春季是人们易患感冒的季节。由冬天入春季，虽然整体气温升高，但早晚温差大，人很容易着凉，加上随着天气转暖，各种病毒细菌也随之活跃，所以春季感冒是常事。春季进补汤水可以提高免疫力、预防感冒，有增强体力、强壮身体的作用。春季喝什么汤防感冒？
1、番茄猪肝汤
材料：猪肝250克，虾仁25克，蘑菇40克，鸡蛋1只，番茄150克，黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精盐适量。
做法：将猪肝切去筋膜洗净，切丁后加上酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉，搅打成浆。用旺火蒸10-15分钟至结膏。清水加虾仁、黄酒沸煮5分钟后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏，再煮沸，调味即可。
功效：护肝明目，增强免疫力。用于防感冒、防治夜盲症及免疫力低下者。猪肝养肝明目，增强免疫力；蘑菇补益脾胃，益阴养肝，降压，降脂，润燥化痰，增加白细胞；虾仁、番茄均是能够增强人体免疫力的食品，番茄可增强营养，减少感冒的发生。
2、菜花莴笋汤
材料：菜花、莴笋、鸡胸肉。
做法：将菜花洗干净，掰成小块，莴笋去批和黄叶，洗净，叶子切成小段，莴笋茎切片，鸡胸肉洗净，切薄片，用水淀粉和料酒抓均匀，锅放置火上，用水煮沸，放入姜末，鸡肉煮沸，倒入莴笋和菜花煮3分钟，用盐和鸡精调味，洒上香油即可。
功效：补充足量的维生素C是较好的预防感冒的方法，用莴笋和菜花煮汤食用。在补充维生素C的同时，可以轻松预防感冒。
3、芫荽咸橄榄鱼片汤
材料：芫荽1两，咸橄榄10个，鲩鱼肉4两
做法：瓦煲内放入适量清水和咸橄榄，先用猛火煲至水滚，然后加入芫荽和鲩鱼肉片，继续用中火煲30分钟左右，不需加盐即可饮用。
功效：有解表透疹、清热利咽的作用。平时饮用可以预防流行性感冒。如果患上感冒、或者流行性感冒，发热、头痛、咽喉不适，可以作为食疗。
4、香菇鸡汤
材料：鸡500克、香菇12～15朵。
做法：将12只鸡（约500克）剁成块，汆烫去血水，捞起洗净备用；将12～15朵香菇泡软、洗净沥干去蒂再对切；将洗好的鸡块放入炖锅内，加入适量水及葱、姜、料酒等调料，盖上锅盖炖40分钟，40分钟后再放入香菇和适量食盐，继续炖20分钟后，调入味精，即可食用。
功效：香菇中的香菇嘌呤有较强的抗病毒功能。鸡汤能将感冒病毒排出体外，帮助人赶走流感，因此，若将香菇与鸡肉一起炖汤食用，其防治流感的作用更强。对于反复感冒、出汗较多的气虚患者，还可加入10枚大枣一起炖汤食用。
5、芥菜葱白猪肺汤
材料：芥菜1斤，葱白4条，猪肺1个，生姜1片。
做法：先将猪肺反复注水挤压清洗直至洗成白色后切成块状，放入滚水中煮五分钟，捞起备用。瓦煲内放入生姜片和清水适量，先用猛火煲至水滚，然后放入芥菜、猪肺，继续用中火煲两个小时左右，加入葱白，稍滚片刻，加盐即可饮用。
功效：有清热除烦、解表发汗、利气除痰的作用。如果感冒头痛、无汗、周身骨节疼痛、喉咙声沙、咳嗽痰多，都可用其作为食疗。
6、葱白萝卜鱼头汤
材料：葱白30克，白萝卜200克，香菜5克，鱼头200克，姜片若干。
做法：先将各物洗净，葱白切段，白萝卜去皮切块；鱼头去鳃洗净后切块，并用绍酒、胡椒粉各少许拌腌片刻，起油锅煎至微黄，溅入少量清水，再加入清水1250毫升和姜，武火滚沸后下萝卜、葱白香菜，再改小火滚约40分钟，下盐调味便可。
功效：葱白发散风寒，有发汗解表的作用；白萝卜健补脾胃，具有促进消化，增强 食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。香菜具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效；此汤膳能帮助身体祛除风邪，预防感冒，而且味道鲜美，健脾养胃。
秋季容易感冒吃什么,防治感冒多喝汤
秋季气候忽热忽凉，是伤风感冒的多发季节。因此，要遵循“耐寒锻炼从初秋开始”的规律，注意随天气变化及时增减衣服，运动锻炼对增强体质、减少感冒也很有帮助，同时也要在饮食方面下些功夫。那么在秋季不小心感冒了吃什么好呢？
秋季容易感冒吃什？防治感冒多喝汤
一、红糖姜汤
材料：生姜、红糖均适量。
做法：
1、生姜洗净，切丝。
2、锅中加适量水，放入红糖。
3、用勺子搅拌几下，防止红糖粘锅。
4、盖上盖子，煮20分钟，放入姜丝，再煮5分钟即可食用。
功效：红糖具有养血、活血的作用，加到姜汤里，可改善体表循环，治疗伤风感冒。需要注意的是，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒。
二、大枣姜汤
材料：大枣、生姜、红糖均适量。
做法：
1、大枣用流动水冲掉表面的浮尘，生姜去皮切成大片，红糖准备大约20克。
2、取一只小锅，冷水时将大枣和姜片放入，小火煮至沸腾。
3、持续让枣茶沸腾5分钟，然后将红糖倒入，待红糖完全化开就可以关火了即可。
功效：大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用；生姜性味辛温，具有温中止呕、解表散寒的作用；二者合用，可充分发挥姜的作用，促进气血流通，改善手脚冰凉的症状。此外，生姜重补暖、大枣重补益，对治疗寒凉引起的胃病非常有效。
三、香菇鸡汤
材料：鸡1/2只，香菇12~15朵，葱、姜、料酒、味精、大枣均适量。
做法：
1、将1/2只鸡（约500克）剁成块，汆烫去血水，捞起洗净备用。
2、将12~15朵香菇泡软、洗净沥干去蒂再对切。
3、将洗好的鸡块放入炖锅内，加入适量水及大枣10枚、葱、姜、料酒等调料，盖上锅盖炖40分钟。
4、40分钟后再放入香菇和适量食盐，继续炖20分钟后，调入味精，即可食用。
功效：常食香菇能促进新陈代谢，使人精力旺盛，不易发生感冒。鸡汤能将感冒病毒排出体外，帮助人赶走流感，因此，若将香菇与鸡肉一起炖汤食用，其防治流感的作用更强。对于反复感冒、出汗较多的气虚患者，还可加入大枣一起炖汤食用。
四、菠菜猪肝汤
材料：菠菜、猪肝、姜片、猪油、盐均适量。
做法：
1、将猪肝洗净滤去血水后切片。
2、切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净。
3、猪肝放入碗里，用滚水倒入后再将水倒出，如此反复几次。
4、此时猪肝基本已经烫熟，并已洗去血水与表面的一层浑浊物。烫制时要快，这样煮出来的猪肝也非常嫩。
5、锅内放入猪油，姜片，炒出香味后加入水。
6、水烧开后放入菠菜，加入盐，猪肝，拌匀煮1分钟即可。
功效：喝菠菜猪肝汤能够帮助大家提高免疫力，抵挡秋季疾病。猪肝中含有丰富的铜元素，多喝猪肝汤不仅营养丰富，而且铜元素可聚积于感冒病毒的表面，加之维生素C的攻击，感冒病毒会被杀死。因此，秋季常吃猪肝或饮猪肝汤，可免受感冒侵扰。
如何有效预防春季感冒？春季吃什么可防感冒
春季气候多变，早上和晚上气温较低，中午气温较高，昼夜温差比较大，因此更容易出现着凉感冒的情况，春季要做好预防感冒的措施，如何有效预防春季感冒？
如何预防春季感冒
1、按照气温增减衣服，春季气温不稳定，要根据气温的变化，适当的增减衣物，避免身体受凉，随时做好身体的保暖工作，经常看一下天气预报，外出时可以在身边多带一件外套，气温下降时要及时增添衣物，避免出现感冒着凉。
2、提升自身免疫力，春季要加强身体锻炼，做好饮食调节工作，提高自身的免疫功能，也要改善身体素质，能增强人体的抗病能力，多吃些蔬菜水果，饮食要合理化，有助于感冒的预防，尽量少吃些寒性食物，否则会刺激肠胃，也容易导致着凉感冒。
3、少到空气不好的地方，人员密集的地方空气不流通，很容易造成呼吸道感染，也会导致免疫功能低下，容易出现感冒病毒交叉感染，因此春季尽量少去人多的地方，尤其是免疫力较差的孩子和老人，不适合去人多的场所。
春季吃什么可防感冒
1、常吃萝卜能起到预防感冒的作用，萝卜具有消炎杀菌的作用，具有调节肠胃的功效，也可以增强身体素质，经常吃萝卜具有通便的功效，对人体来说有诸多好处，春季经常吃些萝卜可以降低疾病的发病率，可有效预防春季感冒。
2、春季喝蜂蜜水对人体有好处，能激发人体免疫功能，可以提高人体的抗病能力，同时还具有润肠通便的功效，能够清除体内的废物和毒素，可以减少有害物质对身体的伤害，春季预防感冒要注重合理饮食，良好的饮食习惯可以预防感冒发生。
3、菠萝中含有人体需要的维生素和矿物质，能促进人体消化，经常吃菠萝能预防风寒感冒，菠萝还可以缓解咳嗽和咽喉疼痛等问题，也可以增强自身的免疫功能，春季经常吃些菠萝对人体有利，能起到预防疾病的作用。
春季要注意预防感冒，天气多变时要及时增减衣物，饮食尽量保持清淡，食物一定要清洗干净后再吃，尽量选择应季的蔬菜，经常吃些蔬菜能增强人体的抗病能力，可以预防感冒，平时也要加强身体锻炼，可以改善身体素质，预防感冒的发生。
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