紫薯和黑米都是非常有营养的食物，对身体健康很有好处，据介绍，很多人会把这两者做成粥来吃，名叫紫薯黑米粥，这种都得到健康专家的推荐，那么你知道该如何做吗？
一、紫薯黑米粥的做法
1、首先将新鲜的紫薯用清水冲洗干净。将洗干净的紫薯切成一块块的紫薯小丁备用。
2、将小米和黑米用清水冲洗干净后，放入切好的紫薯。加入800毫升的水，加入电饭锅中开始加热。
3、等粥熬开后用勺子搅拌，然后加入适量的冰糖。然后转小火开始继续熬粥。
4、等到紫薯熬熟，汤粥开始黏糊时，说明粥已经好了。
紫薯黑米粥的注意事项：
注意为了不流失紫薯的营养价值，紫薯最后不要去皮。
注意不喜欢吃甜的人可以不加冰糖，因为紫薯已经够甜了。
二、紫薯黑米粥的营养价值
紫薯黑米粥其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C可使胶元蛋白正常合成，防治坏血病的发生，花青素是天然强效自由基清除剂。
紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。它除了具有普通红薯的营养成分外，还含有多糖、黄酮类物质，并且还富含硒元素和花青素，具有一定预防高血压、减轻肝机能障碍、抗癌的功能。
三、紫薯黑米粥适合哪些人群食用
紫薯黑米粥是以黑米、紫薯等为原料熬成的粥，此粥补气养血，保产育胎。对孕妇来说，常食此粥，有利于孕妇及胎儿的健康，尤其对胎儿的大脑发育有着特殊作用。紫薯黑米粥除了适合孕妇喝之外，对于其他人群同样十分受用，但是一些大病初愈的人、胃消化功能不好的人要少食，因为紫薯和黑米都不太易消化哦。
1、适宜食用紫薯黑米粥的人群：怀孕早期尤其适合食用紫薯黑米粥。
2、不适宜食用黑米粥的人群：病后消化能力弱的人群要谨慎食用。腹胀、尿失禁患者最好不要吃；老人、小孩、病人要少食。
花生红枣汤怎么做？其实方法很简单
大家都知道花生红枣汤的滋补作用非常好，但很多人不知道这种汤该怎么做，实际上，花生红枣汤的做法是比较简单的，首先要去市场上购买相应的食材，然后按照下面的步骤操作就可以了。
一、花生红枣汤的做法步骤
1.备好所用材料。
2.提早一天将花生泡发好。
3.炖锅加入适量清水。
4.将泡好的花生下炖锅。
5.红枣也泡洗好备用。
6.将泡洗好的红枣下炖锅。
7.高档火，炖制二小时多。
8.炖制糖水出味花生熟透即可。
9.一份女人糖水完成。
二、花生红枣汤的做法
1.备花生红枣。
2.花生用冷水微泡半小时待用。
3.炖锅加水下泡制好的花生，微炖半小时。
4.再将红枣下炖锅。
5.上盖高档炖制一到二小时即可。
6.一份香甜有料的红枣花生汤完成。
三、花生红枣汤/更多做法
花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品媲美，它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。
1.取红枣10g洗净备用；
2.花生洗净，倒入烧开的水，浸泡片刻；
3.把水倒掉，剥掉花生皮；
4.把洗净的红枣、剥过皮的花生倒入预热的炖锅里；
5.注入适量的开水；
6.盖上盖子大火炖1个小时；
7.1个小时后打开盖子，加入适量的冰糖搅拌至融化即可食用。
丝瓜瘦肉汤怎么做？其实方法很简单的
很多人都会把丝瓜做成汤来吃，今天推荐大家在丝瓜汤里面加入瘦肉，这样的汤更有营养，对身体的滋补功效更好，想要做丝瓜瘦肉汤其实并不难，准备好材料然后按照下面步骤操作。
一、丝瓜瘦肉汤的做法
制作材料
丝瓜150g
猪里脊肉100g
葱1根
姜2片
盐1茶匙（5g）
白胡椒粉1/2茶匙（3g）
香油1茶匙（5ml）
高汤1碗（250ml）
制作方法
1.丝瓜洗净，去皮，切半圆片；猪里脊肉洗净，切薄片；葱洗净，切段备用。
2.锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，放入高汤、盐，然后加入肉片。
3.加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟，盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油，即可端出。
二、食谱营养
丝瓜：丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护皮肤。推荐食谱：丝瓜丸子汤丝瓜汤更多菜谱
猪肉（瘦）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。推荐食谱：五彩拼盘肉片青椒更多食谱
三、制作提示
1.丝瓜与猪肉相配制汤，是流传于民间的常用美容汤肴；
2.丝瓜具有一种独特的清香味，营养丰富，清香怡人，绿里透白，无论是炒食，还是做汤，或配素配荤，味道都纯正鲜美，深受人们喜爱。
四、健康提示
1.丝瓜为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的鲜嫩果实，味甘，性凉，入肝、胃经。
2.丝瓜具有清热化痰，凉血解毒之功效。
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