猪肺和萝卜是非常常见的食物,这两种食物还可以搭配,也就是猪肺萝卜汤,猪肺萝卜汤的做法很简单,主要注意猪肺的清理,同时,在做猪肺萝卜汤的时候也要注意火候问题,避免影响口感。
一、做法
材料:猪肺500克,杏仁lO克,盐15克。
1. 锅里烧开水,加入猪肺焯一下,去除里面的脏物。
2. 沸水煮后捞出再用冷水洗去浮沫。
3. 猪肺切小片,加少许盐,再次揉洗干净。
4. 加入适量姜、料酒、糖,爆炒三分钟,盛出备用。
5. 白萝卜切小段。
6. 将准备好的猪肺、萝卜、杏仁一起放锅熬汤半个小时以上,最后加入盐调味,口感还不错噢!
二、猪肺的营养价值
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
三、适用人群
适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻下痢者食用;适宜中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者食用;适宜体虚之人小便颇多者食用;适宜小儿疳积者食用。
四、食用功效
猪肺味甘,性微温,归脾、胃经;补虚损,健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。
红萝卜汤 红萝卜排骨汤的做法
红萝卜汤的味道很清淡,营养价值也很高,最常见的吃法就是和排骨一起熬汤,很鲜美,做红萝卜排骨汤可以先把红萝卜注煮一下,平时多喝一些红萝卜排骨汤强身健体效果很好。
一、做法
红萝卜洗净,去皮,切为块状;猪排骨洗净,斩块状;陈皮浸泡,去瓤,洗净;蜜枣亦洗净,去核,浸泡。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水 3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后,改文火煲约2二、制作要诀胡萝卜萝卜一定要先煮过,这样可以达到清香可口。
三、营养价值
《本草经疏》中说:"莱菔根下气消谷,去痰癖及温中、补不足,宽胸膈,利 大小便,化痰消导者,煮熟之用也;止消渴,制面毒,行风气去邪热气,治肺痿吐血,肺热痰嗽下痢者,生食之用也";李时珍在《本草纲目》中提到:萝卜能"大下气、消谷和中、去邪热气"。
红萝卜为"果、蔬、药"兼用之品,性平味甘,中医认为其能补中下气、利胸膈、润肠胃、安五脏。现代营养学认为秋令时常食能增强体质、提高免疫力和润泽肌肤。用它煲猪排骨则能汤味鲜美甘润,且补中益气。
冬季怎么做萝卜汤,教你冬季萝卜汤的详细做法
在日常生活中,很多人都喜欢吃萝卜,萝卜的营养价值极高,口感清甜,还具有补血的功效,那么冬季萝卜汤怎么做及冬季萝卜汤的做法大全,下面小编会给大家做详细介绍。
牛肉丸白萝卜汤材料:白萝卜300g、猪瘦肉100g、牛肉丸100g、香菇50g、油适量、盐适量、姜适量、生抽适量、小葱适量。
做法:
1、白萝卜去去皮后切片。
2、猪瘦肉切丝。
3、香菇提前泡发洗净,备好牛肉丸。
4、锅中倒入适量水把瘦肉放入煮。
5、香菇也倒入锅中。
6、牛肉丸直接倒入锅中。
7、加入几个姜。
8、待锅中水开把白萝卜片倒入锅中。
9、盖上锅盖大火煮开后改小火煮至白萝卜熟透软烂。
10、加入适量盐调味。
11、淋少许生抽。
12、切碎的葱花倒入锅中,开锅即可关火。
本文Hash:3ecb587c93925e8bd1dfd93d858d7317efeff3ba
声明:此文由 Scarlett 分享发布,并不意味PClady女性网赞同其观点。文章内容仅供参考,此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们。
相关推荐
-
猪肺煲汤的做法有哪些?
猪肺可能很多人觉得它是猪的呼吸器官会很脏,但其实猪肺它的功效却不能小看,尤其是用猪肺煲汤做出来的味道特别鲜美,也是因为它的美味吸引了很多的人。猪肺汤做法很简单,可以在里面加入一点有营养的蔬菜来调味,再就是火候掌握好就可以了。 一、桑杏炖猪肺 用料:桑叶3克,北杏3克,猪肺80克。 做法:将猪肺冲洗干净切块,再与洗净的桑叶、杏仁放入炖盅内,加水300ml,隔水炖2小时即成。 适用人群:风热表证之鼻
-
萝卜筒骨汤的做法有哪些?
萝卜筒骨汤可以说是比较滋补的一种营养汤,而且我们知道,在生活当中炖煮这些营养汤,对于帮助补钙也是比较好的,尤其是对小孩子以及老年人来说,都是比较健康美味的营养汤。一、食材食谱热量:320(大卡)主料骨头适量方法/步骤1、首先,将买回来的洗净放入锅内煮开去血水洗净,待用。2、将洗净的骨头与姜片、椰肉一同放入高压锅内,压到30分钟左右关火3、椰汁、牛奶配料待用4、将压好的骨头汤与骨头
-
木耳豆腐胡萝卜汤的做法?
相信朋友在生活中也会常见木耳、豆腐和胡萝卜这三种食材,这三种食材含有丰富的维生素,蛋白质和铁元素,对人体有降压降脂的功效。同时这款汤也是常见的一款简单营养汤。 材料:豆腐 木耳 胡萝卜 香菜 调料:葱末 盐 鲜酱油 香油 鸡精 做法: (一):将豆腐洗净,切成均匀小块;木耳温水泡好,洗净,撕成小片;胡萝卜洗净,斜切片,待用 (二):锅内放油烧热,放入葱末煸炒出香味,放入胡萝卜,木耳煸炒片刻,加鲜
-
羊排白萝卜汤的做法了解
羊肉炖白萝卜汤是比较好的,而且除了羊肉的滋补保健价值之外,白萝卜可以更好的去除羊肉的膻味,所以做出来的羊肉白萝卜汤,不仅滋补价值高,同时更加的美味。 方法一、 食材明细 羊排 适量 白萝卜适量 桂皮适量 香叶 适量 姜适量 香菜适量 大葱 适量 盐 适量 八角适量 1、羊排洗净切块。 2、萝卜切滚刀块备用。 3、锅里放入清水,大葱,姜片和羊排。 4、大火烧开。 5、去血水放入温水里洗净浮沫备用。
-
羊肉萝卜汤的做法有哪些
羊肉萝卜汤可以起到补血益气血,滋养肝脏的功效,同时还可以更好的帮助我们消化,补充蛋白质,羊肉萝卜汤这一道食物,同样可以起到很好的开胃健脾的作用,又可以进补防寒。 做法一 材料:羊肉400克,萝卜300克。 调料:香菜一棵,酱油、绍酒、精盐各少许,色拉油一大匙,葱一棵,生姜丝若干。 做法: ①羊肉洗净切片,用酱油、绍酒浸入味。 ②萝卜洗净去皮切片,香菜切碎。[1] ③用色拉油将葱、羊肉炒一下,加入
-
玉米排骨胡萝卜汤的做法
玉米加上排骨,再加上胡萝卜一起用来熬汤喝大家都做过吗?这种汤的做法大家一听到都感觉非常的滋补身体,但是会做的人是没有几个,玉米排骨胡萝卜汤里面的胡萝卜和玉米的味道都是属于香甜的味道,这样的汤就注定是清淡的,所以说做的时候必须要保持汤的原味,但是这种玉米排骨胡萝卜的做法有哪些? 材料 排骨500g,甜玉米一根,胡萝卜一根,生姜适量,料酒1茶匙,排骨炖料一包,白醋几滴,盐适量。 做法 1.排骨500
-
胡萝卜排骨汤的做法是什么?
胡萝卜排骨汤是一道经典的汤品,主要材料是胡萝卜、排骨,加上其他调料炖制而成,这道汤品的营养价值丰富,将胡萝卜中的营养和排骨中的蛋白质充分溶解在汤中,适合刚手术完的病人食用,能够加快伤口愈合,而胡萝卜排骨汤的做法是什么呢?多喝汤就可以在一定程度上缓解这些症状,特别是一些家常易做、性温的汤,更是益处多多。在炎热的酷暑,这时候喝些萝卜汤,有很好的降暑消渴的作用。其实萝卜也是很好的入汤食材,萝卜具
-
羊肉萝卜粉丝汤的做法 方法竟然是这样
中国人是很喜欢炖汤吃的,炖汤的时候可以加入多种食材,这导致炖出来的汤味道非常特别,所含营养也比较丰富,今天为大家推荐的是羊肉萝卜粉丝汤,下面介绍详细做法。一、羊肉萝卜粉丝汤的做法材料辅料葱香菜盐、料酒酱油鸡精做法:1.基围虾,香肠,胡萝卜,黄椒,紫甘蓝2.基围虾去壳去虾线,背面剖开3.洗净沥干的虾球用料酒,盐,胡椒粉抓匀腌制一会4.蔬菜切成喜欢的形状,香肠切段后切成菊花状,
-
胡萝卜羊肉汤的做法都有哪些?
胡萝卜羊肉汤是比较常见的一道美食,也是冬天,许多北方地区饭桌上的常见菜,主要的原材料是羊肉,我们在选择羊肉的时候不能选择全瘦的,需要选择五花养肉,把羊肉从骨头上剔下来以后切成小块,再准备一些比较粗壮的胡萝卜,胡萝卜的个头越大,表面越光滑,胡萝卜的营养价值和味道就会越好。菜谱简介萝卜与羊肉作为冬季餐桌上的当家头牌,一直被大众所青睐,独到的肉香味与软烂的口感总能在第一时间脱颖而出,牢牢抓住每个人
-
红萝卜玉米鲫鱼汤的营养做法
红萝卜玉米鲫鱼汤的营养价值比较高,特别是鲫鱼汤,有很好的润燥滋补的功效,而且在寒冷干燥的秋冬季节使用,对身体保健是比较好的,以下就是红萝卜玉米,鲫鱼汤的熬制方法。 一,做法 主料:鲫鱼、甜玉米、红萝卜、姜 调味料:香油1/4汤匙 盐适量 制作方法 1.?甜玉米去衣和须,洗净,每根切4段;红萝卜洗净,切块; 2. 洗净宰好的鲫鱼,腹内黑膜要刮净,沥干水; 3. 拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一
-
胡萝卜玉米排骨汤的做法是什么
胡萝卜中含有很多的营养成分,适合男女老少,可以将它与玉米排骨进行搭配,制成排骨汤,清甜解口,而且有很不错的温补效果,下面就来介绍一下它的做法。 1、胡萝卜削皮,切滚刀块,玉米切小块,排骨切小块 2、将排骨用开水焯一下,捞出洗净沥干; 3、锅内加少许的色拉油,葱花和姜末爆香,加入排骨翻炒片刻(我比较喜欢稍微翻炒,出香味再加水煮。如果直接加水和材料直接煮的话,也可以。这个看个人喜好)。加水(水要盖过
-
排骨萝卜汤的做法 相关细节你掌握了吗?
很多地方的人都有炖排骨汤吃的习惯,在炖排骨汤的时候人们会在里面加入萝卜,于是这道汤的名字就叫排骨萝卜汤,值得一提的是,几乎所有人都可以自己在家里面煮这道汤来吃。 一、排骨萝卜汤的做法 主料 排骨,萝卜,八角,树皮,盐,酱油,鸡精,味精,黑胡椒粉,葱 配料 放点八角,树皮,葱花就OK啦。 制作方法 步骤1、萝卜可以去皮,如果不去的话一定要把上面的毛用刀刮掉,然后切块。听人家比喻冬天的萝卜为小人参,
-
甘蔗能下火 甘蔗胡萝卜猪骨汤的做法
甘蔗能下火 甘蔗胡萝卜猪骨汤的做法 甘蔗能下火 水果店里,甘蔗最近开始热销,一般售价在8-10元一根。不过更多的人会选择购买甘蔗榨好的汁,3-5块一杯,食用起来很方便,害怕过甜的人可以加水稀释后再饮用。 能清、能润,甘凉滋养的食疗佳品,古往今来被人们广为称道,就连那些清高儒雅的文人墨客们也对其情有独钟。唐代诗人王维在《樱桃诗》中写道:“饮食不须愁内热,大官还有蔗浆寒。&rdquo
-
柚子猪肉菜干汤的做法——小儿病毒性肺炎食疗
食谱原料:柚子肉5瓣,白菜干60克,北芪15克,猪瘦肉250克。制作方法:诸药共煲汤服食,每日1剂,分两次服。健康提示:此方可益气养阴,润肺化痰。
-
红萝卜汤 红萝卜排骨汤的做法
红萝卜汤的味道很清淡,营养价值也很高,最常见的吃法就是和排骨一起熬汤,很鲜美,做红萝卜排骨汤可以先把红萝卜注煮一下,平时多喝一些红萝卜排骨汤强身健体效果很好。 一、做法 红萝卜洗净,去皮,切为块状;猪排骨洗净,斩块状;陈皮浸泡,去瓤,洗净;蜜枣亦洗净,去核,浸泡。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水 3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后,改文火煲约2二、制作要诀胡萝卜萝卜一定要先煮过,这样可以达到