木瓜粟花生鱼汤
原材料:
木瓜(宣木瓜)约500克,粟(连衣、须)1个,花生仁50克,生鱼1条,猪瘦肉100克,枣3条,生姜3片。(约3人食用)
烹饪方法:
将木瓜剥皮去肉,洗净,切成块状的小米洗净,切成短段的花生洗净,浸泡一点的生鱼宰洗净去除肠杂,油锅慢慢煎到两侧变黄。猪瘦肉洗净,切大块。将所有食材一起放入锅中,加入适量的清水,用大火煮沸后,用小火煮约1~1.5小时,加入适量的盐和生油即可食用。
效果:
立春季节适量食用玉米对人体也有开胃、利水浸湿的效果,具有降低胆固醇、预防动脉硬化、冠心病和抗癌作用,适合中老年人食用。
胡萝卜炖牛肉
原料:牛肉250克,胡萝卜120克,盐、胡椒粉、鸡精、酱油适量。
制作:牛肉热烫,去除浮粉的冷水加入葱、姜、蒜、胡椒粉、酱油,开锅后加入牛肉,1小时后加入胡萝卜,炖30分钟左右,出锅后加入适量的盐和味精。
效果:消除疲劳,增强体能。
如何健脾祛湿,推荐这些食物健脾养胃
木瓜粟米花生生鱼汤
原材料:
木瓜(宣木瓜)约500克、粟米 (连衣、须) 1个、花生仁50克、生鱼1条、猪瘦肉100克、红枣3个、生姜3片。(约3人食用)
烹调方法:
将木瓜削皮去瓤,洗净,切为角块状;粟米洗净,切为短段;花生洗净,稍浸泡;生鱼宰洗净去肠杂,下油锅慢火稍煎至两边微黄。猪瘦肉洗净,切大块。将所有食材一起放进瓦煲内,加入适量清水,大火煲沸后改用小火煲约1~1.5小时,调入适量食盐和生油即可食用。
功效:
立春时节适量食用玉米对人体也有调中开胃、利水渗湿的功效,并有降低胆固醇、预防动脉硬化和冠心病及抗癌作用,适宜中老年人食用。
胡萝卜炖牛肉
原料:牛肉250克,胡萝卜120克,盐、胡椒粉、鸡精、酱油适量。
制作:牛肉焯水,撇去浮末;凉水放入葱、姜、蒜、胡椒粉、酱油,开锅后放入牛肉,1小时后倒入胡萝卜,炖半小时左右,临出锅放适量盐和味精。
功效:消除疲劳,增强体能。
夏天如何才能祛湿?7种除湿汤驱除湿气养脾健胃
红豆粉葛鱼汤
材料:红豆100克,粉葛750克,陈皮1/4,小鱼400克,生姜3片。
做法
1、红豆、陈皮分别清洗,陈皮去肉。
2、粉葛削皮洗净,切块,屠鱼洗净,去除污垢,慢慢煎至微黄,与生姜一起放入瓦锅中,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煮沸后,改为文火煮2小时,加入适量的盐即可。
效果:清热下火,除湿干燥。
和中化湿汤
材料:棉花30克、蛋花30克、槐花30克、薏苡30克、瘦肉100克、扁豆30克、陈皮或砂仁12克。
做法
1、木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中。
2、加净水适量,用大火煲开,再转小火煲1小时即可。
效果:去除湿热,养脾健胃。
霸王花煮猪展汤
材料:霸王花2、猪展肉12、枣4、盐少、清水10碗。
做法
1、首先用清水清洗猪展肉的原块,然后用霸王花软洗,去核枣。
2、将枣和霸王花放入企业的瓦锅中,加入清水,用旺火滚动,猪展肉滚动约20分钟,用中火煮约30分钟,用文火煮至汤剩下4~5碗左右,用盐调味。
效果:清热祛痰止咳。
淮山茯苓溪黄草汤
材料:淮山(干品)10克,土茯苓10克,溪黄草10克,猪胰(猪横月利)300克,清水适量。
做法
将上述准备好的材料(淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利)全部都洗干净然后一起放入砂煲中,然后添加适量的清水煲开,再转为小火煲1小时即可饮用。
功效:清热利湿、退黄祛湿、凉血散瘀。
消暑除湿汤
材料:除湿材料汤包1包,冬瓜500克,姜,猪骨1箱,盐
做法
1、冬瓜洗净留皮切片姜切片(3-4片)除湿汤洗净后备用。
2、所有材料加入瓦煲内加水大火煮开后,改中小火熬2个小时左右加盐调味即可。
效果:消暑除湿、清热解毒。
标准湿猪骨汤
材料:土伏苓标准湿汤半包,猪骨1斤,盐适量。
做法
1、猪骨清洗切片热水土伏苓标准湿汤清洗。
2、将所有原料放入电砂锅中,加入适量清水锅2小时,加入适量盐调味即可。
效果:生津消暑、清热利水。
除湿美白汤
材料:冬瓜1/2斤,薏苡1/2杯,龙骨4片,枸杞1勺,姜片2片
做法
1、龙骨洗净备用。
2、将500cc的水注入锅中煮开,放入姜片及洗净的龙骨以温火煮2~3分钟,去血水及油,取出龙骨用冷水沖洗干净。
3、将薏苡洗净后用水浸泡1小时,用枸杞洗净后用水浸泡20min备用。
4、冬瓜皮洗净,切小块备用。
5、将1000cc的水倒入锅中煮沸,放入所有材料,用大火煮沸后转小火,继续煮1小时熄火,煮10分钟就可以吃了。
效果:美白养颜,除湿清火。
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