麦片虾肉
材料:虾肉700克,甜玉米粒80克,麦片50克。
调料:盐、料酒、水淀粉、白糖各适量。
做法:
1、虾肉用盐、料酒腌渍,水淀粉上浆,甜玉米粒洗净。
2、放入虾肉滑熟,另起油锅,放入甜玉米粒翻炒。
3、炒至八成熟,放入虾肉、麦片炒匀。
功效:本品有补脾益肾、补益气血的功效,常吃有助于改善更年期经量多、经血色淡,腰膝酸软等症。
百合炒大虾
材料:虾200克,百合100克。
调料:盐、味精各3克,料酒、香油各10克,青、红甜椒各适量。
做法:
1、虾洗净,百合掰成小片,削去黑边洗净,青、红甜椒均洗净,切片。
2、油锅烧热,下入虾爆熟,再入百合、青红椒同炒片刻。
3、调入盐、味精、料酒炒匀,淋入香油即可。
功效:本品有养血安神、补脾益肾的功效,可缓解女性更年期综合征患者食欲不振、心烦失眠等症状。
鱼熘乌鱼片
材料:乌鱼350克,黄瓜、姜片、口蘑、甜椒片、葱段各适量。
调料:盐、味精各3克,料酒、香油、水淀粉各10克。
做法:
1、乌鱼切片,加盐、料酒腌渍,再以水淀粉上浆,黄瓜、口蘑均洗净,切片。
2、油锅烧热,下姜片、葱段炒香,下鱼片滑熟,放入黄瓜、口蘑、甜椒同炒片刻。
3、调入味精,淋上香油即可食用。
功效:本品有健脾养胃、滋补肝肾、增强体质的功效,对女性更年期综合征患者有一定的食疗效果。
美芹黄豆
材料:芹菜100克,黄豆200克。
调料:
1、芹菜切段,黄豆洗净,用水浸泡待用,甜椒洗净切段。
2、锅内注水烧开,分别放入芹菜与浸泡过的黄豆焯熟,捞起沥干,并装入盘中。
3、将甜椒入油锅中炝香后,加入盐、味精、醋、生抽拌匀,淋在黄豆、芹菜上。
功效:本品有调整情绪、清热利湿的功效,适合女性更年期综合征患者食用。
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