身体营养的吸收离不开各种饮食，蔬菜更是重要。黄瓜是我们生活中常见的一种营养蔬菜，但是在爱食用的时候也是要注意方法的，方法正确了才能更好的吸收营养。今天就为大家说说食用黄瓜的禁忌。
不宜弃汁制馅食用
黄瓜的营养价值丰富，早晨喝一杯黄瓜汁能起到清爽肠胃的作用。黄瓜中含有大量维生素，做馅时，要将黄瓜擦成细丝略微切一下，挤出水，挤出的水不要扔掉，留在盆中备用。
不要把“黄瓜头儿”全部丢掉
黄瓜尾部含有较多的苦味素，不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。味素对于消化道炎症具有独特的功效。可刺激消化液的分泌，产生大量消化酶，可以使人胃口大开。苦味素不仅健胃，增加肠胃动力，帮助消化，清肝利胆和安神的功能，还可以防止流感。吃黄瓜有哪些特别禁忌？
黄瓜不能和西红柿一起吃
由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜，假如二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达不到补充养分的成果。
另外，辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C，那么最好不要和黄瓜同吃了。吃黄瓜有哪些特别禁忌？
黄瓜不能和花生一起吃
在很多家庭、餐馆都有这道凉菜。然而黄瓜和花生搭配是非常不科学的。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。特别是对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食(4A7.cn)。
不宜多食偏食
一定要吃新鲜黄瓜而不要吃腌黄瓜。
不宜生食不洁黄瓜
黄瓜当水果生吃，不宜过多。黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。此外，生吃不洁黄瓜容易感染细菌，影响身体健康。农贸市场买来的黄瓜，最好先浸泡后去皮再吃。
不宜加碱或高热煮后食用
食用碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂。烹制黄瓜不需要使用碱，此外，黄瓜不宜高温加热，高热加热会使口感变差，同时黄瓜的营养价值会减少。
芒果干的营养价值是什么？芒果干的食用禁忌
芒果果含糖、蛋白质、粗纤维，芒果含维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，在所有水果中很少见。其次，维生素c的含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等也是其主要营养成分。芒果是着名的热带水果之一，果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，因此被称为热带水果王。让我们看看芒果干的营养价值。芒果干燥食用的禁忌是什么？
芒果干燥的营养价值是什么
1、芒果有益于胃、呕吐、止晕的效果，对眩晕症、梅尼埃综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等有疗效。果肉和芒果煎水吃对孕妇恶心也有效果。
2、芒果能降低胆固醇,常食芒果有利于防治心血管疾病,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。
3、芒果有去除疾病止咳的效果，对咳嗽、痰多、气喘等疾病有辅助食疗作用。
4、芒果汁增加肠胃蠕动，缩短粪便在肠内停留时间，有助于预防和治疗肠癌。
5、含胡萝卜素，可以滋润眼睛和皮肤。
6、减肥轻体:芒果是少数富含蛋白质的水果，多吃容易饱。中医证明，芒果可以化痰，健脾胃，利水道，中医理论认为肥胖的原因是湿、痰、水滞，芒果是减肥的水果。
芒果干的做法
1.取一只芒果洗净外皮后，削去外皮;
2.用刀把芒果竖着切成厚度大约0.3—0.5公分的片状;
3.取一只小锅，将100克的清水和30克的糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化;
4.接着把切好的芒果片放入步骤3中煮好的糖液里;
5.晾凉后放置冰箱冷藏3小时后，将芒果片小心的取出;
6.一片一片的摆放在晾架上，放置在阴凉通风处;
7.期间最好每隔3—4小时翻一次面8.晾至大约24小时后就可以食用了;
芒果干的适合体质：一般人群皆可食用。
芒果干的饮食禁忌
1、饱饭后不可食用芒果。芒果不能和大蒜等辛辣物质一起吃，可能会引起黄病。
2、芒果糖分含量高，糖尿病患者应忌食。芒果有湿毒，患皮肤病或肿瘤的人应避免饮食。
3、多吃芒果会引起过敏，严重可能会损害肾脏。芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎，过敏体质人应注意。吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉，以免发生过敏反应。
4、此外芒果是少数富含蛋白质的水果，多吃易饱。
5、芒果性质有湿毒，患皮肤病和肿瘤时，请注意不要吃。另外，过敏体质者慎重吃芒果。
6、据中医食疗性味道分析，芒果是性平味甘、解渴生津的水果。生食止呕，治疗晕船波，效用与酸梅相同。不习惯乘船者，摇晃后胸闷，请把芒果作为药。孕妇呕吐时，可以吃芒果肉或者用芒果煎水吃。唯一需要注意的是，芒果的性质是湿毒，如果自己患有皮肤病和肿瘤，请不要吃。
龙眼的营养价值及功效与禁忌,龙眼的食用注意事项
龙眼含有丰富的蛋白质和高铁含量，在提供身体能量的同时促进血红蛋白的再生，帮助身体补血。特别是对于身体虚弱、产后身体虚弱的人，可以改善心脾气血。
益智
龙眼对脑细胞有很大的作用，不仅可以增强记忆，消除疲劳，还可以降低脂肪抑制脂肪过氧化和抗氧化酶活性，保持大脑活力，延缓衰老。
安眠
龙眼具有良好的安神养心、补血益脾的效果，有助于改善心血管循环、稳定精神状态，缓解身体压力和紧张，促进睡眠，改善睡眠质量。
抗癌
龙眼对某种肿瘤的抑制率在90%以上，有助于抗菌抗癌。尤其是更年期女性更容易受到妇科肿瘤的影响，多吃龙眼有助于抑制妇科肿瘤。
养颜
龙眼中含有丰富的维生素、蛋白质，有助于滋润肌肤，提高肌肤弹性张力，对女性肌肤产生皱纹、无光泽、松弛等问题有很好的改善作用，美容养颜。另外，龙眼补血的同时，皮肤也会变红变得有光泽。
吃龙眼的禁忌
龙眼在给人体带来很多好处的同时，还需要注意以下禁忌:
1.龙眼糖分含量高，糖尿病患者不应吃龙眼，以免加重病情。
2.龙眼是性热水果，点火、长痘痘、便秘等也不应该吃龙眼。
3.如果女性患有盆腔炎、尿道炎等妇科炎症，也不应该吃龙眼。
4.不要吃太多龙眼。常见症状如口腔溃疡、腹泻、鼻血、便秘等。
5.孕妇不应该吃龙眼。孕妇阴虚多，吃龙眼容易使体内上热流产。
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