1、多蒸煮不炒
这是健身饮食的重要一点，炒菜用大量的油脂烹饪，油脂热量普遍较高，以豆油为例，豆油最常见的烹饪用油之一，脂肪含量接近100%，含有少量维生素e，但热量较高，健身减脂期间应尽量避免。而蒸煮的烹饪方式较为清淡热量较低，减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。
2、少油少盐少调料
无论是外出吃饭或是在家做饭时，都应尽量保持三少。过度调理和多油盐、调料的食物不仅不利于减肥，还会增加心血管慢性疾病的风险。吃盐太多体内聚集很多钠离子，就会锁住水分，造成水钠滞留性肥胖，太油腻的东西吃多了会导致卡路里摄入过多必然引起人发胖。
3、增加蛋白质的摄入
我们身体每一个细胞都须要蛋白质去建构，由其是肌肉。增加蛋白质的摄取在健身期特别重要，高蛋白质的补充有很多优点，可以加快运动后的肌肉恢复，减少肌肉的流失，促进肌肉的成长，使我们能够饥饿。这就是减肥者需要足够的蛋白质的原因。我们一天要摄取多少份量的蛋质？大约是体重的2倍数，如70公斤重的男士要摄取140克的蛋白质。好的白蛋白质来源有：鸡胸肉、牛腱子肉、鱼虾贝类、蛋奶豆类。
4、适量的碳水化合物
碳水化合物是身体能量最主要的来源，我们的大脑、中央神经系统、心脏都主要依赖碳水化合物作为能源。因此，为了保持身体功能的正常运行，每顿饭至少要有四分之一的份量来自碳水化合物的主食。健身减肥者的主食可用红薯、各种豆类、粗燕麦粥替代白米饭。这些食物含有丰富的饮食纤维，对消除腹部有很好的作用，是冬天减肥者的好选择。
5、三餐的合理分配
必须重视早餐。而且，丰富的早餐可以减少今后的饮食欲望，有助于减少零食，所以早餐可以吃得很丰富。晚上是人体肠胃调节休息时，我们吃的热量不易消化，容易变成脂肪囤积。所以晚该适量摄取。
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