龙眼是总所周知的一种水果，龙眼吃了对身体的害处很多，很多产妇在发奶的时候都会选择吃龙眼来滋补身体，让奶水发育得更好，但是龙眼其实还可以用来做美食吃，龙眼熬汤，熬粥都是可以的，并且对身体的滋补效果也非常的好，龙眼还可以加入鸡子一起来制作龙眼鸡子粥，那么龙眼鸡子粥怎样做好吃？
做法一
用料
龙眼肉30克，鸡蛋1个，大米60克，红糖30克。
制法
①将大米淘洗干净，备用。
②锅内加水适量，放入龙眼肉、大米煮粥，熟后打入鸡蛋，投入红糖，搅匀即成。
用法
每日2次，连服15-20天。
功效
龙眼性平，味甘，有开胃益脾、养血安神、补心益智等功效，可用于治疗心血不足、心悸征仲、失眠健忘、贫血等。鸡蛋有滋阴润燥、养血息风等功效。红糖可补血去寒。
做法二
龙眼炖子鸡：龙眼肉30克浸泡;子鸡1只(约500克)宰杀后去毛、内脏、头、爪，切块。诸料同入炖盅，加适量水，小火炖至鸡肉烂熟，调味后饮汤食肉。增强体质。主治老年性贫血;症见疲倦乏力，头晕，身体瘦弱，失眠健忘。
相信有了我们的帮助之后大家都知道这个龙眼鸡子粥的相关制作方法了吧，在制作龙眼鸡子粥的时候必须要保证食物的营养，避免添加太多的龙眼，龙眼最好是用干龙眼，这样的干龙眼的药效很强，吃干龙眼熬粥的话对身体的滋补效果会更好，龙眼不要吃多了，吃多了会上火。
龙眼鸡翅的做法
食谱原料：
肉鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
制作方法：
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
龙眼粥的常见做法
龙眼粥的做法
食材：大米、干贝、龙眼（鲜）、沙虫干、食盐、食用油、酱油、虾米。
1、将龙眼剥皮并去掉核，清洗干净。
2、将干贝和虾米混在一起清洗干净。
3、将沙虫干在干锅中炒香之后对剪开，去掉沙虫干的内脏并清洗干净。
4、将大米淘洗干净，放入锅中，再加入足量的清水，大火煮开。
5、大火煮开之后在加入清洗干净的干贝和虾米。
6、再煮几分钟之后加入处理过后的沙虫干。
7、等到大米煮烂之后，加入处理后的龙眼肉。
8、再次煮沸之后加入适量的食用油。
9、再加入食盐和酱油调味，美味的龙眼粥就做好了。
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