1、鸡蛋。
鸡蛋中富含半胱氨酸，具有解毒作用。鸡蛋中丰富的B族维生素可缓解宿醉。
2、生姜。
酒后吃点姜可刺激和恢复消化系统，缓解便秘、胀气和消化不良等不适症状。
3、番茄汁。
饮酒之后，肝脏负责分解酒精以保持血糖稳定。血糖是大脑的主要能源，血糖过低容易导致疲倦、乏力、情绪低落。此时喝一杯番茄汁可补充糖分，减轻醉酒后头痛等不适感，番茄汁中的番茄红素还具有抗炎属性。
4、香蕉。
饮酒过量之后，身体细胞缺水，小便更多，血钾水平降低，进而容易导致肌肉乏力、血压升高等现象。这时吃1~3根香蕉可以补充钾，增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例。
5、芦笋。
在饮酒及醉酒后吃点芦笋可以解酒护肝。芦笋提取物可提高能够分解酒精的多种酶的水平，减轻宿醉症状，保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。
6、咖啡。
酒后喝咖啡，可加快酒精代谢，使其分解成水和二氧化碳排出体外。
解酒小技巧,6种食物最解酒
1、生姜
酒后吃点姜可刺激和恢复消化系统，缓解便秘、胀气和消化不良等不适症状。
2、香蕉
饮酒过量之后，身体细胞缺水，小便更多，血钾水平降低，进而容易导致肌肉乏力、血压升高等现象。这时吃1~3根香蕉可以补充钾，增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例。
3、鸡蛋
鸡蛋中富含半胱氨酸，具有解毒作用。《内科医学档案》杂志刊登的一项研究发现，鸡蛋中丰富的B族维生素可缓解宿醉。
4、番茄汁
饮酒之后，肝脏负责分解酒精以保持血糖稳定。血糖是大脑的主要能源，血糖过低容易导致疲倦、乏力、情绪低落。此时喝一杯番茄汁可补充糖分，减轻醉酒后头痛等不适感，番茄汁中的番茄红素还具有抗炎属性。
5、芦笋
研究发现，在饮酒及醉酒后吃点芦笋可以解酒护肝。芦笋提取物可提高能够分解酒精的多种酶的水平，减轻宿醉症状，保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。
6、咖啡
酒后喝咖啡，可加快酒精代谢，使其分解成水和二氧化碳排出体外。
年底喝酒如何解酒?推荐最解酒的六种食物
到年底，很多人都有各种各样的交往，大吃大喝是不可避免的。为了不让宿醉影响自己第二天的生活和工作，不少人在喝多了以后都会选择通过催吐的方式将喝下去的酒吐掉。但是，与宿醉相比，催吐的方法更糟糕。因为这样完全有可能引起逆流性食道炎。经常催吐的人，有可能患喷门粘膜撕裂综合征，在催吐过程中吐血。
喝酒后为什么想呕吐？
很多人都有喝酒吐的经验，但呕吐与酒精本身没有直接关系。
人在摄入酒精之后，乙醇会被消化道直接吸收，在肝脏中进行分解。从乙醇分解乙醛后，乙醛具有刺激呕吐中枢的作用。
由于乙醛分解为乙醛需要一定的时间，人们在饮酒后不会立即感到恶心。心情愉快地喝酒的话，几个小时后会感到恶心。从时间上来看，聚会的时间几乎是很长，所以很多人聚会后会吐出烧伤的盐。
食道受饮酒的双重伤害
从12月开始到正月春节，可以说年底年初的时节到处充斥着跨年晚会、新年晚宴等，喝酒的次数大大增加。一般人们认为胃是首先受到酒精伤害的器官，但是通过食物的食道受到的伤害也不比胃小。
通常，酒精的度数比较高，会对食道粘膜及胃粘膜产生刺激性损伤。一般来说，胃在酒精通过后可以开始修复自粘膜，但食道并不那么简单。因为必须经受呕吐过程的伤害。因此，饮酒对食道造成双重伤害。
最解酒的6种食物
适度，过度伤害身体。不小心喝太多酒，容易引起头痛、头晕等各种不适。美国福克斯新闻网于9月5日发表了美国营养学家莫尼卡·雷纳格尔博士总结的最解酒的6种食物。
鸡蛋。蛋中富含半胱氨酸，具有解毒作用。《内科医学文件》杂志刊登的研究表明，鸡蛋丰富的b族维生素可以缓解宿醉。
生姜。酒后吃点姜可刺激和恢复消化系统，缓解便秘、胀气和消化不良等不适症状。
番茄汁。饮酒后，肝脏有责任分解酒精，保持血糖稳定。血糖是大脑的主要能源，血糖过低容易导致疲劳、疲劳绪低落。此时喝一杯番茄汁可补充糖分，减轻醉酒后头痛等不适感，番茄汁中的番茄红素还具有抗炎属性。
香蕉。饮酒过量后，身体细胞缺水，排尿多，血钾水平下降，肌肉无力，血压容易上升。此时吃1-3根香蕉可补钾，增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例。
芦笋。韩国的新研究表明，喝酒喝醉后吃芦笋可以保护肝脏。芦笋提取物可以提高分解酒精的多种酶的水平，减轻宿醉症状，保护肝细胞免受酒精毒素的侵害。
咖啡。酒后喝咖啡，可加快酒精代谢，使其分解成水和二氧化碳排出体外。
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1、蜂蜜：蜂蜜中含有一种特殊的成分，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。2、西红柿汁：西红柿汁富含特殊果糖，能促进酒精分解。一次饮用西红柿汁300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。3、葡萄：葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还能预防醉酒。4、西瓜：西瓜可以清热去火，能使酒精快速随尿液排出。5、柚子：实验发现，用柚肉蘸白
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菊花菊花能疏散风热，平肝明目，清热解毒。葛根花葛根花善解酒毒，醒脾和胃，解渴，主治饮酒过度，头痛头昏，烦渴呕吐，胸膈饱胀等。苦参苦参具清热燥湿、杀虫利尿之功。高良姜高良姜有散寒止痛，温中止呕之功。肉豆蔻肉豆蔻有温中行气，固肠止泻，消食之功。草果草果具燥湿散寒、除痰截疟之功，因气芳香，有辟浊之性，止呕吐，治脾寒湿、寒痰，消宿食，解酒毒、果积，兼辟瘴解瘟。”
