导读： 1、莲子扁豆薏米粥 2、陈皮车前草粥 3、薏米赤小豆粥 4、木棉扁豆苡仁粥 5、红枣扁豆薏米粥
1、莲子扁豆薏米粥
做法：炒扁豆50克，莲子50克，薏米100克，红枣10颗，陈皮3片，大米适量。将材料清洗干净后，将炒扁豆等浸泡两小时，莲子不去心。将所有材料加水煮粥。
2、陈皮车前草粥
做法：陈皮10克，鲜车前草100克，粳米150克。陈皮切丝，鲜车前草洗净切段，粳米洗净，一起放入砂锅，大火煮沸，小火熬成粥即成。
3、薏米赤小豆粥
做法：赤小豆30克，白扁豆、薏米、芡实各20克，川萆薢10克，赤伏苓15克，木棉花20克，灯芯花10克，粳米50克。将川革薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净，加水3碗，煎至2碗，去渣取汁。以上几味煎汁加入赤小豆、白扁豆、薏米、芡实、粳米煮粥食。每日1料。
4、木棉扁豆苡仁粥
做法：木棉花（干品）10克，扁豆10克，苡仁10克，粳米60克。上述用料洗净，一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。
5、红枣扁豆薏米粥
做法：红枣10个、扁豆30克、薏米仁20克。红枣洗净，去核；扁豆、薏米仁浸泡，洗净。一起放进瓦煲内，加入清水1000毫升，武火滚沸后改文火煲2个小时，再调入适量红糖调味即可。
夏季清热祛湿不能错过这两款粥
薏米百合绿豆粥
绿豆清热解毒，百合润肺生津，薏仁清热利湿，粳米和胃，合在一起，能起到清热利湿、健脾和胃的作用，绿豆百合粥可是老少皆宜的夏季食品。
做法：取绿豆30克、百合30克、薏仁30克、粳米50克，把绿豆洗净去杂质；百合洗净掰瓣；薏米、粳米淘洗干净；冰糖打碎；把绿豆、薏米、粳米放入锅内，加水500克，用旺火烧沸；加入百合，文火炖1小时，加入冰糖溶解即成。
莲子百合粥
百合有养心安神、健脾、补肾的作用，用百合和莲子一起煮粥在这个天气食用最佳，有补肺、润肺、消除疲劳和润燥止咳的作用，两者相结合，不仅对身体帮助良多，糖水清甜的味道还能够给人们带来愉快的心情。此粥能起到帮助消化，清理脂肪的作用，冷热食用皆宜。
做法：大米洗净用清水浸泡30分钟，捞出沥干备用。莲子、百合分别用清水浸泡至软，山楂干洗净。锅中适量清水大火烧沸，倒入大米转至小火熬煮20分钟。放入莲子、山楂、百合，小火继续熬煮20分钟。加入冰糖调味，即可盛入碗中上桌食用。
夏季清热祛湿不妨试试这两款粥
一、薄荷粥
薄荷在中医药中用途甚广，以茎叶入药，辛，凉，气香，入肺、肝经，有疏散风热、清热解表、祛风消肿、利咽止痛之功效，常用于风热感冒、风热头痛、目赤疼痛、咽喉肿痛、麻疹疹透不畅等。
做法：鲜薄荷30克或干薄荷15克，煎汤。再以粳米100克煮粥，待粥将成时加入薄荷汤及冰糖适量，煮沸即成。
二、黄瓜粥
此粥则是夏日里美白、降署的不二选择，最好每天早晚食用，可以润泽皮肤、祛斑、减肥。现代科学研究证明，黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素c、维生素b1、维生素b2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。
做法：将黄瓜洗净，去皮去心后，切成薄片，放在旁边备用；将生姜切成丝，也放在一旁备用；将大米放入锅内，淘洗干净，在锅内加入适量的水，将生姜倒入锅中；把锅置于灶上，点燃灶火，用大火烧开后，将黄瓜片倒入锅中，改用小火慢慢煮至米烂，再煮至汤稠，起锅前，放入少许精盐调味即可。
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