导读： 鲜橘子内白皮能泡水喝
鲜橘子内白皮能泡水喝
深秋时节橘子大量上市，生活中许多人买了橘子后，喜欢用橘子皮泡水喝。秋冬季节，天干物燥，陈皮作为一味中药，泡水饮用，能清热、化痰、去燥。但是陈皮并不是陈放几天的干橘子皮那么简单。
首先只有成熟的橘子皮才能做成陈皮，另外橘子皮存放过程中需要注意防霉，陈放时间越久，不利于健康的挥发油含量越少，而黄酮类化合物含量增加，药用价值会充分体现出来。
但是吃完橘子，用鲜橘子皮泡水，是不是也同样具有药用功效呢？庄医生表示，新鲜桔皮中挥发油含量较高，用其泡水，不但不能发挥它的药用价值，还会刺激肠胃。另外，桔皮表面附着有农药或保鲜剂，一般的水洗很难将这些有害物质去除干净，所以最好不要用鲜橘皮泡茶或泡酒。
鲜橘子皮能泡水喝吗
鲜橘子皮能泡水喝吗
鲜橘皮不宜泡水喝。是因为鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康。为防止橘子树遭病虫害，从开花到结果期间，要多次喷洒农药，且大部分农药不能分解，一旦残留在橘子表面，就很难去除。此外，为防止细菌侵入橘子内，果农摘下橘子后，大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂能抑制橘子表面的细菌、延长保鲜期，这虽然对果肉没有影响，但在橘子皮上难以避免会残留有部分毒素。用这种鲜橘子皮直接泡水喝，可能对健康产生不利影响。
陈皮有理气调中、燥湿化痰的功效，但陈皮并非鲜橘子皮，它是成熟的橘子皮经晒干或晾干制成的。鲜橘子皮是指吃橘子时剥下的鲜皮，鲜橘子皮含挥发油较多，不具备陈皮那样的药用功效，用鲜橘子皮泡水，不但不能发挥陈皮的药用价值，还会由于挥发油气味强烈，刺激肠胃。因此，不要随意拿鲜橘子皮泡水喝。
新鲜橘皮和陈皮完全是两码事。化痰止咳燥湿用的那种也是橘子皮，但它是陈皮，需要把橘子皮晒干、放置后才能用。虽然新鲜橘子皮和陈皮本是同根生，但效用却大相径庭。比起橘肉来说，橘子皮的燥性更大，吃后更容易上火，还会出现腹泻，却没有什么药性。中医上并不会拿新鲜橘子皮入药。
青橘子皮能泡水喝吗
青橘子皮能泡水喝吗
青橘子皮能泡水喝。橘皮制成中药就被叫做“陈皮”，它可以化痰止咳、理气燥湿、健脾和胃的功效，经常被用来治疗乳胀、胃痛、胸胁胀痛、乳房结块、疝气、食积等症。橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，将其洗净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能够清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。
其果核叫“橘核”，有散结、止痛的功效，临床常用来治疗睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛等症。橘络，即橘瓤上的网状经络，有通络化痰、顺气活血之功效，常用于治疗痰滞咳嗽等症。因为橘络含有丰富的维生素P，所以能有效防治高血压，老年人多食，有益健康。
橘叶具有疏肝理气、消肿散毒之功效，为治胁痛、乳痛的要药。橘皮刮掉白色的内层，单留表皮称为“橘红”，具有理肺气、祛痰等功效，临床多用于治疗咳嗽、呃逆等症。
橘子有着丰富的柠檬酸、维生素、苹果酸、蛋白质、糖类、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等，澳洲科学及工业研究机构的一项最新研究显示，每天吃1个橘子可以使人们避免某些癌症（如口腔癌、喉癌和胃癌）的侵袭。
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