牛蒡茶是常见一种食物，并不含有着丰富的营养物质，牛蒡茶是可以吃的，但是也需要掌握一些禁忌事项，这是一种碱性较强的食物，因此皮炎患者、湿疹患者、月经期间、怀孕期间就不可以吃，否则永远会加重病情。
牛蒡从营养学的角度来分析，内部会含有胡萝卜素以及粗纤维，因为含有丰富的膳食纤维，所以就能够有效促进大肠的蠕动，因此在生活中也有一部分的人会选择喝牛蒡茶，但是此时大家就会比较关心牛蒡茶可以吃吗？
牛蒡茶是可以吃的，拥有着丰富多样的烹饪方式，不管是腌制还是清炒，又或凉拌，都可以完成。牛蒡中含有丰富胡萝卜素可以有效发挥抗氧化效果，能够抑制肿瘤生长，同时，牛蒡中含有众多的抗菌成分，可以抑制金黄色葡萄球菌的生长，另外还具有扩张血管的效果，但是也并不是每一个人都可以使用，还需要注意下面的这几类人群。
牛蒡虽然有众多功效，不过性质偏寒，有些人群不适合。牛蒡是一种碱性较强的食物，建议湿疹患者、皮炎患者尽量要减少，否则会加重病情。怀孕期间或月经期间本身就属于敏感阶段，尽量不要吃过于寒凉的食物，否则容易会导致痛经，甚至还会影响到胎儿的正常发育。患有肠胃疾病的人如果平时经常性吃牛蒡这一类的寒性物质，就容易会造成胃部的不适症状。
孕妇可以喝牛蒡茶吗？
我现在正在孕期，请问可以喝牛蒡茶吗？
宿迁市人民医院妇产科主任医师王建英回复：提醒注意，孕妇是可以饮用牛蒡茶的，孕妇喝牛蒡茶还有一定的好处呢。牛蒡是一种中药，具有促进肠管蠕动的症状，孕期在孕期饮用能有效的缓解孕期便秘症状。另外喝牛蒡茶牛蒡茶还能起到调节血脂的代谢的作用，牛蒡茶中铁元素的含量也是挺高的，能预防孕期出现缺铁性贫血。因此，孕妇水可以饮用牛蒡茶的，但是一定要注意量，不要一次性喝得太多。
喝牛蒡茶可以去痘吗
牛蒡茶到底能不能用来祛痘呢？牛蒡茶是一种药物泡制成的茶，这种茶的作用有很多，首先牛蒡的功效中清热是最明显的，在夏季的时候还有很多的人害怕中暑，所以说经常给自己泡制这种牛蒡茶来喝，但是牛蒡茶用来祛痘也是网上传言说的，很多人有些怀疑真实性，那么牛蒡茶可以祛痘吗？
牛蒡茶具有排毒健胃润汤的功效，能排胃肠毒素.对顽固便秘者有很好的效果.牛蒡因其良好的排毒效果，对于肠胃湿热重引起的痘痘是有一定功效的。
牛蒡茶的功效与作用
牛蒡茶解热、利尿、利便、除斑疹、治腰酸、长期服用对尿酸、糖尿、性机能衰退、解酒、防胆固醇、血油过高均有明显帮助。
1、排出体内毒素：
牛蒡茶含丰富的膳食纤维，可以减缓食品释放出的能量，从而减弱脂肪在体内聚集，加快分解脂肪酸的速度，它不仅降低胆固醇，促进心脏健康
，而且帮助通便、排泄，快速消除并预防体内堆积的有害代谢物，因此对排毒、通便(3小时3天)、降脂、减肥(20天40天)十分有效。
2、补充所需营养：
牛蒡茶含有丰富的蛋白质、钙、维生素，其中胡萝卜素的含量是胡萝卜的150倍。这些营养成分可促进新陈代谢，蛋白质可提高人体免疫力，促进新生细胞生长，具有驻颜抗衰老的功能。牛蒡茶所含营养成分有助维持人体平衡、调节人体功能、对防癌起着重要的作用。
3、调节人体平衡：
中医认为：疾病的发生无非是阴阳失衡所至，气血循环不畅必然导致阴阳失衡，是百病产生的根源。在《本草纲目》有通十二经脉之论，也就是说连接各脏腑而环绕人体的主要经络为十二正经和任脉与督脉，它们是气血流通全身的道路。经脉畅通、气血畅通，人体平衡，也就是健康。
牛蒡茶是可以祛痘的，不过用牛蒡茶来祛痘只是一个辅助的作用，大家想要祛痘的效果更好，更突出的话，最好是结合其他的方式来给自己祛痘，给自己祛痘的时候要多吃点清淡的食物，还要注意食物不能有任何上火的现象，不然痘痘不会降低，只会增多。
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