中医认为，牛蒡有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效，可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。《本草纲目》中详载：“牛蒡通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。”说明牛蒡对于保养五脏、经脉的通畅、抗衰老等方面具有良效。牛蒡茶可消除人体毒素，且有补气作用，但凡熬夜者都适合泡杯牛蒡茶来补气强身。下面跟随了解一下吧！
自制牛蒡茶的方法：
购买新鲜牛蒡，洗净后擦干水分，连皮刨成丝或薄片，用锅以细火烘至完全干燥，装入密封容器即可。每次泡茶时取10克以500CC热开水焖5分钟，即可饮用，可回冲至无味。剩下的牛蒡渣亦不要丢弃，因其丰富的粗纤维对净化肠道非常有益，可制作凉拌小菜食用。
牛蒡的营养及保健价值极佳，有“东洋参”的美誉。它含有丰富的膳食纤维、钙、镁、锌、胡萝卜素等元素，还含有17种氨基酸，营养丰富功效多多！
长期饮用牛蒡茶无害，不过牛蒡性寒，粗纤维太多，所以有些人食用要注意：
1、肝脏机能严重衰退的病人也不适合纤维太粗糙的饮食。
2、牛蒡中的钾、磷若摄取过多会增加肾脏负担：糖尿病肾病变，肾脏疾病的患者也不该将牛蒡茶当成每日养生茶饮，牛蒡小菜反倒比较适合。
3、有血压问题的人：低血压患者：因牛蒡茶有助于辅助稳定降低高血压，建议低血压患者间歇饮用。高血压患者：高血压患者不要直接食用牛蒡，应当饮用牛蒡汤，比如五行蔬菜汤（由牛蒡、香菇、胡萝卜、白萝卜、白萝卜叶）的营养价值极高可以煮着饮用。
4、皮肤病患者：通常患有接触性皮炎或者湿疹的人不宜食用。
5、女性：孕妇、产妇、经期中的女性，不宜大量食用。痛经不宜食用。
6、 体质较虚寒的人不能大量食用。
7、腹泻的人也不宜食用。
牛蒡的功效：
1、抑制高血压：牛蒡的根部含有丰富纤维素，可以降低血液中的钠含量，达到降血压作用。
2、降血糖：丰富的水溶性纤维可以帮助身体吸收多余糖分。
3、护肤及减肥：牛蒡除了具抗氧化、消除黑斑作用外，其含有的粗纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存。
4、预防疾病：牛蒡可强化身体的免疫系统，帮助我们远离疾病。
牛蒡茶能用来经常喝吗
很多人比较关注这个牛蒡用来泡茶之后到底能不能经常喝，很多人的心中肯定有这样的想法，如果食物好，那么我们经常喝的话就能够得到牛蒡更好的功效，正是因为这个牛蒡功效太好了，也是药物的一种，有很强的药性，所以说很多人对这方面的的食用方法还是比较担心的，那么牛蒡茶能经常喝吗？
为了养生，不少人长期都在饮牛蒡茶。很多营养丰富的滋补品都不宜长期饮用，牛蒡茶可以长期饮用吗？ 长期饮用有益身体健康，且无副作用 长期喝牛蒡茶是否会有不利的影响呢？专家介绍，牛蒡茶属于中药茶，只要注意方法得到，长期饮用对身体都是有好处的，中药茶一个显着的特点就是见效慢，无副作用，要注意的是脾胃虚寒者长期饮用牛蒡茶要温服或热服，可以搭配红枣、枸杞、蜂蜜等来“中和”牛蒡的寒性。
牛蒡茶特别适合上班族人群，上班族长期久坐，经常使用电脑辐射性强，常喝牛蒡茶可以起到降脂、通便，完美的、纯天然的牛蒡茶，可清热解毒祛湿、健脾开胃通便、平衡血压、调节血脂、补血补钙、滋阴壮阳、润泽肌肤、美容祛斑、延年益寿等作用。
牛蒡茶可以经常喝，但是每次给自己喝的时候最好是要严格的控制自己的量，这样才能得到好的治病效果，也不会因此而过度的食用造成不适的现象，给自己喝牛蒡茶的时候还要记得避免在自己身体不合适喝牛蒡茶的时候让自己喝，这样对身体来说肯定是最好的。
身体的毒素怎么排除？6款排毒养颜茶冬季排毒不可少
寒冬由于天气的寒冷，总会吃上蛮多的油腻食物，以填补热量的消耗，可是这样经常吃用油腻的食物长期的积累就会导致肠胃毒素的增加，那么在严冬里如何既增加热量又排出身体的毒素呢？不妨试一试茶疗排毒法，让你泡泡茶中祛除身体多余的毒素。下面为大家介绍6款排毒养颜茶。
排毒养颜茶—腊梅花茶
这个最适合冬季了，采几朵新鲜的腊梅花（7-8朵），然后用开水冲泡就可以饮用了，真是又简单又有效。腊梅花茶有疏利咽喉、清肝明目的功效，所以常喝的话能够改善口臭、头痛、咽喉肿痛等不适症状。
排毒养颜茶—大黄茶
将3-9克的生大黄放入水杯中，然后用开水冲泡，盖上杯盖焖10分钟左右就可以开始饮用了。长期饮用大黄茶有助于排便，减少肠道中有害物质的堆积。如果每天适量的饮用的话，能够排毒健体、增进食欲、抗衰老、泻胃火。
排毒养颜茶—甘草薄荷茶
将5克的甘草、10片新鲜的薄荷叶、10克太子参、5克绿茶放入水杯中，然后用开水冲泡，大约10分钟之后就可以开始饮用了。如果喜欢甜一点的，还可以加入适量的白糖哟。常喝甘草薄荷茶能够解毒排毒、清凉消暑、发汗解表，对咽喉肿痛、头痛红眼、风热感冒等症状也有良好的疗效。
排毒养颜茶—枸杞茶
将十几粒的枸杞放入杯中，然后用开水冲泡，可以多次冲泡。枸杞具有养肝明目、补肾益精、润肺燥的作用。能够降脂、降低血压以及防止动脉硬化。长期对着电脑的人群如果饮用的话能够起到缓解眼睛疲劳的功效。
排毒养颜茶—菊花茶
由白菊花和上等乌龙茶焙制而成的菊花茶，是每天接触电子污染的办公一族应必备的一种茶。因为茶中的白菊具有去毒的作用，对体内积存的有害化学或放射性物质，都有低抗、排除的功效。
排毒养颜茶—消脂去油腻柠檬茶
柠檬切片。：榨出柠檬汁，用温水冲调，加入适量蜂蜜。功效：柠檬茶既能消脂、去油腻，又能美白肌肤，助消化、滋润肺腑。
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