1。西葫芦
天冷时，人们容易饮食过量。美国巴斯帝尔大学研究发现，多摄入膳食纤维有助于防止身体发胖。西葫芦等富含膳食纤维的食物含热量相对较低，消化速度较慢，饱腹时间也较长，因而可以防止冬日过量饮食。西葫芦中还含有胡萝卜素，有益抗击癌症和心脏病等疾病。生吃西葫芦比熟食效果更好，也可以用它做菜汤吃。
2。荸荠
荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美誉，又称“江南人参”。荸荠性寒，具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效，可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病，尤其适合饭后食用。
3。葡萄柚
大雪节气，不少人忙于进补，这时容易变胖，葡萄柚可以满足你变瘦的欲望。葡萄柚含有丰富的维生素B1、维生素B2和维生素C，且由于它的热量较低，所以常被用于减肥食谱中。此外，葡萄柚含有非常丰富的柠檬酸、钠、钾和钙，而柠檬酸有助于肉类的消化，避免人体摄取过多的脂肪。
4。甘蔗
冬季是很需要补水的季节，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。
5。羊肉
大雪养生吃什么好呢？羊肉的肉质比牛肉、猪肉等肉质细嫩，脂肪和胆固醇相对较少。羊肉性温热，补气滋阴，暖中补虚，开胃健力，在《本草纲目》中被称为元阳益血气的温热补品，温热即温补，最宜冬季食用，故被称为冬令补品。羊肉中所含的L-肉碱，可用来保护细胞，防止乳酸积累。
6。牛奶
牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。而且冬季是最佳存储能量的季节，多喝牛奶可以保暖。建议一天喝三次牛奶，早餐配合谷类食品喝一杯奶，有利于蛋白质和钙的吸收，并调动人体机能；下午吃零食时来份牛奶，促进肠道蠕动清理肠道；晚上200毫升低脂奶静心安神，为全天“纤体工程”画个完美的句号。
7。橙子
橙子富含维生素B1，该维生素对保持神经系统健康至关重要。另外，适量吃橙子还可有效增加唾液分泌，促进消化，缓解咳嗽，保护肺脏健康。专家建议每天最好吃1—2个橙子。
8。山楂
中医学认为，山楂性微温味酸、甘，能消食积补脾，健胃，行结气，活血化瘀，治妇人产后耳枕痛，恶露不尽，消肉积症瘕，痰饮痞满，滞血痛胀，化血块、气块等。明朝大医家李时珍的《本草纲目》就指出山楂有消食、化淤、治肿瘤三大功效，尤其强调了山楂的活血化淤作用。
9。猕猴桃
维生素C含量极为丰富是猕猴桃的一大特点，吃一个猕猴桃就能满足人体一天对维生素C的需要。此外，猕猴桃中的维生素K也很丰富，它不但与凝血功能有关，还有益骨骼健康。跟菠萝和木瓜一样，猕猴桃中也有蛋白酶。有研究证实，猕猴桃有助于消化牛奶蛋白和牛肉蛋白等多种常见蛋白质。因此，吃多了大鱼大肉时，不妨吃个猕猴桃来帮助消化。
大雪节气养生吃什么,推荐大雪养生食谱
1、桂花枸杞粥
材料：枸杞和桂花10克，大米100克，15克的白糖。
做法：首先把桂花洗干净，大米也淘洗干净；然后枸杞去掉果柄和杂质并洗干净，最后把桂花、枸杞子和大米一起放在锅内，加入适量的水，用大火煮沸后，再改用文火煮35分钟，要吃的时候再加入白糖，味道更鲜美噢！
功效：桂花有散寒破结，化痰止咳等功效。煮粥的时候放入桂花，不但能让粥中香气四溢，还可缓解冬日干燥。枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳之功效。
2、黄精炖肘子
材料：黄精10克，猪肘子750克，党参10克，怀山药20克，大枣5粒，姜、料酒、味精、盐各适量。
做法：猪肘子去毛洗净，剁成块，与黄精、党参、怀山药、大枣、姜一同放入沙锅，加适量水，置大火上煮沸，小火煨炖至熟，调入料酒、味精及精盐即成。
功效：有补脾益胃养肺的功效。
3、枸杞核桃芝麻鸡丁
材料：枸杞子90克，核桃仁150克，黑芝麻50克，嫩鸡肉600克。
做法：将去皮的核桃仁用温油炸透，加入枸杞，即起锅沥油。锅烧热注入素油，待油五成熟时，投入鸡丁，炒熟，投入核桃仁及枸杞子炒匀即成。
功效：有养肝益肾、健脾益胃的功效。
大雪节气应如何养生,大雪节气养生应该吃什么
番荔枝以其独特香味，被列为热带名果之一。成熟果呈淡绿黄色，因其外形特点，外表被以多角形小指大之软疣凸起（由许多成熟的子房和花托合生而成），恰似佛头，故有赖球果、佛头果、释迦果之称。
番荔枝的营养价值番荔枝的果实主供鲜食，也可制成果汁、果露、果酱、果酒、饮料等，其根可作泻药，叶可作伤口消毒。
果实每100克荔枝果肉组织营养成分含量:水分8.36克，可溶固体18.0%~26%，脂肪0.14%~0.3%，矿物0.6%~0.7%，碳水化合物23.9%，钙0.2%，磷0.04%，铁1.0%[6]
番荔枝含有丰富的维生素c。具有降低血糖值的效果，是最好的抗氧化水果，能有效延缓皮肤老化，美白皮肤的荔枝纤维含量高，能有效促进肠蠕动，排出积存在肠内的宿便。
荔枝的效果和作用荔枝可以立即补充人体对维生素c的需求量，有效避免维生素c不足引起的多种疾病，具有辅助食疗的作用。
2番荔枝具有降低血糖的效果，在国外常用于治疗糖尿病。糖尿病患者经常吃荔枝，对减轻疾病有明显的辅助食疗作用。
3番荔枝纤维含量高，能有效促进肠蠕动，排出积存在肠内的宿便。
荔枝是最好的抗氧化水果，有效延缓皮肤老化，美白皮肤。
荔枝怎么吃？荔枝熟了才能吃。僵硬的荔枝怎么办？用纸包裹僵硬的荔枝，洒水，几天就能吃到好吃的荔枝。
1用纸包荔枝，喷水，在不通风的地方盖一两天，荔枝变软后去皮吃，味道好吃。
2将荔枝埋入米中，一两天就能成熟。
温暖的注意:没有柔软的荔枝果实是青涩的，千万不要放在冰箱里。否则，就会变成哑巴，不再成熟，冬天放在温暖的地方催熟。否则，就有可能变成哑巴。
番荔枝和很多水果一样，不催熟就不能吃。像涩香蕉一样，太青苹果一样，经过简单的处理，口感会更好。番荔枝的贮藏最好在25度左右，保管在通风、阴凉的地方。需要注意的是脾胃冷的人不要吃荔枝。
番荔枝的食用禁忌1番荔枝性甘涩，含单宁质，不应与乳制品和高蛋白质食品一起食用，以免生成难以消化的物质，影响消化吸收。
2番荔枝味甘，性寒，所以阳虚体质的朋友不宜多吃。
3药理研究表明番荔枝的种子对小动物具有抗着床和致流产作用。吃荔枝时最好吐种子。
4番荔枝含有各种糖类，但对血糖的影响很小，糖尿病患者不必吃，但要控制摄取量，每次减少主食中碳水化合物的摄取量。
三、运动保健：充足热身、运动要保暖、晨练不宜过早
1、选择慢跑、快走最适宜。冬季户外选择慢跑、快走等耐力项目最适宜。这些项目主要以锻炼心肺功能为主。同时，尽量减少足球、篮球、网球、羽毛球等对抗类运动。结果，对抗类的运动在寒冷的情况下，热身不充分的话关节和各软组织的损伤很容易。
2、热身活动必须充分。准备活动可以提高体温，降低肌肉的粘度，放松肌肉，使肌肉达到运动所需的状态。不准备活动不能直接参加大运动量活动。直接进行剧烈运动的话，肌肉容易受伤！
3、热身工作要出汗。一般来说，当你感到出汗时，你应该说热身已经足够了。运动中逐渐减少衣服，锻炼后立即擦汗，加入衣服保温。根据个人的身体适应情况选择合适的运动服装，尽量减少身体暴露。
4、晨练不宜过早。冬天应该早睡晚起。日出后起床，可以避免寒冷，培养人体阴气。冬季户外运动时，最好选择早上太阳出来后的8点至9点或下午4点至5点之间进行。遇到空气混浊、浓雾遮天的天气，最好不要到户外锻炼，可改在室内进行。
5、此外，锻炼时运动量应由小到大，逐渐增加，尤其 跑步。不宜骤然间剧烈长跑，必须有一段时间小跑，活动肢体和关节，待肌体适应后再加大运动量。
四、情志调养:以静养为中心，延长光照时间，保持和平心情
1、以静养为中心，保持心情安静，保持安静，保持安静，保持初生的阳光，保持良好的修养，开阔，谦虚，满足生活，精神。在工作、学习的馀地听音乐，做更多的休闲娱乐，振作起来。
2.延长照明时间。因为冬天光线时间短是情绪抑郁的重要原因。研究发现，当黑夜来临时，人体大脑松果体的褪黑激素分泌增强，它能影响人的情绪，而光照可抑制此激素分泌。
3、最后要保持一个平和的心态。冬天是岁末年初，俗话说年关很悲伤。这可能是一年中变化最大的季节。在这个时候，工作和生活中有很多烦恼最后必须处理。压力随之而来，心情也变得不稳定。交朋友，交流，保持和平的心情，让自己愉快。
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