小暑时节，天气开始热起来了。在民间有着这样的一种说法：“小暑大暑，上蒸下煮。”尤其是经常在外干活的人，在小暑这个节气就要打好基础，为大暑最热的节气做好准备。今天就来跟大家说说小暑节气最应该吃什么？
夏天的到来，让本身就容易体弱的女性，加上出汗多、又长期吹着空调、电扇，就更容易让寒气入侵，导致体质差。这时候我们就需要补气，黄鳝就是一个很好的食材。
在中医上认为，黄鳝味甘性温，有补气养血、强身健体等功效，适合浑身无力、脸色苍白的人群食用。平时熬黄鳝汤，加上一点黄芪，养生的效果还会更好。
对于肠胃不好的人，还要注意黄鳝的做法，不建议用大量的油、盐等调味品，可以炖着吃、煮着吃，味道清淡一些，还可以预防消化道疾病，避免腹泻等情况。同时把黄鳝烹饪成熟，谨防食物中毒。
黄鳝是一宝，山药也是一宝，山药中的支链淀粉对于肠胃不好的人可是一个好东西。也正是因为这个特点，无论用什么办法烹饪，做出来的山药就极易被人体消化吸收。
在体外实验、动物实验上发现，山药可以在一定程度上修复消化道粘膜，促进机体产生更多的消化酶，对于消化不良的人，山药可以帮你促进肠胃消化，是日常生活中非常好的养胃食材。
要大家注意的是，别用白糖蘸着吃就可以了，这种吃法反而会让人们摄入大量热量，对健康不利。对于接触到山药黏液就手痒痒的人，在切山药皮时戴上手套就可以了。
最后跟大家说的一宝就是绿豆芽，绿豆芽所用的主要食材是绿豆。对于绿豆比较敏感的人，如一吃绿豆就容易腹泻。在这种情况下，吃绿豆芽还可以弥补不能吃绿豆的遗憾。
并且，绿豆发芽之后，在某些营养物质上，如很多人都想要摄入的维生素C，发芽后的绿豆芽是绿豆的30倍左右，有着润肤美容、清除体内自由基、抗氧化等作用。
在小暑节气吃点绿豆芽，还有清热解毒、降暑、减肥等好处。在烹饪时，还可以放点胡萝卜丝、韭菜、鸡蛋，营养健康还美观，关键是还能养生，何乐为不为呢。
民间有云：“小暑大暑，上蒸下煮”。由于在这一节气人体出汗多，消耗大，再加之劳累，因此千万不能忽略对身体的养护。除了多吃解暑清淡的食物之外，阳气较为虚弱的群体，同样应适当进补一些温热的食材。今天，新华吃典的大厨就将为我们的读者们奉献一桌美味又养生的食物。
手撕干拌鳝
主料：鳝鱼
辅料：干辣椒面、花椒、葱段、姜丝少许，
调料：盐、味精、鸡精、胡椒粉、白糖、辣椒油、麻油
步骤：1.将鳝鱼在火上烤熟；
2.用手撕成丝；
3.将所有调味瓶拌匀装盘即可。
点评：鲜亮的色泽、醇厚的口感，在大量花椒、红辣椒的掺和中，以鳝鱼为主料的此道菜品味道独特而鲜美，辣而不腻、麻而可口，更能勾起儿时的回忆。对于一众吃货来说，无疑是一道不可错过的佳品。
鳝鱼
鳝鱼属温热带鱼类，性味甘、温。据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、解毒、除风湿等功效。其补益功能更是对身体虚弱、病后以及产后之人更为明显。
相宜的黄金搭配 益气血；补肝肾；强筋骨；祛风湿
鳝鱼+豆腐——益气养血
鳝鱼+韭菜——补肾壮阳
鳝鱼+蕹菜——祛风湿
肝腰合炒
主料：猪肝、腰花
辅料：葱段、泡海椒、木耳、泡姜、
调料：豆瓣酱、精盐、鸡精、淀粉、料酒
步骤：1.猪肝切片，猪腰洗净切刀花，放入料酒、鸡精、盐、淀粉腌制；
2.油温至四成熟后，放入豆瓣、泡椒、泡姜，随后倒入猪肝、腰花，快速翻炒；
3.木耳、葱段炒熟，随后淀粉勾芡即可。
点评：此道菜品可以算做是川菜中的经典小炒了，不仅大厨们会做，家里人不时也会露上两手。肝腰的鲜爽，再配以泡椒味的浓郁，放入口中的美妙滋味只有品尝过的人，才得以明白何谓回味悠长。
猪肝
猪肝味甘、苦；性温；归肝经。适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用；肝血不足所致的视物模糊不清，以及癌症患者在放疗、化疗后同样适宜食用。
相宜的黄金搭配
猪肝+胡萝卜——养肝明目
猪肝+菠菜——滋阴养血
猪肝+芹菜——养血平肝
香麻鸡
主料：三黄鸡
辅料：大葱、干海椒、花椒
调料：鸡精、耗油、盐
步骤：1.三黄鸡煮熟，切成件，放入盘中
2.锅内倒入姜、蒜，放入料酒后加高汤及调料，将上述调味料烧开后，倒入盘中
3.锅内加油，放入葱白、花椒、海椒，淋汁即可。
点评：千万不要被菜品中火红辣椒的外表给迷惑，放入了大量葱白的它可是葱香浓郁、香麻爽口。鸡肉鲜香滑嫩的口感恰到好处，肉质不仅有嚼劲，更是将各种配料的精华尽数吸收，妙不可言。
鸡肉
鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。用于虚损羸瘦，病后体弱乏力；脾胃虚弱，食少反胃，气血不足，头晕心悸等。
相宜的黄金搭配
鸡肉+冬瓜——健脾利水
鸡肉+栗子——补血养肾
鸡肉+百合——清心安神
小暑养生可以多吃哪些食物？小暑节气可以多吃西瓜吗？
小暑已经报告，天气越来越热，小暑季节该怎么调整呢？日常饮食应该注意什么问题？下面一起跟小编去了解了解。
俗语说，小暑不暑，上蒸下煮，形象的比喻出蒸笼般的天气，让人难以忍受，那么如何通过饮食调理身体的不适?中医指出，在湿热天气中应该多吃清火除湿的食品。以下是绿豆和西瓜两种清火除湿产品的推荐。
夏季小暑如何养生:绿豆
中医指出，绿豆绿豆性凉，味甘，消暑，润喉止渴，具有预防中暑、利尿排气、解热清毒的效果。因此，喝绿豆汤对热肿、热渴、热痢、癫痫、痘毒、斑疹等疾病也有一定的治疗作用。另外，在食物或药物中毒后喝绿豆汤，能起到排除体内毒素的作用。
绿豆的清热力在皮上，如果只想消暑，用大火煮10分钟就可以了(或者水煮5分钟，绿豆不能煮口)，不要煮太久。这汤颜色碧绿清澈，喝的时候不必一起吃豆子。包括解毒绿豆的功能，为了排毒，最好煮豆子。这种绿豆汤颜色浑浊，消暑作用稍差，但解毒效果更强。
由于绿豆性冷，身体虚寒或脾胃虚寒的人吃得太多，阴寒怕冷，腹痛腹泻的阴虚者也不应该吃，绿豆的寒冷伤害阴液，虚火旺盛，口角糜烂，牙龈肿痛等。因此，脾胃虚寒、肾气不足、腰痛的人不应该多吃。
夏季小暑如何养生:西瓜
中医认为西瓜不仅生津止渴，营养丰富，而且具有很高的药用价值。西瓜性甘寒，入心，脾两经，具有清热解暑、止渴的效果。据《吃本草》报道，西瓜性寒解毒，有天性白虎汤的号码。白虎汤是治疗热性病的良方，由中药石膏、知母、甘草、粳米组成，具有清热生津的效果，主要治疗阳热等疾病。由此可见，西瓜是解暑的良药，夏令常吃，可以预防中暑，辅助治疗其他温热病。
西瓜皮又称西瓜翠衣，中药店销售，性味甘凉，具有清热解暑、利尿的效果，可治疗口舌唇内痤疮等疾病。
西瓜仁与甜酒煎服，可治疗跌伤、扭伤等症，具有活血化瘀的作用。
西瓜是冷水果，过量食用容易伤脾胃。因此，脾胃虚寒、消化不良、大便泄漏者最好少吃，多吃会引起腹胀、腹泻、食欲下降、寒湿增发疾病。此外，大量摄入西瓜会使胃液淡化，消化不良和胃肠抵抗力下降。建议正常人的西瓜摄入量控制在400克/天左右，根据个人饮食平衡的要求确定实际摄入量。
小雪节气养生应注意的事项有哪些？小雪节气可以吃哪些食物？
11月22日是我国传统节气小雪，小雪的到来，意味着冬季降雪即将拉开大幕。小雪节气，养生要注意什么？下面小编整理了很多注意事项，一起来看看吧。
小雪节气养生概述
农历:10月(小)初6
风俗:气温急剧下降开始下雨，但因为还没到大雪飞翔的季节，所以被称为小雪。荷已经没有擎雨盖了，菊花还有傲慢的霜枝，这时已经是初冬的景象了。谚云:小雪没有雪，明年长工休息。雪漫天，明年一定会丰产。果园干净，明年无病虫。雪后是加工培根的最佳时期。
起居：小雪节气中，天气时常是阴冷晦暗，此时人们的心情也会受其影响，特别容易引发抑郁症，所以应调节自己的心态，保持乐观，经常参加一些户外活动以增强体质。多晒太阳，多听音乐。清代医学家吴尚说:七情病，看花消闷，听曲消愁，胜过吃药的人。
我国传统的医学理论十分重视阳光对人体健康的作用，认为常晒太阳能助发人体的阳气，特别是在冬季，由于大自然处于阴盛阳衰状态，而人应乎自然也不例外，故冬天常晒太阳，更能起到壮人阳气、温通经脉的作用。另外，起居要做好御寒保暖，防止感冒的发生。
饮食:孙思段落云:安身之本，不知道食物应该结束，不足以生存。合理的饮食可以使人健康、长寿，饮食不当是疾病和早衰的重要原因之一。为了避免血液粘稠，应多吃保护心脑血管的食品，如丹参、山楂、黑木耳、西红柿、芹菜、红心萝卜等。适合吃苦瓜、玉米、荞麦、胡萝卜等降血脂食品。这个季节宜吃温补性食物和益肾食品。温补性食物有羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鹿茸等;益肾食品有腰果、芡实、山药熬粥、栗子炖肉、白果炖鸡、大骨头汤、核桃等。此外，应该多吃炖菜和黑色食品，如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。
小雪节气养生
24节气小雪，每年11月22日前后太阳到达黄经240度时开始。这是寒冷开始的标志，一般在中原地区开始下雪，在我们南方地区是明显的深秋时期，秋风瑟瑟，秋雨阵列。
小雪，望文生义，代表着降雪开始的时间和程度。雪是寒冷天气的产物。民间曾经有过:十月立冬小雪上升，斗指自己，斯日积阴，寒冷不深雪不大，故名小雪。此时的黄河以北地区已经到了北风，雪飘的隆冬，此时中国北方地区出现初雪，雪量有限，但提示到了防寒保温的季节。
小雪节气的前后，天气总是阴暗，这时人们的心情也受到影响，特别是患抑郁症的朋友容易加重病情，所以在这个节气中，我必须着重于患抑郁症的朋友们，在光线少的日子学会养活自己。在这种气温下佐餐的美汤应该用莲藕煮鲤鱼，有滋养血气、滋阴补肾的效果。
秋天是莲藕收获的季节，现代营养学认为莲藕含铁量高，含有大量维生素c和纤维的食物，适合糖尿病等所有体虚的人。秋天也是鲤鱼最肥的时候，莲藕煮鲤鱼是深秋养生汤之一。
材料:莲藕500克，鲤鱼1条(约400~500克)，生姜3片。
以中医病因学的观点发生千般灾害，不超过3个原因，即内因(七情过激受伤)、外因(六淫受伤)、内外因(房间、金刀、跌倒损伤、中毒)。抑郁症的发生往往是由七情过激引起的，七情包括喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七情的变化。人们在日常生活中经常发生七情变化。这种变化反映了客观外部事物的不同，是正常的精神活动，也是人体正常的生理现象，一般不会生病。
只有在突然、强烈或长期持续的情志刺激下，才会影响人体的正常生理，使脏腑的血气功能紊乱，引起疾病，如愤怒伤害肝脏、悲伤、脾脏、肺部、肾脏。说明，人的精神状态反映了人的精神心理活 ，精神心理活动的健康与否直接影响着精神疾病的发展，也可以说是发生精神疾病的关键。
因此，中医认为精神活动与抑郁症的关系十分密切，把抑郁症的病因归结为七情所致不无道理，那么调神养生对患有抑郁症的朋友就显得格外重要。
《素问上古天真论》曰：虚邪贼风，避之有时;恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来?又《素问生气通天论》云：清静则肉腠闭拒，虽有大风苛毒，弗之能害。古人从内外两个方面说明，对外，要适应自然界的变化，避免邪气的侵入，保护虚无，保护心灵安静。也就是说，思想清洁，达到情志，保护精神，保持人体形神一体化的生理状态，也是静者的生命，是躁狂者死亡的最佳说明。
小雪节气养护注意事项
从这个节气开始，东北风吹得很多，气候冷却还没到严冬，所以很多人不太注意戴帽子和围巾。头是诸阳之会，头是所有阳经聚集的地方，最不能受风寒，大家一定要戴帽子，注意防寒，保护阳光。
在这个节气中，室内暖气开始供暖，外面很冷，人们穿得很牢固，体内的热气不散发的话，容易发生内火，也就是说容易发生内火。周围的人经常听说口腔溃疡，脸上的肿物也比平时多。这些是内火的表现，在寒冷的日子里，人们喜欢吃热的食物，姜教授警告说不要吃太辛辣的食物，有助于延长体内的内火。
另外，在寒冷干燥的室内，很多人感到口鼻干燥，好像会发生火灾，建议多喝热汤。例如白菜豆腐汤、菠菜豆腐汤、羊肉萝卜汤等，温暖补充津液。这个季节的白菜和萝卜都是季节性食物，富含维生素和微量元素，而且萝卜可以消火消气，非常适合这个节气吃。
老话说，小雪节气前后必变天，阳光似乎被乌云遮挡，气温也低了几度。而且，北方的大部分地区开始下雪，南方有下雨的天气。从这个节气开始，冬天的感觉更浓，天气也更冷，寒冷的天气对人的身心有很大的影响，如何在寒冷的冬天保养自己的身体，其中的学问很多呢
小雪节气前后，这此期间，天气经常变暗。从中医的角度来看，身体内的循环处于阴盛阳衰弱的阶段。
天气逐渐进入真正的寒冷，多穿衣服防寒，注意保温是必不可少的，但对心脑血管疾病患者来说，最需要保护的是心脏。
对于有早晨练习习习惯的老年人来说，最好在这段时间内日出后或下午安排锻炼。由于这一阶段室内外温差较大，到户外活动时，要注意提前做好热身运动。
阴冷时节，还容易让人产生抑郁情绪，抑郁情绪会造成肝脏功能紊乱，诱发血压波动等不良反应。因此专家也提醒市民，特别是老年朋友，这段时期，最好能让家人陪伴身边，一旦出现不适，能及时送往医院去救治。
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