水果很多人都吃过，但是大部分人吃水果时都是直接生吃的。你知道吗，有些水果煮熟了吃比生吃更有营养哦！你知道是哪些水果吗？下面跟随了解一下吧！
这些水果加热吃更营养
1、柚子
要煮的不是柚子瓤，而是柚子皮。柚子皮含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具有抗氧化的作用，可以降低血液的粘稠度，瘦身减肥，抗衰老，加热后进入体内时会更加活跃，发挥出最大功效。将柚皮中间柔软的白色部分切成薄片，用温水煮10分钟，然后和蜂蜜一起冲茶喝，其营养素就会在体内开始发挥作用。
2、小番茄
小番茄加热后，茄红素的含量会迅速增加，从而提高番茄的营养价值，并增强其总体的抗氧化能力。只要加热两分钟(水煮或者微波均可)，茄红素和抗氧化剂的含量就可以分别增加54%和28%。
3、橙子
橙皮里含有止咳化痰功效的那可汀和橙皮油，这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃。蒸食方法是：把橙子洗干净，不用剥皮，在橙子顶部平切一刀，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，让盐能渗进果肉，再把切开的那片橙子重新盖好，用牙签固定，放进碗里，碗里不用加水，直接上蒸锅，待水沸后再蒸15分钟即可。只吃果肉及碗底部的汁水，不吃皮。
4、苹果
含有的果胶具有很好的排毒作用，可以和膳食纤维一起合作清理肠道，经过加热的果胶会变得更加稳定，而且还多出了“吸收肠内细菌和毒素”这一项功效。研究发现，苹果加热后所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高，消灭体内自由基。家里久存的苹果，现在多半不好吃了。可以把它们烹熟吃。苹果维生素C含量很低，熟吃并不可惜。其中的钾、果胶、绿原酸、类黄酮之类有益成分加热后仍可保留。加水煮后口味会变酸，要少加水，再加点枣来增甜就行了。苹果蒸着吃、烤着吃也不错，或者切碎粒混在煎饼里，味道都很好。
5、梨
梨能润肺止咳，但梨属寒性，天冷时吃生梨会更感体寒。但如果将梨煮一下，情况就完全不同了。煮熟的梨去除了寒性，梨皮会变得略苦，去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维，但在加热后会在肠道中被溶解，将有害的胆固醇揪出体外。“冰糖雪梨”则是雪梨煮食最常见的一种方式。其做法简单，将雪梨去核切块，与适量的凉开水和冰糖一起，慢火煮半个小时就好了。梨能润肺生津、清热化痰。冬天吃冰糖雪梨来滋阴润肺是最好不过的。有慢性气管炎、慢性咽炎的患者也可以适当吃一些冰糖雪梨来做食疗。
水果如何加热吃？
1、热水冲洗
秋冬季节有很多的应季水果，像枣、梨、苹果、柿子、山楂等需要清洗的水果，可以在食用前先用热水冲洗一遍，不仅可以去污，双手也倍感温暖，同时冲洗过的水果也变得温热了。
2、隔水加热
那些不需要冲洗的水果，比如香蕉、桔子、柚子、石榴等等的水果，我们可以去其表皮剥出果肉后切成小块，装进保鲜袋里或者裹上保鲜膜密封好，泡进热水里面，静置一段时间后捞出来，就可以享用温热的水果了。
3、蒸着吃
整个水果隔水蒸，小火蒸。或是水果切成小块，或榨成羹汁。快开锅的时候放进去熏一下。橙子蒸着吃可以止咳，蒸橙子是秋季止咳比较常用的食疗方法。
4、煮着吃
水煮水果的做法很简单，将水果切成宝宝可进食的小块，时间控制在20分钟以内即可。梨是性质偏寒凉的水果，秋冬季最好热吃，比如煮冰糖雪梨汤就是不错的选择。
哪种情况吃加热水果比较好？
1、感冒、咳嗽时
水果多属寒性或平性，不太适合天冷或是感冒、咳嗽时吃，但通过加热可以转为温、热性，且部分水果加热后更有助于治疗感冒、咳嗽。比如：红枣梨水。
2、消化不良时
消化系统比较差，肠蠕动的就慢。所以，越吃寒冷的水果，越会降低肠胃蠕动，使肌肉无力，吃多了也会因为消化不良而导致腹胀或腹泻。将水果加热后，虽说少了点维生素，但却能让人感到肠胃舒服，比如：吃熟苹果、熟梨、烤香蕉等。
维生素C含量不高的水果适合加热吃
众所周知，高温会破坏水果中的维生素，因此维C含量高的水果不宜加热。比如：猕猴桃、柚子、橙子、草莓等。相反，维生素C含量不高的可适当加热一下，比如：苹果、梨、香蕉等。其维C含量只有1~5mg/100g，即便加热一下也不会造成太大损失。其里面富含的矿物质（钾、镁、钙）和膳食纤维等也不会因为加热而破坏。此外，抗氧化物质的红黄色水果，比如：芒果、木瓜等富含胡萝卜素，也不怕加热。
减肥应该多吃水果？这些热量高的水果要少吃
好吃的水果是很多人都喜欢吃的，水果的营养丰富，口感也很不错。很多人没事的时候都喜欢吃水果，而且在很多人眼中，总觉得水果的热量是很低的，所以在减肥的时候，会不自然的用水果代餐，以为多吃水就能减肥瘦身，但是这样对吗？其实很多水果看上去营养丰富，但是热量也是很高的呢！尤其是这3种水果，热量很高！想减肥的人要少吃，再爱吃也要忍住喔，尤其是晚上要少吃，不然很容易就会长胖呢！
一、牛油果
一般我们也把牛油果叫做黄油果以及鳄梨，一听这个名字就知道其中有大量的脂肪，通常在百分之十以上。因为有非常高的脂肪所以相应的热量也不低，其中每100克的牛油果它多包涵的热量就有一百六十多卡，这就好比你吃了半碗米饭。虽然牛油果的脂肪以不饱和脂肪酸（橄榄油的主要成分）为主，所以过多使用的话还是不行的。如果你想要变瘦的话，那么在想吃我们也要忍住。
二、榴莲
相信对很对人而言榴莲是非常美味的，细滑的口感以及丰富的营养，有着热带果王的美誉。许多女性朋友都比较爱吃榴莲，榴莲通常被当着补养身体的绝佳美食，同时含有丰富的营养，即使很多人接受不了它的味道，但是还是有许多人爱吃的。但是榴莲所包含的热量是非常高的，榴莲的热量普遍可以达到一百四十多卡，比你吃一碗米饭所摄入的热量还要多。如果你想要变瘦的话，那么在想吃我们也要忍住。
三、葡萄
葡萄所包含的热量也是很多的，很多女孩子都知道，葡萄有很好的美容的作用，于是很多女孩子就会大量的食用葡萄。但是大家经常会忽略一点，葡萄中所含的糖分是非常大的，然而这部分糖分如果不能被你的身体消化就会变成脂肪留在你的身体当中。如果你想要变瘦的话，那么再想吃葡萄都不能多吃。
综上所述，这三种水果所含有的热量都非常的高。如果你想要变瘦的话，那么再喜欢吃这三种水果都要少吃。当然许多水果可以帮助你减肥，比如说奇异果，它含有丰富的维生素，以及膳食纤维。可以加速脂肪的分解避免腿部以及身体各部位脂肪的堆积。同时它所含有的膳食纤维可以促进肠胃的消化，可以非常有效的帮助你减肥。
新鲜的奇异果非常是非常闲美的无论是作为日常的零食，还是在你减肥的时候食用， 都是非常不错的选择，而且它有丰富的营养，对身体也有许多的好处。
反胃吃什么水果效果好？富含天然维生素C的食物有哪些？
反胃吃什么水果效果好？富含天然维生素C的食物有哪些？柠檬可以吗
开封市中心医院全科副主任医师张艳凯回复：建议有反胃症状的人群，在选择水果的时候，认准天然维生素C水果，可以选择红枣、猕猴桃、山楂、柑橘等水果中含有丰富的维生素C、不仅具有正常的营养功能、防止败血症、而且是天然抗氧化剂。柠檬味道酸，很多人不习惯吃，但是对于反胃的人群而言，身边放置几个柠檬，柠檬的气味可以起到止吐的作用，也具有清热解毒、抗菌的作用。每天泡水服用350-500毫升为宜，同时柠檬也是一种美容的水果，对朋友们护肤美容有好处。
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