萝卜：将生萝卜用榨汁机榨出汁，然后直接喂给醉酒者，即可解酒毒。
茭白：清湿热， 利二便， 解酒毒。此食物南方人常吃，北方人吃的不多。其实在春节的宴席中，有一道茭白为主要食材的菜，不仅丰富大家的味觉，更可以为饮酒之人解酒，一举两得。
水产品中的蚌、蛤蜊，与茭白一样，是餐桌上的美味，更可以为人解酒。
绿豆粉：食之清积热， 解酒食诸毒。所以，家中买些绿豆粉，遇到酒醉之人，冲一碗喂其喝下即可。
除了这些易得的食材之外可以解酒之外，还有些比较特别的。
人乳：人乳和热黄酒服。外以生熟汤浸其身， 则汤化为酒， 而人醒矣。其中生熟汤指用新汲水、开水合为一盏，和匀，叫生熟汤。
枳蓂子：性味甘、平，入脾、胃经。具有止渴除烦、止呕逆、解酒毒之功效。解酒取本品10～15克，水煎服。
几种解酒毒的食疗方法
萝卜：将生萝卜用榨汁机榨出汁，然后直接喂给醉酒者，即可解酒毒。
茭白：清湿热， 利二便， 解酒毒。此食物南方人常吃，北方人吃的不多。其实在春节的宴席中，有一道茭白为主要食材的菜，不仅丰富大家的味觉，更可以为饮酒之人解酒，一举两得。
水产品中的蚌、蛤蜊，与茭白一样，是餐桌上的美味，更可以为人解酒。
绿豆粉：食之清积热， 解酒食诸毒。所以，家中买些绿豆粉，遇到酒醉之人，冲一碗喂其喝下即可。
除了这些易得的食材之外可以解酒之外，还有些比较特别的。
人乳：人乳和热黄酒服。外以生熟汤浸其身， 则汤化为酒， 而人醒矣。其中生熟汤指用新汲水、开水合为一盏，和匀，叫生熟汤。
枳蓂子：性味甘、平，入脾、胃经。具有止渴除烦、止呕逆、解酒毒之功效。解酒取本品10～15克，水煎服。
春节应酬必备：中医解酒食疗
你知道春节喝醉了怎么解酒吗?酒自古以来就是中国人非常喜爱的饮品之一,俗话“无酒不成席”。虽然聚会喝酒能增加气氛,可是喝醉了该怎么办呢?
喝酒养生，酒醉伤身
就对人体的伤害为“五伤”，分别是：伤胃、伤肝、伤肠、伤神、伤心。前两个大家都知道，酒精解毒通过肝脏自然会加重肝脏负担，酒喝多了很多会直接入肠道，伤害肠粘膜造成肠道溃疡，便秘或者腹泻甚至穿孔，伤神主要指对中枢神经系统的损害，经常醉酒的人大脑反应迟钝记忆力急剧减退，最后会造成老年痴呆早发，伤心是结果也是最后的结论，不仅指喝酒伤害心脏，而且指喝酒后人容易郁闷，正所谓“借酒浇愁愁更愁”。
中医解酒食疗方
生白萝卜：解酒功效最强当属生白萝卜，寒热体质都适用，饮酒时吃些萝卜可防止醉酒。
藿香正气胶囊：喝冰镇啤酒过多，可服几粒藿香正气胶囊。
大山楂丸：食肉过多服用大山楂丸2丸，可预防酒肉过多引起的脂肪肝及消化不良。
葛花：为葛藤的未开放的花蕾，性味甘平，善解酒毒，醒脾和胃解渴。葛花10～15克水煎服，可治饮酒过度引起的头痛、头昏烦渴、胸膈饱胀等症。
五味子：性味酸、甘、温，有敛肺滋肾，生津敛汗，涩精止泻之功。五味子10～12克水煎饮服可解酒。
肉豆蔻：味辛温，有收敛止泻，温中行气、消食之功。取肉豆蔻10～12克煎水饮服，可治醉酒后脘腹饱胀，呕吐等症。
乌梅：性味酸、涩、平，有敛肺、涩肠、生津之功效。取乌梅30克水煎服，可解醉酒后烦渴。
桑葚：性味甘微寒，具有滋阴补血、润肠作用。解酒时可取鲜桑葚150克捣汁饮用。
白豆蔻：性味辛温，具有化湿健胃，温中止呕，行气宽满的功效。取白豆蔻10～12克水煎饮服，可除醉酒引起的呕吐。
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