饮食原则
1、增加膳食纤维摄入。膳食纤维含量丰富的食物主要有粗杂粮、米糠、麦麸、干豆类、海带、蔬菜、水果等，每日摄入纤维量35-45克为宜。
2、多吃鱼、鱼油及豆制品。如鲫鱼、草鱼、豆腐、豆芽、豆腐干、豆油等。
3、减少脂肪和胆固醇的摄取量。胆固醇摄入量每日控制在300毫克以下为宜。
4、戒烟限酒。长期吸烟酗酒可干扰血脂代谢，使血脂升高。
决明子海带汤
原料：决明子16克，海带150克。
调料：盐、鸡粉各适量。
做法：
1、海带切块，卷成长条状打成结。
2、砂锅中水烧开，倒入决明子，放入海带结。
3、烧开后用小火煮20分钟，至食材全部熟透。
4、揭盖，放入盐、鸡粉搅匀调味。
5、关火后将煮好的汤料盛出，装入碗中即可食用。
营养功效：决明子有降低血清的作用，海带富含纤维素，能够排出体内多余脂肪，预防高血脂。
菌菇豆腐汤
原料：白玉菇75克，水发黑木耳55克，鲜香菇20克，豆腐250克，鸡蛋1个，葱花少许。
调料：盐、胡椒粉、鸡粉、食用油、芝麻油各少许。
做法：
1、白玉菇切小段，香菇、豆腐、黑木耳切小块，鸡蛋制成蛋液。
2、锅中水烧热，加盐、豆腐拌匀，煮1分钟，倒入木耳，再煮1分钟，捞出。
3、锅中水烧开，加盐、鸡粉、油、焯过水的材料、香菇、白玉菇拌匀。
4、中火煮约1分多钟，加胡椒粉、蛋液、芝麻油拌匀，盛出撒上葱花即可。
营养功效：菌菇类食物中含有嘌呤、胆碱，可起到降低胆固醇、降低血脂、降血压的作用。
木耳炒上海青
原料：上海青150克，木耳40克，蒜末少许。
调料：盐、鸡粉、料酒、水淀粉、食用油各适量。
做法：
1、将洗净的木耳切成小块。
2、锅中注水烧开，放入木耳，加入盐搅匀，煮1分钟，捞出待用。
3、用油起锅，放入蒜末爆香，倒入洗净的上海青，翻炒至熟软。
4、放入煮好的木耳，翻炒匀，加入盐、鸡粉、料酒，炒匀调味。
5、倒入水淀粉，快速炒匀，将炒好的菜盛出，装入盘中即可食用。
营养功效：上海青含有粗纤维、胡萝卜素、维生素B等，可减少脂类的吸收，保持血管弹性，高血脂患者可经常食用。
更年期吃什么好？更年期食疗调理方
更年期是女性的一个特殊时期，那么女性更年期要注意哪些呢？女性更年期饮食有哪些禁忌呢？下面就来了解一下更年期女性忌吃的四种食物。
更年期女性忌吃的四种食物
1、辣椒
性大热，味辛辣，是着名的大辛大热的刺激性食品，极易伤阴动火。故《随息居饮食谱》中说：“阴虚内热，尤宜禁食。”女子更年期，多属肝肾阴虚，内火偏旺，本节宜忌原则中强调忌辛辣刺激性食物，所以，辣椒尤当忌吃。
2、炒米
又称爆米花。为香燥伤阴食物，阴虚火旺的更年期综合症者忌食之。清代食医王孟英曾指出：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”另外，爆玉米花性同爆米花，也当忌食。
3、桂皮
即中药肉桂，是药食两用的调味佐料。性大热，味辛甘，有益火温阳之功，但又有性热助火、香燥伤阴，辛散动血之弊。凡阴虚火旺的妇女更年期综合症者，切勿多食。误食之，势必加剧内热炽盛的病情。
4、丁香
为五香粉调味品的成分之一。性温，味辛，多食久食，易助热上火耗阴。所以，《本草经疏》中指出：“一切有火热证者忌之。”《随息居饮食谱》也认为：“阴虚内热人忌之。”更年期妇女内热偏旺，切忌多吃常吃丁香之类五香调味品。
更年期吃什么好？更年期食疗调理方：
1、肝肾阴虚型：头晕、耳鸣、心悸、潮热、心烦口干、多梦少寐、手足心热，舌质红，脉细数。
玄地乌鸡汤：玄参9克，生地15克，乌骨鸡500克。将乌骨鸡去内脏，将玄参、生地置鸡腹中缝牢，加水文火炖熟，调味后服食。
淮山枣肉煲瘦肉：淮山30克，枣肉20克，猪瘦肉100克，加水一同放沙锅内煲熟烂，吃肉饮汤。
2、脾肾阳虚型 ：头晕目眩、腰痛、神疲乏力，浮肿、夜尿量多，舌质淡，苔薄白，脉沉细等。
核桃莲子粥：核桃仁20克，莲子18克，芡实18克，大米60克，同煮成粥，调味后食用。
杞羊肉汤：枸杞15克，栗子18克，羊肉60克，羊肉洗净切块，将全部材料放入锅内炖熟，调味后食用。
3、心肾不交型 ：心悸心烦、情绪波动、时喜时悲、头晕耳鸣、健忘失眠，舌质红，脉细数。
桂圆百合粥：龙眼肉、百合各30克，大枣6枚，大米100克，冰糖适量，共煮为粥，早晚服食。
瘦肉莲子百合汤：瘦猪肉250克，莲子30克，百合30克，加水煮成汤，调味服食，每天1次。
贫血怎么办,女性贫血吃什么调理好
1、山药紫荆皮汤
山药30克，紫荆皮9克，红枣20克。先将山药、紫荆皮、红枣洗净，加水适量，一同煎汤。日服1剂，分3次服用。具有健脾益血、补肾养阴的功效，适用于低热的贫血患者。
2、牛筋血蘑骨脂汤
取牛蹄筋50克，鸡血藤30---50克，补骨脂10--12克。先将牛蹄筋洗净切片，与洗净的鸡血藤、补骨脂一同入锅，加水适量，先用武火煮沸15分钟，再用文火煎熬至牛蹄筋熟烂，取汁饮用。具有补肝养血、补肾壮阳的功效。适用于贫血、白细胞减少。
3、鸭肝首乌汤
取鸭肝120克，首乌、西红柿各30克，水发木耳8枚，胡萝卜30克，熟鸡油15克，鲜汤500克，味精l克，精盐2克。先将首乌加水煎取药汁，西红柿、胡萝卜洗净切片，鸭肝洗净切片。净锅置旺火上，加人鲜汤、药汁、胡萝卜、木耳，烧开后待胡萝卜熟，下鸭肝、西红柿片、精盐、味精、熟鸡油，鸭肝片氽熟时起锅，佐餐食用。具有补血强身的功效，适用于贫血引起的头晕眼花。
4、猪肝木耳菠莱汤
猪肝50克，黑木耳10克，菠菜50克，葱、味精、酱油、猪油、精盐适量。将猪肝洗净，剔除筋膜，切片；黑木耳用清水泡发，洗净，与猪肝片一同人锅，加水适量，煮熟。汤沸后再加菠菜，略煮片刻，再加猪油、葱、味精和精盐调味。吃猪肝、黑木耳和菠菜，日服1剂。经常食用，具有养血补血的功效，适用于贫血。
5、香菇豆腐汤
干香菇25克，水豆腐400克，鲜竹笋60克，豆油、香油、味精、精盐、胡椒粉、葱花、淀粉适量。先将香菇洗净，用温水浸发，去蒂切成丝。锅置火上，下豆油烧热，投入竹笋丝略炒盛出，将浸香菇水和清水适量倒人锅内煮开，投人香菇丝、笋丝、豆腐丁煮开，加精盐、胡椒粉，用湿淀粉勾芡，起锅后淋上香油，佐餐食用。具有益胃健脾、补虚损的功效，适用于高血压、高脂血症、贫血、缺钙、病后体虚等。
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