红萝卜汤的味道很清淡,营养价值也很高,最常见的吃法就是和排骨一起熬汤,很鲜美,做红萝卜排骨汤可以先把红萝卜注煮一下,平时多喝一些红萝卜排骨汤强身健体效果很好。
一、做法
红萝卜洗净,去皮,切为块状;猪排骨洗净,斩块状;陈皮浸泡,去瓤,洗净;蜜枣亦洗净,去核,浸泡。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水 3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后,改文火煲约2二、制作要诀胡萝卜萝卜一定要先煮过,这样可以达到清香可口。
三、营养价值
《本草经疏》中说:"莱菔根下气消谷,去痰癖及温中、补不足,宽胸膈,利 大小便,化痰消导者,煮熟之用也;止消渴,制面毒,行风气去邪热气,治肺痿吐血,肺热痰嗽下痢者,生食之用也";李时珍在《本草纲目》中提到:萝卜能"大下气、消谷和中、去邪热气"。
红萝卜为"果、蔬、药"兼用之品,性平味甘,中医认为其能补中下气、利胸膈、润肠胃、安五脏。现代营养学认为秋令时常食能增强体质、提高免疫力和润泽肌肤。用它煲猪排骨则能汤味鲜美甘润,且补中益气。
玉米排骨萝卜汤的做法
玉米,是现代人们比较热爱的一种食物,这个排骨也是人们比较喜欢用来熬汤的骨头,这样的骨头用来熬汤的话,汤的味道非常的鲜美,再说说这个萝卜,大家都以为这个萝卜太廉价了,根本没有什么好处,其实这样的想法错了,萝卜吃了可以止咳化痰,,还能利尿,这三种食材加在一起熬汤喝的话就更营养了,那么玉米排骨萝卜汤的做法有哪些?
做法一
材料
白萝卜1个,甜玉米1根,排骨2条,盐适量,鸡精适量
做法
1、将各材料切好,入锅加水烧开后文火煮一个半小时。
2、下适量的盐、鸡精调味就好了,非常鲜甜哦。
做法二
主料编辑
排骨300克,胡萝卜300克,玉米2根。
辅料编辑
生姜1小块,精盐2小匙,味精1小匙。
制法编辑
1.胡萝卜削皮,洗净切小块;玉米洗净切小块;生姜洗净拍松。
2.排骨洗净后砍成块,用开水氽烫。
3.砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜, 煮开后改小火煲2小时。
4.加精盐、味精即可。
做法三
1.玉米切断,排骨切块,白萝卜切滚刀块,姜切四片,葱切断
2.排骨洗净入开水锅中焯一下捞出再洗净。
3.将排骨放入砂锅里,加姜片、葱断和料酒,大火开后转小火炖一个小时。
4.加入切块的白萝卜和玉米再炖半小时,加入盐,鸡精调味即可。
大家如果制作玉米排骨萝卜汤的时候都按照我们的方式和我们的要求来做的话,那么保证每个人都能享受到这样如此美味的美食,吃玉米排骨萝卜汤的时候里面还可以加入胡萝卜,这样红白萝卜加在一起颜色上面好看不说,汤的味道就更加的美味了。
红萝卜玉米排骨汤如何做
红萝卜玉米排骨汤,可以起到很好的一场胃润燥,以及利尿降胆固醇的功效,特别是红萝卜具有很好的健胃助消化的作用,但是如何才可以做出这些美味的食物呢,对步骤和方法以下做了全面介绍。
做法一
1 准备好排骨,红萝卜,玉米
2 红萝卜切斜块
3 玉米切小段
4 排骨洗干净,倒入锅中加水和红枣褒40分钟,中途滴入几滴醋
5 加入玉米
6 加入红萝卜继续褒40分钟
7 调入盐即可喝汤咯
做法二
食材:
排骨、玉米、胡萝卜、枸杞、红枣、火麻油、盐、醋、
制作步骤:
1、准备好红枣、枸杞,将玉米、胡萝卜切好、洗净。
2、排骨切块、清洗干净。
3、将准备好的,排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋,起火炖30分钟左右。
4、最后出锅前加入盐、2到3滴火麻油调味即可。
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