导读： 为什么吃阿胶会上火？ 食用阿胶注意事项
为什么吃阿胶会上火？
纯阿胶本身并不引起上火，上火是在制作及食用过程中添加的辅助药物引起的，炖服阿胶时为增进药效，多用黄酒浸制，助长了火气；阿胶中氨基酸含量较高，吸收阿胶的营养成分要消耗维生素，也是上火的原因之一。
有人抱怨，在服用阿胶后会‘上火’，鼻腔、口唇等部位出现许多热疮，或眼睛干涩、发红眼眵（chī）增多，这很可能是因为他们服用了新鲜的阿胶。
阿胶和很多保健品不同，不是越新鲜越好。俗话说：“人参要新，阿胶要陈”，这是由于现存制作工艺的局限性，新制成的阿胶总带有一些火毒，所以进服新鲜阿胶易使人产生火气亢盛的现象。中医理论认为，刚制成的阿胶不宜服用，必须将其置于阴凉干处放置3年以上，直至火毒自行消尽后，方可服用。
食用阿胶注意事项
1、如在服用期间出现手足心热、心烦等症状，则可能是因为体质阴虚。可以用乌豆60克煎汤，然后和炖好的阿胶互冲服。
2、食用阿胶时尽量不要放糖，或稍放点盐。嗜甜食的宜用冰糖。
3、一次服用的量不要过大，一般体质的人一天不超过15克。
4、食用阿胶时，应当多喝水，多吃蔬菜、水果，尽量不吃油腻和辛辣的食物。
橘子吃多了会上火？,老中医教你3种吃橘子的方法不上火！
到了寒冷的冬季是橘子上市的季节，桔子里面含有大量的维生素d、碳水化合物、膳食纤维，同时柠檬酸和微量元素也是非常丰富的，只要适当的吃橘子有利于身体健康，但是一定要控制量。
冬季多吃橘子会不会上火呢？
从中医的角度上来说桔子性温，吃太多的话会引起上火会导致口舌生疮、口干舌燥、大便干结以及咽喉肿痛等。桔子里面含有丰富的糖分，如果一次性摄入太多的话，会导致功能发生紊乱，同时也会导致手脚和脸部发黄。橘子里面含有丰富的胡萝卜素，但是太多的话就不能把胡萝卜素排出体外，从而引起皮肤发黄。橘子的糖分含量是非常高的，如果吃太多的话会引起上火，当出现上火症状时应该停止使用橘子，不然会加重上火的症状。另外也可以喝一杯淡盐水，因为淡盐水具有清热消炎的功效，也可以选择降火的茶，比如金银花茶或者菊花茶等。
怎么吃橘子才不会上火呢？
1、带着橘络一起吃
橘子主要包括橘子瓣和橘络，橘络属于一种中药材，具有疏气化痰及通经络的功效，如果和猪蹄一起炖的话能够缓解心脏病，吃橘子的时候把橘络一起吃下去就能够防止出现上火。
2、吃热的橘子
热橘子并不会出现上火的情况，因为在橘子皮里面含有挥发油直接渗透到橘子肉里面，不仅不会引起上火，同时也具有美容养颜的功效。具体的方法是把橘子清洗干净，放在50摄氏度的温水里面泡一分钟，然后拿出来擦拭干净，放在微波炉里面加热二分钟。也可以把橘子清洗干净，直接放在炒菜锅里面开中火一直晃动炒菜锅，让橘子翻滚均匀受热的橘子皮稍微变得深一些，就可以拿出来吃了。
3、搭配凉性的食物一起吃
中医认为橘子性温如果和凉性的食物搭配在一起，比如莲子黄瓜或者梨等能够防止上火，另外也可以选择金银花茶或者菊花茶等。
温馨提示
吃完橘子之后应该多吃一些具有清淡降火的食物，比如苦瓜或者马蹄莲等，这样能够清除身体里面的火气，减轻了身体发热的症状，尽量不要吃一些辛辣刺激性的食物，不然会加重上火。
吃阿胶上火怎么办,教你巧吃阿胶不上火
吃阿胶上火怎么办？众所周知，阿胶是女性的补血圣品。但是很多人却发现，吃了阿胶以后会上火。面对这种问题，看看下文，教你如何吃阿胶不上火。
阿胶的功效与作用
阿胶，又名驴皮胶，含有明胶原、骨胶原、蛋白质及钙、钾、钠、镁、锌等17种元素，所含蛋白质水解后能产生多种必需氨基酸。
现代医药专家还发现，阿胶善于治疗血虚引起的各种病症，并通过补血起到滋润皮肤的作用，还能调经保胎，增强体质，改善睡眠，健脑益智，延缓衰老，有助于防治包括癌症在内的多种疾病。
如何防止吃阿胶上火
有些人在服用阿胶之后，会出现火气亢盛的表现，如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所致。现存制作工艺的局限性，新制成的阿胶总带有一些火毒，因而进服新鲜阿胶会使人产生火气亢盛及各种中毒症状。从中医理论来看，刚制成的阿胶即新阿胶不宜服用，须将其置于阴干处放置三年以上，直至火毒自行消尽后，方可服用。
纯阿胶本身并不引起上火，上火是在制作及食用过程中添加的辅助药物引起的，炖服阿胶时为增进药效，多用黄酒浸制，助长了火气；阿胶中氨基酸含量较高，吸收阿胶的营养成分要消耗维生素，也是上火的原因之一。
就像陈酒更香一般，阿胶也是陈的好。将新买的阿胶放置阴凉处密闭保存，新制成的阿胶总带有一些火毒，而这些火毒会随着时间而自行消尽的。陈阿胶与新阿胶相比，性更平一些（不温不凉），一些人长期服用也不会上火。
如果平常吃阿胶会上火，不要在煮阿胶时放入过多的补益药材，或用甘蔗汁代替水来炖阿胶，甘蔗汁较清凉；或者在炖鸡蛋阿胶时用鸭蛋尤其是青皮鸭蛋代替鸡蛋，适合对阿胶容易上火的人。
如在服用期间出现手足心热、心烦等症状等，则可能该是因为体质阴虚。可以用乌豆60克煎汤，然后和炖好的阿胶互冲服。在食用阿胶的时候，我们尽可能的选择食用清淡食物，特别是对糖要尽可能的少吃或者不吃，萝卜和大蒜是禁忌，一定不能吃。
注意：五类人不宜吃阿胶
1、爱上火的人
比如心火、肝火、肺火，甚至阴虚有火的人，如果只用阿胶，还会出现虚不受补的情况呢，火会越来越大。
2、体内湿邪重的人
可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好，最重要的是舌苔厚腻，或者白或者黄。
3、有伤口的人不能吃
阿胶是活血的，所以如果有伤口就不能马上吃，等伤口结疤了再吃，不然伤口结不起来。
4、体内有淤血的人
肤色晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，脉涩。女性常常月经不好，一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑，在身上带的时间短等等
5、脾虚者
即消化功能低下的人，主要表现是食少，大便溏烂或先干后溏，倦怠乏力、面色萎黄等。虽然没有脾虚不能吃阿胶的规定，但阿胶质地粘稠容易阻碍脾胃功能，尤其是脾虚气滞食少腹胀的患者不适合吃。如果一定要吃需要配伍理气消食药制约阿胶的滋腻之性方可。
中医专家认为，阳虚者不能吃阿胶，阳虚者服用后，也会出现食欲不振、胃部饱胀，出现消化功能障碍等症状。另外，患有感冒、咳嗽、腹泻或月经来潮时，应停服阿胶，等病情痊愈或经停后再继续服用。
吃阿胶如何不上火？看看以上的 法，避开一些注意事项，才能让阿胶发挥养生保健作用哦。
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