1、醒脾法
选择蒜泥十克，加以少许的糖醋进行搅拌食用，另外也可以选择山楂和生姜切丝，加入糖醋搅拌食用，这两种方式，不仅有利于唤醒脾功能，对于胃功能还有较大的功效。
2、健脾法
可以选择莲子，薏苡仁米，白扁豆煮成粥进行食用，也可选择其他药粥如银耳，百合，加上糯米煮粥等进行健脾祛湿。
3、暖脾法
如果食用过多的冷品，就会把寒气积在脾胃，影响消化，此时可以用纱布袋，装入热盐，置于肚脐以上大约三横指的地方。
调理要因人而异，如果脾胃正常的人，适当进食冷品也是可以，不过应注意不要过时不量。比如上面对于醒脾的方法中，所提倡的食用生蒜泥山楂虽然在一定程度上可以减少肠道疾病，但如果吃过多，就会反而伤胃。
此外，在睡觉的时候要注意对脘腹部的保暖，或者在炒菜的时候，适当加入些生姜末等 。
最后，调理脾胃最要因人而异，比如胃热要清降，胃寒要湿补，无论哪种方法，最后要在服用后以感觉到舒适最好。
春季要注意健脾祛湿,推荐四款养生汤做法
1、白菜干茶树菇扁豆薏米汤
材料：白菜干、茶树菇各30克，扁豆、薏米各20克，鸡骨架200克，蜜枣2个，姜3片。
做法：白菜干洗净后浸泡20分钟，茶树菇洗净稍浸泡，鸡骨架用开水焯两分钟，扁豆和薏米洗净，之后将所有材料一起放进炖盅或者瓦煲内煲，加入2000毫升清水，武火煲沸后改文火煲2个小时，加盐调味即可食用。
功效：白菜干是白菜晒干而成，具有消燥除热、通利肠胃、下气消食的作用；茶树菇具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效；扁豆和薏米都具有健脾祛湿的功效。此汤能清肝润肺，健脾祛湿，汤味清香鲜美。
2、淮山薏仁瘦肉汤
材料：白茯苓8克，薏仁10克，扁豆10克，淮山10克，大枣10克，猪瘦肉100克。
做法：猪瘦肉切块，其他材料洗净一起放入煲内，加入400毫升清水，大火煲滚后，小火煲90分钟，加盐调味即可。
功效：白茯苓有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。薏仁有利水消肿、健脾去湿的作用，扁豆有健脾和中，消暑化湿的功效。淮山具有补脾养胃，生津益肺的作用。此汤具有较好的健脾祛湿作用，尤其适合过敏性体质、湿气较重的人饮用。
3、苡仁冬瓜鸭肉汤
材料：苡仁30克，芡实20克，陈皮6克，鸭肉、连皮冬瓜各250克，生姜、精盐、胡椒粉、植物油适量。
做法：将苡仁、芡实、陈皮加适量清水浸半小时备用。将鸭肉去皮去脂肪洗净，入沸水中焯去血水，切成块状，与生姜一起放入烧热的油锅中略炒，然后加入苡仁、芡实、陈皮、精盐、胡椒粉，加适量水煮汤，煮约45分钟后加入连皮冬瓜再煮15分钟即可。
功效：健脾去湿，利水消肿，理气化痰。
4、祛湿豆煲扇骨汤
材料：祛湿豆、扇骨、花生、陈皮。
做法：祛湿豆和花生洗净，用清水浸泡一小时；猪扇骨洗净，斩大块，汆水捞起；陈皮用清水泡软，刮去白瓤；将8碗水倒入瓦煲煮沸，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：健脾祛湿、利肾去水。
夏季吃什么健脾又养胃,推荐4道养胃粥
美食范例：苦瓜粥
原料：苦瓜100g，粳米60g，冰糖100g。
制作方法：
1、将苦瓜洗净，切成小块；粳米淘洗备用。
2、锅中加水烧开，加入粳米、苦瓜煮粥，粥煮至半熟时，加入冰糖，糖化解后即成。
美食范例：夏季食补粥
大麦粥：用大麦和粳米及米仁煮成粥食用，有养胃、消热解暑的功用。
绿豆百合：绿豆30g、百合100g，煎汤食用，有养阴、祛暑、清热的功效。
双皮饮：西瓜皮30g、冬瓜皮30g、芦根30g，煎汤饮用，有止渴、清热、利尿功效。
美食范例：大蒜粳米粥
1、大蒜粳米粥是最适合夏天食用的一种健脾养胃粥品，这种粥的主要原料就是大蒜一百克，粳米一百克。
2、把大蒜提前去掉外皮以外放在锅中加入清水煮熟。
3、把煮熟以后的大蒜取出，把洗好以后的粳米放入到煮大蒜的水中，用大火烧开以后，用小火慢慢的熬制，大约一个小时左右粥就能熬好，可以取出食用。
夏季健脾养胃喝豆浆粥
1、豆浆粥的做法很简单，只需要准备五十克黄豆和五十粳米和适量的白糖。
2、把黄豆清洗以后放在豆浆机中，制成豆浆，然后取出再把粳米洗净以后放在豆浆中一起煮制。
3、等粳米变得软糯以后再把准备好的白糖放入到粥中调匀，盖上锅盖煮制三到五分钟就能关火，取出食用了。
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