有些人年轻的时候，我们经常说ta脸上充满胶原蛋白，但随着年龄的增长，脸上的胶原蛋白逐渐流失，可恶的皱纹也会爬上脸，老化开始出现。如何才能补充胶原蛋白抗衰老是很多女性所关心的，有人说鸡脚猪皮等食物富含胶原蛋白，多啃一点是不是就能补充胶原蛋白抗衰老？
咬猪皮不能补充胶原蛋白抗衰老
实际上，鸡脚、猪皮等胶原蛋白的含量并不像想象的那么多，这些食物的胶原蛋白也不能真正反映在我们的脸上。鸡脚、猪脚属于高胆固醇、高油脂、高盐分食物，多食恐增加三高的机率，且容易热量过盛导致肥胖，虽然脂肪的确有滋润皮肤的作用，但与肥胖相比往往是得不偿失。
如何补充胶原蛋白？
胶原蛋白属于蛋白质中的不完全蛋白，它的合成需要大量氨基酸，人的皮肤里，骨骼里，都有胶原蛋白。而它的产生需要维生素C来帮忙，缺乏维生素C的时候，身体胶原蛋白合成发生障碍；而只要有维生素C帮忙，蛋白质和其他营养素够用，血液循环良好，激素平衡正常，人体自己就能供给足够的胶原蛋白。
抗老食物要含有维生素C的蔬果，颜色越丰富越好，例如白色的水梨、紫色的葡萄、绿色的蔬菜、黑色的桑葚、红色的番茄、黄色的香蕉等等，不仅满足视觉与味觉的享受，更富含花青素、叶黄素和类胡萝卜素，是天然的抗老营养素。
作为蛋白质、维生素C不足的一种弥补，吃点胶原蛋白产品也是无妨的，但千万不要迷信保健品，更不要觉得多吃几口鸡脚和猪皮，就能对抗衰老。
要想获得美丽的皮肤抗击衰老，保持规律的生活习惯，早睡早起、饮食均衡和经常运动是不二法门，多吃一些橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等具有抗氧化功能的食物，可以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏，能够有助于胶原蛋白的吸收和利用。
补充胶原蛋白就能抵抗衰老？口服胶原蛋白对抗衰老没作用
胶原蛋白是人体皮肤中的主要成分之一，胶原蛋白是维持皮肤和组织器官的形态和结构，也是修复各损伤组织的重要原料物质。但随着年龄增大，人体皮肤中胶原蛋白的数量会逐年减少，导致皮肤出现松弛、皱纹等现象。市场上销售的很多胶原蛋白保健品提出了补充胶原蛋白抗衰老的宣传，补充胶原蛋白真的能抗衰老吗？
很遗憾的是，口服胶原蛋白对抗衰老并没有什么作用，实际上，补充胶原蛋白抗衰老的说法都是基于人体皮肤含有胶原蛋白这一事实而已，并没有任何科学证据能证实这些说法。
随着年龄的增长皮肤变黄变暗是正常现象，主要是胶原蛋白变质变黄。正常人体致密的皮肤就像一座坚固的堡垒，它可以起到屏障的作用，不会吸收任何来自体外的蛋白质，所谓胶原带白色护肤品不能真正吸收。
而市面上的胶原带白保健品，进入胃肠道后也要被分解为氨基酸才能吸收。当胶原蛋白解为氨基酸时，其形态和结构已不存在。因此，吃的胶原蛋白最终以氨基酸分子的形式吸收，参蛋白质合成，不直接用于人体胶原蛋白的合成。
对于想延缓皮肤衰老的人，梁东辉主任医生建议在日常生活中多摄取具有抗氧化作用的蔬菜水果。例如胡萝卜、番茄、苹果等，不要吃高脂肪、高能量的食物。
补充胶原蛋白抗衰老 正确补充胶原蛋白
胶原蛋白来源于动物(包括牛、鸡和鱼)的骨骼、软骨和皮肤，已经越来越受欢迎。这在一定程度上要归功于Paleo饮食热潮，它激发了人们从头到尾的营养的兴趣，或者不仅仅是食用动物的肌肉。胶原蛋白以粉末形式出售，也用于昂贵的蛋白棒、美容胶和饮料中。那么胶原蛋白是有必要吃吗？还是这一切都是炒作，根本不值得花大价钱去买？现在就和一起来看看吧。
胶原蛋白不仅仅存在于动物体内。我们也在自己的身体里制造它。实际上，它是人体内最丰富的结构蛋白，也是结缔组织的主要成分。它存在于我们的骨骼、肌腱、韧带、头发、皮肤、器官、肌肉和血管中。
我们的身体从富含蛋白质的食物中摄取的氨基酸中制造胶原蛋白。研究表明，其他营养素也与胶原蛋白的产生有关，包括铜、维生素A和C,以及植物色素花青素，这些色素存在于深红色、紫色和蓝色的农产品中(如蓝莓、黑莓和覆盆子)。
随着年龄的增长，我们产生的胶原蛋白会减少，从而导致皱纹、皮肤下垂和关节变弱。某些生活方式因素也会影响胶原蛋白的产生，包括摄入过量的糖和酒精、阳光照射和吸烟。
现在，你可能在想：如果你的身体本身产生胶原蛋白，吃这种东西有什么好处吗？
答案并不那么简单。一些专家说，当你吃胶原蛋白，它只是简单地消化和吸收作为氨基酸。换句话说，吃胶原蛋白和吃其他富含蛋白质的食物没有什么不同。
但事实是，我们对胶原蛋白的消费知之甚少，因为对胶原蛋白的研究还不多。目前的研究大多集中在补充剂上。
例如，2014年的一项研究考察了胶原蛋白水解物对女性皮肤的影响。69名年龄在35岁至55岁之间的参与者被分为两组：一组每天补充一次，持续8周，另一组服用安慰剂。与安慰剂组相比，第一组患者的皮肤弹性有较大改善。一个月后，这些影响在老年妇女中仍然具有统计学意义。
另一项研究观察了胶原蛋白水解物对健身相关关节疼痛的影响。这项研究涉及147名运动员，包括男性和女性。其中一半服用含有胶原蛋白水解物的液体配方食品，另一半服用液体安慰剂。24周后，研究人员发现，与对照组相比，实验组在休息时、行走、举重、站立和携带物品时的关节疼痛较小。
但是，如果在早晨的冰沙中加入胶原蛋白粉而不是乳清蛋白粉，你会得到类似的结果吗？或者如果你从一个用鸡蛋蛋白制成的蛋白棒变成了一个含有胶原蛋白棒？像许多产品所宣称的那样，胶原蛋白还能减少脂肪团和拉伸痕迹，改善肠道健康，使头发更健康，促进更好的睡眠和减肥吗？
很难知道。有趣的是，我在网上看到过一些人的账户，他们说每天使用胶原蛋白产品可以改善头发和皮肤。其他人说他们没有看到服用胶原蛋白的结果。
缺乏研究也使得预测潜在的副作用变得困难。一项针对类风湿性关节炎(RA)患者的研究比较了鸡胶原蛋白和一种常用于RA的药物的效果。研究人员发现，总的来说，胶原蛋白组的副作用更少。但观察到的副作用包括消化不良和头晕。这种症状是否会发生在食用胶原粉的健康人身上尚不清楚。
我渴望看到更多已发表的研究，特别是那些关注当前在流行产品中发现的胶原蛋白的形式和数量的研究，并将其与安慰剂和其他形式的膳食蛋白质进行比较。
在此之前，我建议我的客户不要把胶原蛋白作为神奇的食物。从美容、关节健康、肠道健康等方面来说，坚持吃全食物饮食会让你的体重大增。这意味着大量的蔬菜、瘦肉蛋白、植物脂肪(鳄梨、埃沃、坚果、种子)、草药、香料和水，以及来自水果、全谷物、豆类和淀粉类蔬菜(如甘薯和意大利面南瓜)的优质碳水化合物。
以这种方式进食可以提供广泛的营养素、大量营养素的健康平衡以及大量的抗氧化剂和天然抗炎化合物。新的趋势很有趣，但是坚持吃干净、健康的饮食是一种尝试过的、真实的、大局的方法来让你更健康。
补充胶原蛋白的误区
补充胶原蛋白的误区一：我还没到二十五岁，没有必要补充胶原蛋白？校正：除了年龄的增长，紫外线照射、生活压力、吸烟、熬夜、环境污染等都会加快胶原蛋白的流失，所以年轻肌肤也可能需要补充胶原蛋白。
补充胶原蛋白的误区二：只要食用含有胶原蛋白的食物，如猪蹄、鸡翅、鱼皮等，就能为皮肤补充足够的胶原蛋白？校正：食物中所含胶原蛋白分子很大，吸收有限；而且被吸收的部分，还得重新分解合成，为骨骼、腱、血管、内脏等身体其他器官和组织提供各不相同的胶原蛋白。
补充胶原蛋白的误区三：为皮肤补充胶原蛋白只需外涂含胶原蛋白的护肤品即可？校正：大部分含胶原蛋白的护肤品只能令肌肤暂时呈现饱满感，因为其所含的胶原蛋白分子很大，涂抹后只是停留在了皮肤层，却难以渗透至真皮层修护皮肤。所以我们还须通过饮食补充胶原蛋白。
如何补充胶原蛋白
1、口服保健品补充胶原蛋白。近几年口服的美容片大行其道，各种胶原蛋白药丸、饮品纷纷热卖。选购的重点是注意保健品中胶原蛋白的含量，此外，就吸收率而言，最昂贵的饮料大于次贵的粉末，吸收率最低的是最评价的药丸。
2、外用保养品，UP胶原蛋白。很多保养品的说明书中都会出现“胶原蛋白”的字样，外用的保养品一般分为单纯补充胶原蛋白和刺激自主生成胶原蛋白两种，也有的将以上两者相结合。常见的成分有鱼子酱、海藻、鱼软骨、大豆、葛根、山毛榉树、橄榄叶等等。
3、医学美容、微整形UP胶原蛋白。所谓医学美容、微整形方式补充胶原蛋白主要有注射法和增生法。前者就是通过针筒把胶原蛋白直接注入真皮层，后者是通过保养是真皮层自己增生胶原蛋白。要注意的是前者一般属于微整形范畴，并不是终身的，一般可以保持1年左右，此后会被人体逐渐吸收代谢掉。
4、日常补充，坚持才是大道理。多多食用胶原蛋白含量较高的食物即可，比如猪脚、鱼翅、鸡翅、牛筋、鸡脚、鱼皮等等，这些动物的皮和骨头富含丰富的胶质，但要注意食用不要过度，以免胆固醇过高。此外，优质的睡眠和胶原蛋白的产生也有关系。保证每晚10点到2点处于深度睡眠状态，能促进成长荷尔蒙的分泌量增加，从而活化细胞、增生胶原蛋白。
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