导读： 那么烧开水应该注意哪些要点呢？ 1、水快开时（80℃-90℃）应打开壶盖。 2、水烧开后等3分钟左右再关火！ 3、水不能反复烧，最好现烧现喝。
那么烧开水应该注意哪些要点呢？
1、水快开时（80℃-90℃）应打开壶盖。
因为现在水中的有机污染物越来越多，有些物质是挥发性的，加热时会随着水蒸气挥发出去。因此，在水快烧开时要把水壶的盖子打开，可以让这些物质最大限度地挥发出去。
2、水烧开后等3分钟左右再关火！
这是因为：普通的江湖水在送入自来水厂后，要经过氯化处理，以清除微生物等杂质。但同时，氯与水中残留的有机物相互作用，会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物。
而卤代烃、氯仿含量与水温变化及沸腾持续时间长短密切相关。水温达到90℃时，卤代烃含量由原来的每升53微克上升到191微克，氯仿由每升43.8微克上升到177微克，均超过国家标准2倍。当水温升到100℃，卤代烃和氯仿的含量分别下降到110微克和99微克，仍超过标准。
如果继续沸腾，持续3分钟后，卤代烃和氯仿含量分别降至9.2微克和8.3微克，此时才成为安全的饮用水。当然，开水也不是烧得越久越好，因为烧得时间越久，水中无挥发性的有害物质和亚硝酸盐，会因为水的蒸发而浓缩，含量相对增高，喝了这样的水，同样对身体有害。
3、水不能反复烧，最好现烧现喝。
流动着的水有一定的自净作用，最理想的饮用水是鲜活水。科学研究发现，水的衰老速度很快。水分子是呈链状结构的，水如果不经常受到强烈撞击，也就是说水不经常处于运动状态，而是静止状态时，这种链状结构就会不断扩大和延伸，变成老化水，俗称“死水”。
这种老化水活力极差，未成年人如果经常饮用，会使细胞新陈代谢明显减慢，影响生长发育；中老年人如果经常饮用老化水，就会加速衰老。
由此可见，饮用老化水对人体健康的危害不可低估。研究表明，刚被提取的、处于经常运动、撞击状态的深井水，每升仅含亚硝酸盐0.017毫克。但在室温下储存3天，就会上升到0.914毫克。
原来不含亚硝酸盐的水，在室温下存放一天后，每升水也会产生亚硝酸盐0.0004毫克，20天后则高达0.73毫克，而亚硝酸盐可转变为致癌物亚硝胺。：对桶装水想用则用，不用则长期存放，这种饮水习惯对健康无益。
每天清早最好能先把水打开放5-10分钟，避免管道的铁锈污染和管道中死水的产生。
长期没有打开过的水龙头应格外注意。这部分水可以用来清洁和洗涤。
晨起喝水会毁肾致癌吗,晨起喝水需要注意的4个事项
每天晨起空腹一杯水是良好的生活习惯，及时补充身体所消耗的水分，稀释血液，降低血液粘稠度，促进血液循环，防止出现心脑血管意外。
不过必须要掌握第1杯水的质量，错误的方法非但不能养生，反而会损害身体健康。
晨起第1杯水哪些喝法会毁肾致癌？1、喝的太多和太急晨起喝水在150~200毫升左右即可，一次性喝太多会快速稀释血液，增加血容量，加重心脏负担。
早晨是脑卒中和心肌梗死的高发时间段，本身有基础疾病的人若大量喝水易引起心脏骤停。
另外，晨起喝太多水也会冲淡胃酸，影响早餐消化，增加胃部不适感。
同时要控制喝水速度，需注意小口慢喝。
2、没有选择好水有人说早晨喝盐水好，也有的人推荐蜂蜜水，但水没有选对会对肾脏和血管带来伤害，早晨第1杯水不能喝饮料如果汁、牛奶或咖啡等，以上食物在身体极度缺水的情况下就开始消化和吸收，影响肠胃健康。
还有的饮料具有利尿作用，非但不能满足身体需求，反而会加快水分流失速度。
凌晨4：00~8：00是血压升高的时候，本来血液就粘稠，再大量喝淡盐水，势必会导致血压进一步升高，增加肾脏负担。
顽固性便秘的人早晨起来后可以喝杯蜂蜜水，不过先用温开水或凉水冲泡蜂蜜，不能用开水，以免破坏其中的营养成分。
跟以上饮料相比白开水是最好的选择，不含有糖分和盐分，也不会增加心血管和肾脏负担。
3、没有注意水温很多人早晨起来后会匆匆忙忙的去上班，随便喝两口刚烧开的水，或直接喝冷水认为能提神醒脑。
但凉水会刺激胃肠道，使得胃黏膜血管突然收缩，从而引起肠胃不适，导致腹泻。
还有心脑血管疾病患者，若早晨起来后喝太凉的水可能会诱发心脑血管意外事件。
更不能喝太热的水，65℃以上的烫水已经被列为2A类致癌物质，会烫伤食管表面粘膜，使得食管表面粘膜反复受到烫伤和修复，从而引起细胞基因发生癌变，导致食管癌。
水温一般在37~40℃左右即可，但不能超过50℃，喝水前可以先用嘴唇抿一抿，只要感觉不到烫口就能喝。
4、太计较刷牙前还是刷牙后喝水每个人口腔中都有上百万个细菌，主要集中在牙菌斑中。
有人认为没有刷牙就直接喝水，会使得口腔中细菌和污物进入体内。
然而，牙菌斑只能通过刷牙和摩擦的方式去除，喝水并不会带来太大的摩擦力，所以不用担心细菌会进入体内。
即使部分细菌跟随进入肠道，也会被胃酸所杀死。
因此不必计较先刷牙还是先喝水，根据自己的生活习惯来定。
若患有牙龈炎和牙周炎的人，尽量先刷牙后再喝水。
温馨提示晨起第1杯水有很大的讲究，需掌握正确的喝法，不能喝各种饮料，更不能喝浓茶以及浓咖啡等，白开水是最好的选择，喝水时要注意小口慢喝。
喝普洱茶减肥要注意的几个要点
1、冷冻后能去味由于普洱茶有种特别的味道，不喜欢其味的人，可将泡好的茶先放进冰箱里，冷藏后再饮用。
2、一定要用沸腾滚烫的水来泡普洱茶。
3、分清生茶和熟茶普洱茶分生茶和熟茶两类，生茶用自然发酵，对肠胃刺激比较大，熟茶用人工发酵，比较温和。基本鉴别方法就是生茶所冲泡出来的水是青绿色，熟茶冲泡出来才是金红色。
4、买正宗产品普洱茶的后发酵工艺是很难掌握的，没有几个厂家能做好，但市面上的熟茶却很多，仿冒名牌的也很多，使得不懂普洱茶的朋友在才开始喝茶的时候，就买到了不好的茶，减肥效果也大打折扣。所以购买普洱茶一是要到信誉好、懂茶的店去买。
5、女人在特殊时期不能喝茶需要注意的是女士在三期“经期、孕期、哺乳期”的时候不能喝茶，吃药的时候也不能喝。
6、体热人喝新普洱茶容易上火、便秘普洱是热性茶，体质湿热的可不能喝太多。体热的人喝新的普洱熟茶容易上火，可以在熟茶中加点新的生茶，经济条件好的就喝5年以上的老茶。
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