水果
30分钟—1小时，瓜类水果（如西瓜）最短，而香蕉最长。
蔬菜
45分钟—2小时，瓜类蔬菜（如冬瓜）最短，其次为茄果类蔬菜（如番茄、茄子），之后是叶类蔬菜（如菠菜、小白菜）和十字花科类蔬菜（如西兰花），消化时间最长的是根茎类蔬菜（如红薯、芋头）。
谷物类
1小时30分钟—3小时，流质或半流质的谷物食品（如粥）消化时间较短，经过发酵且没有添加油脂的食物（如馒头、不含油脂的面包），也比较容易消化。
蛋白质
1小时30分钟—4小时，牛奶、豆浆等流质蛋白质食品比较易消化，而要将牛肉、鸡肉等蛋白质丰富的肉类完全消化则需要4小时或更长时间。
脂肪
2—4小时，但是很少会单独摄取脂肪，通常是和蔬菜或谷物一同摄取。脂肪与谷物或蛋白类食物共同摄入的话会延长它的消化时间，所以类似蛋糕这种包含大量油脂、蛋白质和碳水化合物的食品会对肠胃造成较大负担，大概需要3~4小时才能完全消化。
青少年饮食到底如何安排？青少年饮食组合方法让孩子吃的更健康
青少年饮食到底如何安排？青少年每天都长得很快，体力和脑力消耗很多，所以日常饮食非常重要。介绍青少年的饮食安排。一起学习两招吧。
青少年饮食建议
饮食多样化:合理营养对青少年健康成长和学习具有重要意义。根据营养学的要求，青少年一天的饮食应该有主食、副食、肉、素，尽量多样化。合理的主食，除了米饭，还应该吃面条、馒头、肉包子、饺子、馒头等面粉制品。根据营养学家的建议，玉米、小米、荞麦、高粱谷子、荞麦、高粱米、甘薯等杂粮。早餐除了吃面粉零食外，还要继续喝牛奶和豆浆。
青少年每天所需的各种食物食300~500克(男高中生绝对保证每天有500克主食)、肉、鸟类100~200克、豆制品50~100克、鸡蛋50~100克、蔬菜350~500克。另外，应该多吃水果和坚果类食品和海带、蔬菜海产品、蘑菇、木耳等菌藻类食品，每周也应该吃。青少年需要钙，多吃虾皮、糖醋排骨、油煎小鱼(鱼骨可食)、骨汤等，通过饮食补充青少年日长夜大骨所需的钙。
安排一日三餐:合理的营养应符合生理功能和实际需求，早餐应选择热能高的食物，充分的热能保证上午的活动。一些发达国家非常重视早餐，不仅有牛奶、橙汁，还有蛋、果酱、面包和肉类食品。午餐不仅要补充上午的能量消耗，还要为下午的能量消耗，所以午餐食品需要丰富的蛋白质和脂肪。晚饭不要吃太多蛋白质和脂肪，以免引起消化不良和睡眠。晚餐适合吃五谷类食品和清淡的蔬菜。
青少年饮食组合方法
粗粮、细粮组合:粗粮合理混合可提高食物风味，有助于补充各种营养成分，提高食品营养价值和利用程度。
干稀饮食组合:主食应根据具体情况采用干稀组合，增加饱腹感，有助于消化吸收。
主副食搭配：主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。主食可以提供主要的热能及蛋白质，副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。
副食品种类要多样，荤素搭配：肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质，各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者组合起来，品种多样，味道鲜美的菜肴，不仅营养丰富，还能增强食欲，有助于消化吸收。除此之外，青少年饮食中最常见的问题是什么？
青少年饮食常见弊端
不懂营养素的真正作用营养素具有外源性、微量性、调节性、特异性和广泛性。即使是水也是细胞和体液的主要成分:维持和调节有助于循环等生理作用的体温润滑作用等。没有维生素和矿物质，人只能活10天！而青少年身体不适的原因大多是由于维生素和矿物质不足。缺乏维生素和矿物质不仅会引起脚气病、贫血等，而且很多原因不明的身体症状，如无力、情绪急躁、皮肤粗糙等，几乎都是维生素和矿物质缺乏症的表现。
盲目补充营养素的维生素分为水溶性和脂溶性。有些同学认为这些维生素越多越好，其实不然。脂溶性维生素摄入过多会导致中毒，而且会压迫神经系统和组织，对生长不利。
选择食物，最好的营养来源于天然水果蔬菜。不仅容易吸收，还可以调节新陈代谢等。学习压力可能太大，一些学生选择食物、少吃或吃只能填饱肚子而不能补充营养的垃圾食品，使身体无法及时获得营养，不仅影响身体发育，还影响智力发育，严重损害成长中的青少年。
保证青少年的健康，家长必须学会正确安排日常饮食哦。
夏天健身锻炼的饮食安排
夏天健身锻炼的饮食安排
早餐：由于一夜没有食物供应，身体急需热量，尤其是碳水化合物，以便为头几个小时的工作提供能量。复合碳水化合物“燃烧”得很缓慢，能持久地提供能量，是较好的选择。当然，你还需要摄入蛋白质来保持血液中持续的氨基酸流，这有助于防止肌肉产生分解代谢。这一餐应提供大约50克蛋白质。
第二餐：上午的小吃。早餐后约3个小时就是再次进食的时间了。这是一天中较小的餐次之一，只需使身体在上午的剩余时间得到能量供应和保持血液中持续的氨基酸流。氨基酸来自蛋白质，这一餐的蛋白质可选择鸡胸脯肉，或高蛋白粉。还可摄入一些碳水化合物，如水果。水果也是纤维素的良好来源，而这通常是多数健美运动员的饮食所缺乏的。
第三餐：午餐。午餐的重点是蛋白质，同样包括复合碳水化合物和蔬菜。蛋白质食物如牛肉、鲑鱼之类，是增肌阶段的上好选择，因为它们除含蛋白质外还能提供额外的热量（脂肪）。而鲑鱼和其它鱼类所含的脂肪都是健康的脂肪。至于碳水化合物，你可选择任何想吃的复合碳水化合物，如土豆、米饭和面食。
第四餐：训练前。同上午的小吃一样，这一餐的主要目的是保证血液中持续的氨基酸流。它应该在训练前至少一小时前摄入。在增肌阶段，你可选择一种。高蛋白饮料，外加一些碳水化合物。
第五餐：训练后及晚餐。这一餐包括两部分，首先是训练后30分钟内摄入的饮科。不论你是试图增大肌肉块还是减少体脂，这时都应摄入简单碳水化合物来补充训练中消耗的糖元储备。理想的方式是按1：2的比例摄入蛋白质和碳水化合物。摄入25—30克蛋白质较理想，因为你既要保证充分的氨基酸重建肌肉，又不能因蛋白质摄入过多而减缓简单碳水化合物的吸收速度。
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