日常的饮食对于我们来说特别重要，而且饮食不但要注意粗粮和细粮结合，也要注意有营养，所以说饮食对于我们来说是补充身体营养和调理身体的重要途径，在平时我们可以通过各种方法来制作饮食，其中皮蛋红薯粥就是一种有营养和养生功效的食物，下面一起来了解一下皮蛋红薯粥怎么做？
皮蛋瘦肉红薯粥有养胃，润肠的功效。放在一起吃完全没有问题。皮蛋中含有比鸭蛋更丰富的矿物质，有保护肠胃功能，增进食欲的作用，皮蛋不能和红糖，牛奶一起吃。红薯有润肠通便，抗氧化的功效。红薯和皮蛋搭配有保护肠胃的功效。
材料 大米100克，红薯100克，皮蛋二只，适量的榨菜末、葱花。
做法
1. 大米洗净、红薯切块、皮蛋切成粒、榨菜切成末、葱洗净切成葱花备用。
2. 洗净的大米放入电饭锅内，加入约1500ml的水，调到煮粥档开始工作，粥煮好后备用。
3. 将煮好的白米粥倒入另外锅中继续慢煮，煮开后加入皮蛋粒、榨菜末，加入适量的食油、盐继续煮，要注意粘锅。
4. 然后加入红薯继续煮，红薯翻白速加入味精、葱花、胡椒粉拌匀即可。
通过以上的介绍，我们现在知道了皮蛋红薯粥怎么做，在做的时候我们不但要注意时间，而且还要注意各种食材搭配的比例，这也是一种通过饮食来进行养生的食疗方法，特别是做法也比较简单，是一种老少皆宜的饮食，主要是有润肠的功效。
红薯燕麦粥怎么做？美食专家介绍方法
红薯和燕麦都是营养很丰富的食物，对人体健康是非常好的，而这两者搭配在一起营养价值会更高，最常见的吃法就是做成粥来吃，下面就介绍红薯燕麦粥的制作方法。
一、红薯燕麦粥的做法
1、红薯去皮，洗净，切块；燕麦洗净，提前泡两小时。
2、烧开水，放入燕麦，煮至7成熟。
3、依次放入大米、小米和红薯，煮熟即可
二、红薯燕麦粥/更多做法
1.红薯洗净泥沙后削去外皮。
2.削好皮的红薯切成1厘米大的小丁。
3.把切好的红薯丁放入水里洗净浆汁。
4.洗好的红薯丁放入煮锅里，加入适量水煮熟。
5.准备一些燕麦片（家里只有即食燕麦片）。
6.红薯煮熟后放入燕麦片同煮三分钟。
7.调入适量白糖搅匀后即可食用。
小贴士
1、燕麦片要用一整片一整片需要煮的那种燕麦片更营养，家里只有即食燕麦，所以只能用它煮粥了。
2、此粥可按个人的口味调制，喜欢咸味粥的可放盐，喜欢甜味粥的可放糖。
三、营养功效
1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用。
2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖的功效。
3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧。
4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。
5、燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
红薯怎么吃更健康养生？红薯的做法大全
相信很多人对红薯这一食物都不陌生，乡下人常常将红薯称作“民间的雪莲”，红薯是一种营养丰富的食物，不同的吃法会有不同的养生效果。那么，红薯应该怎么吃才更健康更养生呢？下面一起来看看吧！
红薯怎么吃才更加的健康养生？
1、红薯忌生吃
红薯可以生吃，南方不少地方时兴生吃红薯，不过由于红薯淀粉含量多，生吃的话消化较困难，煮熟吃。高温加热还能使可溶性纤维易消化，使其糖链变短，增加红薯甜味。
2、红薯搭配着吃较好
红薯单独食用会导致营养摄入不均衡，为了营养均衡，吃红薯时应当配合其他的谷类食物。中老年人脾胃虚弱，也许吃不惯红薯芝士汤，那也无妨，多喝点红薯粥，因为它易于消化，吃红薯时搭配一点咸菜较好，对身体较好。
3、午餐吃较好
吃红薯的较好的时间是在午餐，这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4—5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
4、红薯不可一次吃太多
很多人在吃吃红薯的时候常常会一次吃好几个，殊不知红薯中含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁，多吃红薯还可刺激胃酸产生，使人感到“烧心。
综上所述，想必大家也都知道应该怎么吃红薯才能起到健康养生的效果了吧！红薯是一种营养十分丰富的食物，适量食用红薯不但能为人体补充充足的营养，而且还能起到一定的养生效果。不过大家在吃红薯的时候一定要讲究吃法，这样才能将养生功效发挥至很大，从而达到健康养生的目的。
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