膜出现缺血、缺氧症状，长此以往，很容易形成胃部溃疡。
适量饮用低度酒，能增加胃部血液的血流量，但长期或一次大量饮用烈性酒，会直接破坏胃黏膜屏障，引起充血、水肿、糜烂，甚至出血。
幽门螺旋杆菌是引起胃溃疡的重要元凶，感染上这种病菌大多是由于饮食不洁、相互传染所致。
很多药品，如解热镇痛抗炎类(阿司匹林、扑热息痛、止痛片)、肾上腺糖皮质激素类(地塞米松、可的松)等可直接或者间接地损伤胃黏膜，增加胃酸和胃蛋白酶分泌，引起炎症与溃疡，危重的会发生胃出血与穿孔。
专家支招：适量饮用米酒、葡萄酒等低度酒，避免大量饮用白酒，不喝劣质酒。喝酒前要适量进食，以减少酒精对胃肠道的直接刺激。分餐制可以降低感染幽门螺旋杆菌的几率。尤其是家中有人患上胃溃疡时，分餐制就非常必要了。千万不要滥服药，长期服用对胃有刺激的药物时，最好吃点胃黏膜保护药。
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边走边吃、边看边吃消化不良
伤胃指数：★★★
为了节省时间，很多人的早餐都是在上班路上解决的，而中餐又往往对着书本、电脑屏幕边看边吃，这样会让胃很不舒服。“消化”是一项紧张而繁重的工作，需要大量充足的血液，如果这时人体处于运动中，会大大分流了胃肠道的“电力供应”，必定会影响到它的正常消化功能，最终导致胃炎，甚至出现胃下垂。同理，边看边吃使脑部无形之中和肠胃“争夺”了血液，也会造成消化不良。
专家支招：每天早起15—20分钟，起床半小时之后静心坐下来吃早餐。吃饭时把注意力放在食物上，细嚼慢咽、享受食物，这样的进餐胃最喜欢。
汤泡饭、吃太辣胃肠负担重
伤胃指数：★★
有人喜欢把饭和汤水混在一起，吃汤泡饭，这样会使食物在口腔内还未嚼烂，就滑到胃里，加重胃肠道负担。此外，吃汤泡饭也会让唾液分泌得少，不利于食物的消化，营养不能被完全吸收。再加上味觉神经没有受到应有的刺激，胃肠道消化液分泌减少，最终会导致胃肠功能紊乱、消化和营养不良。
适当吃辣能给健康加分，然而过度吃辣会使消化液分泌过多，引起肠胃黏膜充血、水肿、肠胃蠕动剧增。
油炸的食物因为质地比较坚硬，不容易咀嚼得非常细碎和搅拌得十分均匀，会影响它在胃和小肠中的消化。食物经过油炸以后，大部分颗粒被包在油脂里，减少了和蛋白或淀粉接触的机会，因此较难消化，会加重肠胃负担，容易出现反酸、恶心等不适。
专家支招：汤泡饭不适合长期吃，偶尔吃一次则要做到细嚼慢咽，从而减轻胃肠负担。另外，最好能把吃汤泡饭的习惯改成饭前喝汤或喝稀饭。饭前少量喝汤，不但能湿润口腔和食道，还能刺激口腔和胃产生唾液和胃液，有助于消化。稀饭在经过一段时间的水煮后，饭粒变软，淀粉分解成易被胃肠吸收的糊精，不会影响消化。对于喜欢吃辣的人，可在吃辣前喝杯牛奶，保护胃黏膜。对于胃肠不好或是身体燥热的人而言，如果实在拒绝不了辛辣食物的诱惑，可选择一些微辣的食品。
空腹吃酸性水果容易胃胀
伤胃指数：★
人在空腹时，胃酸的浓度较高，这时候如果再进食大量酸性水果，会使胃酸和水果中的成分结合，形成难以溶解的沉淀物。一旦沉淀物结成大块，就会使胃内压力升高，引起胀痛，产生胃胀、泛酸等一系列不适的反应和消化道疾病。比如柿子含有柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等物质，在空腹时吃，易引起“胃柿结石症”。山楂味酸，能行气消食，但空腹吃太多，肚子反而更饿，并会加重胃病。
专家支招：有胃及十二指肠溃疡、胃酸过多的病人，不宜食山楂、柠檬、杨梅、李子等酸性较高的水果，以免增加胃酸分泌，刺激胃黏膜，影响溃疡愈合。
三餐不许熬夜小心胃癌，这些坏习惯最伤胃！
最近，18岁的花季少女被诊断为胃癌末期，令人惊讶。据医生介绍，该女孩被诊断为大面积胃溃疡和不规则占位病变，癌细胞侵入腹腔内肝门、腹膜、肠系膜、肝脏等部位，已经到了末期。这要深思。为什么这么年轻的生命会得癌症还是晚期？
三餐可能熬夜是主要原因
，据说这个女孩平时很难吃饭，经常饿，熬夜。调查显示，三餐不定发生胃癌的危险性是普通人的1.3倍。这是因为胃是习惯遵守时间表的器官，一天中，胃液的分泌有生理高峰和低谷，容易及时消化食物。同时胃也是精神饱满的器官，分泌的胃酸和胃蛋白酶不能立即被食物中和，消化自己的胃粘膜，损害胃粘膜，为胃癌的发病提供良好的土壤，也是女孩患胃癌的主要原因。
疾病不治是患胃癌的重要因素
胃癌不是一两个月就能成长的，而是有很长的过程，由胃病演变而成。在众所周知的胃病中，胃溃疡、胃息肉、慢性萎缩性胃炎、胃粘膜不典型增殖和残胃癌是癌前病变，即使现在不是癌症，如果不治疗，这些胃病也会发展成胃癌。确诊时发现大面积胃溃疡，平时腹痛只吃胃药，喝热水处理，该女孩自己放任胃病的发展、恶化、病变才得胃癌。
发现早期癌症，胃镜检查重要
早期胃癌患者基本上没有症状，少数患者即使有症状也是食欲不振、腹部不适等非典型症状，容易被误认为胃炎、胃溃疡等胃病，很多人选择吃小药
据专家介绍，胃癌可以发生在任何年龄，发病率随着年龄的增长而上升，短时间内体重明显下降，胃和腹痛不适等，应尽早进行内镜检查，早发现，早诊断，早治疗。不要害怕内镜检查手段，被动或积极忽视消化道肿瘤的早期筛查。
胃癌呈现年轻化，四种习惯最伤胃
实际上，像这个女孩一样患胃癌的年轻人不仅仅是一两个，近年来我国年轻人胃癌患者增加了。据国内许多医院报道，35岁以下年轻人胃癌发病率已达6%-11%。专家认为，胃癌呈年轻化、年轻化的趋势主要与年轻人的生活习惯有关，但在日常生活中，年轻人有四种习惯最伤胃。
1。喜欢烟熏，吃得太热了。一项调查显示，热食者胃癌的危险性是正常人的4.22倍。烟熏类食品含有大量亚硝酸盐，胃中容易形成致癌物质亚硝酸胺，容易直接诱发癌症的高温食品容易损伤胃粘膜，经常吃热食品的话，会反复损伤粘膜，引起质变，发展成癌症。
2。吸烟喝醉了酒。胃癌与饮酒有直接关系，研究表明，每天喝4杯酒的人患食道鳞状上皮细胞癌的概率比不喝酒的人高5倍，吸烟随着消化道进入胃，直接刺激胃粘膜，粘膜下血管收缩、痉挛，容易引起胃溃疡。
3。空腹吃酸性水果。据了解，，胃酸浓度高，此时吃酸性水果，胃酸与水果成分结合，形成难以溶解的沉淀物。沉淀物一旦形成大块，就会导致胃内压力升高，产生胀痛、胃胀、泛酸等一系列不适反应和消化道疾病。
4。生活不规则，一天三餐不定期，不规则，一起吃。特别是上班族，早饭不吃，午饭地沟油箱饭，晚饭交往，路边消夜等行为对胃极差，工作压力大，容易诱发胃病，损害胃功能，增加胃癌的风险。
。三餐不定胃癌发病5颗星白领防胃癌注意饮食
每年我国胃癌患者数十万人扩大，该胃癌患者数几乎占世界胃癌患者数的50%。近年来的调查证据显示，我们胃癌患者群逐渐成为青年。为什么呢？
为什么年轻白领中胃癌患者越来越多？专家分析说，原因主要有三个。一是睡眠不足，二是饮食不规则，三是工作压力过大。另外，胃癌的发病与饮食组织不规范、状况混浊等多种原因有关。喜欢熏烤、高盐、辛辣的食物，喜欢烟酒，破坏胃肠的正常性能，破坏胃粘膜，引起胃炎、胃溃疡等疾病，扩大癌变的概率。幽门螺杆菌(HP)的袭击也大大扩大了胃癌的危机。据世界卫生结构报道，每年新发现的胃癌约有一半与幽门螺杆菌的袭击有关，幽门螺杆菌的袭击者患胃癌的危险性扩大了2~3倍。
容易引起胃癌的5个生活习惯
伤胃指数:★★★★
调查显示，三餐不定期发生胃癌的危险性是普通人的1.3倍，生气的饮食是1.5倍，喜欢的饮食是4.22倍。如果上述因素协同作用，患胃癌的相对危险性更高。张叶说，胃是遵守“时间表”的器官，胃液分泌一天有生理高峰和低谷，容易及时消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果没有食物中和，就会消化胃粘膜本身，损害胃粘膜。饥饿、饱腹、不吃早饭、暴饮暴食、夜车、生活不规则、胃癌发病有“好”的土壤。
腌肉、熏鱼等加工肉类产品中含有大量亚硝酸盐，容易形成亚硝酰胺，胃中直接诱发肿瘤也是沿海地区胃癌多发，日本人胃癌发病率高的原因。瑞典科学家发现，每天加工肉类产品的摄入量每增加30克，患胃癌的概率就增加了15%-38%。
另外，人体的消化道粘膜非常娇嫩，只能承受50-60℃的食物，超过这个温度，粘膜就会被烫伤。像刚泡好的茶一样，温度达到80-90℃，容易烫伤消化道。如果你经常吃热食物，粘膜损伤还没有修复和烫伤，反复烫伤和修复会导致粘膜质量的变化，进一步发展成癌症。
吸烟、喝烈酒、吃饭不干净、药物刺激引起胃溃疡
胃损伤指数:★★★
吸烟者认为尼古丁只进入肺部，但烟雾也随消化道进入胃部，直接刺激胃粘膜，引起粘膜下血管收缩、痉挛，胃粘膜缺血、缺氧
适量饮用低度酒可以增加胃部血液的血流量，但长期或一次大量饮用烈性酒会直接破坏胃粘膜屏障，导致充血、水肿、糜烂甚至出血。
幽门螺旋杆菌是引起胃溃疡的重要因素，感染该病原菌多为饮食不洁、相互感染。
解热镇痛抗炎类(阿司匹林、扑热息痛、止痛片)、肾上腺糖皮质激素类(地塞米松、可松)等，直接或间接损伤胃粘膜，增加胃酸和胃蛋白酶分泌，引起炎症和溃疡，严重发生胃出血和穿孔。
边走边吃，边看边吃消化不良
伤胃指数:★★
为了节省时间，很多人的早餐在上班途中解决了，中国菜往往边看书和电脑画面边吃，胃不舒服。“消化”是一项紧张而繁重的工作，需要大量的血液，人体在运动中，大大分流肠胃的“供电”，一定会影响正常的消化功能，最终引起胃炎，胃下垂。同样，一边看一边吃，脑无形中和胃肠“争夺”血液，消化不良。
专家建议:每天早起15-20分钟，起床30分钟后静静地坐着吃早饭。吃饭时注意食物，慢慢咀嚼，享受食物，最喜欢吃这样的胃。
汤泡饭、辛辣胃肠负担重
胃肠损伤指数:★
有人喜欢把饭和汤混在一起，吃汤泡饭，食物在口腔内不咬，滑到胃里，加重胃肠负担。另外，吃汤泡饭也会减少唾液分泌，不利于食物的消化，营养不能完全吸收。此外，味觉神经不受应有的刺激，肠胃消化液分泌减少，最终导致肠胃功能紊乱、消化和营养不良。
适当吃辛辣食物会给 健康带来好处，但过度吃辛辣食物会导致消化液分泌过多，导致胃肠粘膜充血、水肿和胃肠蠕动急剧增加。
油炸的食物质地坚硬，咀嚼非常细腻，搅拌均匀，影响胃和小肠的消化。食物油炸后，大部分粒子被油脂包裹，与蛋白质和淀粉接触的机会减少，消化困难，胃肠负担加重，酸、恶心等不适容易发生。
空腹吃酸性水果胃容易膨胀
伤胃指数:★
人空腹时胃酸浓度高，此时吃大量酸性水果，胃酸与水果成分结合，形成难以溶解的沉淀物。沉淀物一旦形成大块，就会导致胃内压力升高，产生胀痛、胃胀、泛酸等一系列不适反应和消化道疾病。例如，柿子含有柿酚、果胶、单宁酸、单宁红素等物质，空腹时吃容易引起“胃柿结石症”。山楂味道酸，可以通气消食，但是空腹吃得太多，反而会饿，胃病恶化。
专家提出的预防胃癌的建议是
培养优秀的饮食习惯，不吃腌菜，不吃烟熏油煎，不吃霉菌，不吸烟，不喝酒，吃新鲜蔬菜和水果，保护饮食水卫生，积极治疗癌前病变。上腹部不舒服，心痛，食后有膨胀感，没有食欲，瘦弱，无力，经常吐出隔夜宿食和不含胆汁的胃液，大便呈黑柏油样等症候，应尽快就诊，不得延迟。
专家建议诊断出的胃癌患者不要灰心，要积极治疗。通过手术切除病灶，配合服用新型靶向药物，多数患者可实现安全、经济、有效的治疗，提高生活质量。
白领工作压力大，起居步伐越快，对本人健康不太关心，胃癌发病率逐年增加。为了我们的寿命，我们应该更加注意我们的健康。当胃部不适时，我们应该准时去医院检查和治疗。只有这样，我们才能保证我们的胃健康。
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