这样喝酸奶等于喝“毒药”！
误区一：酸奶可当饮料随意喝
很多人把酸奶当成零食，每天随便喝着玩。营养专家认为，这也是一个误区。喝酸奶要注意适可而止，否则很容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲。尤其是平时就胃酸过多，常常觉得脾胃虚寒、腹胀者，更不宜多饮。对于健康的人来说，每天大约食用250-500克就比较适合了。
误区二：容易混淆酸奶和酸奶饮料
各大超市里销售着各种各样的酸奶及酸奶饮料，让消费者眼花缭乱。本来想买酸奶，可一不小心就把酸奶饮料买回了家。据专家介绍，其实现代人对酸奶的认识还存在一些误区。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴。而酸奶饮料，只是饮料的一种，不再是牛奶，二者的营养成分含量差别很大。按照乳品行业的规定，100克的酸奶要求蛋白质的含量≥2.9克，而酸奶饮料的蛋白质含量却只有1克左右。酸奶饮料可以作为消暑、解渴的饮品，它在解渴的同时还有一定的营养价值，但是绝不能代替牛奶和酸奶。
误区三：酸奶可随意搭配食用
酸奶和很多食物搭配起来都很不错，特别是早餐配着面包、点心，不仅口感好还营养丰富。酸奶不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。但酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用，比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。
误区四：酸奶比牛奶更营养
很多人都认为牛奶经过发酵变成酸奶后会更有营养，事实上从营养价值来看，两者差异不是很大。不过，酸奶与牛奶相比，酸奶更易于消化和吸收，使得它的营养素利用率有所提高。此外，牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影响了对乳糖的消化、吸收和利用，造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻，称为“乳糖不耐受症”，此时可以用酸奶来代替牛奶。如果患有乳糖不耐受症的人，如果在喝牛奶的同时，搭配一些淀粉类的食物，也能缓解这种症状。
误区五：酸奶不能加温
很多人都认为酸奶不能加热喝，怕加热后酸奶中最有价值的乳酸菌被杀死，而且口味和口感都会改变，其营养价值和保健功能也会降低。其实只把酸奶加热到微温，酸奶中的乳酸菌就不会被杀死，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。可以把酸奶连袋或杯放入45℃左右的温水中缓慢加温，随着加温晃动，感觉其温和了，就可以饮用。在寒凉的冬天喝一杯温的酸奶，口感肯定会更好一些。
误区六：多喝酸奶能减肥
酸奶因为它含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。而研究表明，长期便秘和体重增加有一定的关系。酸奶还具有一定的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进餐量。但酸奶本身也是含有一定热量的，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会有体重增加的风险。最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可是热量会低一些，不容易导致身体发胖。
喝酸奶的好处
1、促进消化
出现有消化不良的女性，在平时就可以适量的喝点酸奶，它能够促进胃液分泌，从而达到提高食欲以及加强消化的功效。
2、预防感冒
吃酸奶可以使上呼吸道感染的几率降低12%。经常喝酸奶的人感冒几率比不经常喝酸奶的人低得多。
3、减少对痘痘的刺激，缓解痘痘症状
酸奶所富含的高活性无机矿物质微量元素锌及维生素A、维生素e的某些衍生物等助于体内某些有毒物质的转化和排泄，减少对痤疮的刺激，缓解痤疮症状，并有助于愈合。
4、防止便秘
很多女性都存在有便秘的情况，你可能不知道，在女人喝酸奶的好处中，预防便秘就是其中的一种。酸奶通过产生大量的短链脂肪酸，来促进肠道蠕动及菌体大量生长，以此来改变渗透压从而防止便秘。
5、预防骨质疏松
充足的营养成分在预防和治疗骨质疏松上起到了关键作用，而钙、维生素D等微量元素最为关键。酸奶所提供的维生素D非常高，并且把钙元素和维生素D结合在一起，对骨骼的好处更明显了。
6、提高免疫力
含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。研究员表示，酸奶不仅可以改善肠道环境，还可以提高机体免疫力。无独有偶，台湾近日的一项研究也发现，酸奶能提高某些消炎药的治疗效果。
这样喝牛奶等于在喝砒霜！
这样喝牛奶等于在喝砒霜！
用酸奶喂养婴儿
酸奶是一种有助于消化的健康饮料，有的家长常用酸奶喂食婴儿。然而，酸奶中的乳酸菌生成的抗生素，虽然能抑制很多病原菌的生长，但同时也破坏了对人体有益的正常菌群的生长条件，还会影响正常的消化功能，尤其是患胃肠炎的婴幼儿及早产儿，如果喂食他们酸奶，可能会引起呕吐和坏疽性肠炎。
牛奶必须煮沸
通常，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。
牛奶服药一举两得
有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。所以，在服药前后各1-2小时内最好不要喝牛奶。
瓶装牛奶放在阳光下晒，可增加维生素D
有人从广告中得知：补钙还要补维生素D，而多晒太阳是摄取维生素D的好方法，于是便照方抓药地把瓶装牛奶放到太阳下去晒。其实这样做得不偿失。牛奶可能会得到一些维生素D，但却失去了维生素B1、维生素B2和维生素C。因为这三大营养素在阳光下会分解，以致部分或全部失去；而且，在阳光下乳糖会酵化，使牛奶变质。
牛奶加巧克力
有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。
在牛奶中添加米汤、稀饭
有人认为，这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会使婴幼儿发育迟缓，体弱多玻所以，即便是为了补充营养，也要将两者分开食用。
加糖越多越好
不加糖的牛奶不好消化，是许多人的“共识”。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。牛奶里加什么糖好呢？最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后，变成葡萄糖被人体吸收。葡萄糖甜度低，用多了又容易超过规定范围。还有一个何时加糖的问题。把糖与牛奶加在一起加热，这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下（80℃-100℃）产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收，还会危害健康。因此，应先把煮开的牛奶晾到温热（40℃-50℃）时，再将糖放入牛奶中溶解。
以炼乳代替牛奶
炼乳是一种牛奶制品，是将鲜牛奶蒸发至原容量的2/5，再加入40%的蔗糖装罐制成的。有人受“凡是浓缩的都是精华”的影响，便以炼乳代替牛奶。这样做显然是不对的。炼乳太甜，必须加5-8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。如果在炼乳中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，那么糖的含量又会偏高。有些人不宜喝牛奶，如消化道溃疡患者，牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激，但因其能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸，会使病情加重。
缺铁性贫血患者不宜喝牛奶
食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶，体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者恢复健康。
牛奶越浓越好
有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。
在牛奶中添加橘汁或柠檬汁以增加风味
在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，看上去是个好办法，但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。
一杯酸奶的能量等于两杯可乐吗？喝酸奶前一定要了解这些
酸奶因其味道独特，营养价值较为丰富，深受着人们的喜爱。不少人在饱餐一顿后，常常喜欢来瓶酸奶，美其名曰促进消化，更有甚至直接拿酸奶来当作正餐，加些蔬果，希望通过这样的饮食来达到减肥的目的。
但是近来有一观点却认为一杯酸奶的能量等于两杯可乐！该观点一出，很多人惊讶得下巴都快掉了，减肥人士更是不敢相信，原来自己每天吃的不是减肥餐而是增肥餐！那么，一杯酸奶的能量真的等于两杯可乐吗？
一杯酸奶的能量等于两杯可乐吗？
这看起来是道数学题。因为如果大家去比较酸奶和可乐的营养成分表的话，会发现每100克酸奶的含糖量和热量都远远高于可乐。由此看来，似乎喝可乐更健康些，喝酸奶还不健康！因此，就有人会觉得喝酸奶还不如喝可乐呢。
但其实这只是从营养成分表来看，如果是从营养价值的角度来说，这个公式是不成立的。
第一，刚才提到每100克酸奶的含糖量和热量都高于可乐，但可乐和酸奶是不等大的，可乐的体积基本上都比酸奶大。一般的酸奶大约为150克，而一罐可乐为330克。从这里可见，可乐的含糖量是要高于酸奶的。
第二，从营养成分来看，酸奶不仅含有糖分，还含有蛋白质以及钙元素等，饮用酸奶并不只是在“喝糖”，而可乐除了糖分，就没有其他营养物质，因此酸奶和可乐各自的营养价值便一目了然了。
而且，同样大小的可乐，如果酸奶像可乐那么大瓶，这样一大瓶酸奶喝下去，会比同样大小的可乐饱很多，因此喝酸奶还能增强饱腹感。
综上所述，酸奶的营养价值比可乐高，饱腹感也更强。因此，一杯酸奶的能量等于两杯可乐这一说法自然是错误的。
一天什么时候喝多少酸奶好？
相信大家看完上述的分析，又开始琢磨着每天喝一杯酸奶了，但是还需要指出的是，一杯酸奶的能量虽不等于两杯可乐，但酸奶也应适量饮用，凡是过犹不及。那么一天什么时候喝多少酸奶好呢？
其实，中国居民每日摄入奶及奶制品的以300克为宜，也就是说每天喝一杯牛奶加上一小杯酸奶比较适合，又或者是每天饮用两三盒酸奶。
至于喝酸奶的最佳时间，其实这个没有特殊的限制，健康人群只要想喝酸奶，什么时候都可以，但患有某些疾病的人群则应咨询医生后饮用。
本文Hash：85017c1a4144d262a78e6d4f86b67aadc2fde900
声明：此文由 谢绝崇拜 分享发布，并不意味PClady女性网赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
相关推荐
-
喝错水等于喝“毒药” 你在慢性自杀
水是生命之源，没有饭吃可以，绝对不能没有水喝，任何生物想要生存都离不开水。有很多人都认为纯净水是卫生、最干净的水，我们日常的水根本就不干净，想要喝的话只能多烧几遍消消菌。殊不知，这才是错误的认知，水虽然是最重要的，可是如果喝错了就等同于喝“毒药”。那么关于喝水的事你都知道多少呢？喝水的学问1.爱喝瓶装水携带方便、开盖能喝，在中国，瓶装水消费正在以每年30%的速度递增。瓶装水所使用的聚酯瓶
-
瞎喝会变胖,这样喝酸奶能瘦10斤
酸奶功效一：减脂瘦身三餐这样喝酸奶上午10点：如果饿了可以吃一个小水果，如猕猴桃、油桃、橙子等或半个苹果，或一小把葡萄干等干果。中午：如果觉得胃里很饿，那么先喝一碗汤、吃几口粥或两片饼干。然后喝酸奶1杯。小杯酸奶(125毫升)就喝两杯。然后吃100克鸡肉/牛羊肉/鱼/内脏/血。这些东西主要补充铁。再加上一盘蔬菜，没有熟蔬菜可以吃小西红柿/大番茄/生菜等。餐后喝两杯
-
减肥禁忌,饭后喝茶等于毒药
吃的蛋白质越多，喝的茶越浓，这一情况就越严重。大量的鞣酸对胃粘膜有较强的刺激作用，会引起胃功能失常，导致消化不良，还会刺激肠道粘膜，从而阻碍肠道对营养物质的吸收。此外，茶叶中的茶碱具有抑制小肠吸收铁的作用。据科学家的实验证明，饭后饮用十五克茶叶冲泡的茶水，会使食物中铁的吸收量降低50%。有些人正是因为看中了饭后一杯茶具有影响人体消化和吸收食物营养的作用，所以才把它当作是一
-
喝酸奶减肥有用吗？喝酸奶怎样减肥
对于想要减肥的美眉们来说，找到一个正确的，而且有效的减肥方法的确是一件不太容易的事情，所以在试遍了无数的方法之后，又推出了一种新的减肥方法――喝酸奶减肥，那么这种方法真的对于减肥有疗效吗？酸奶中含有大量的益生菌，对于保护胃部和肠道的粘膜都有着很不错的效果，尤其在饭后吃酸奶的话，能够促进肠道的蠕动，可以帮助食物的消化和吸收。但是，同时也正是因为它的这种功效就要尽量不在空腹的时候喝酸奶，不然就
-
早晚喝酸奶减肥有奇效？怎样喝酸奶可以减肥
现代社会经济发达，就业机会越来越多，人们口袋里的钱包越来越鼓。在追求美味营养的同时，看着越来越发福的身材，也更加注重健康、低脂肪。以瘦为美是现代社会的审美标准，在众多的明星的吹捧下，“瘦”是普通人也是非常追求的，就像人们所说的是，一胖毁所有，一白遮所有，这句话也是清楚地说明瘦的重要性。在这种审美追求之风的影响之下，减肥成为了许多人必谈的话题而现在人们打招呼，甚至是互相夸赞时的话语，“咦，好久不见，
-
饭后立即喝茶等于喝毒药
茶叶中含有较多的鞣酸和茶碱，会和食物起反应。鞣酸进入胃肠道后，会抑制胃液和肠液的分泌，而胃液和肠液都是消化食物所不可缺少的;鞣酸还会与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质产生凝固作用，形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。吃的蛋白质越多，喝的茶越浓，这一情况就越严重。大量的鞣酸对胃粘膜有较强的刺激作用，会引起胃功能失常，导致消化不良，还会刺激肠道粘膜，从而阻碍肠道对营养物质的吸收
-
喝中药时是否能喝牛奶？解答关于喝中药的4个问题！
中药在治疗疾病、补益身体方面的重要性不可忽略，为能最大程度发挥中药疗效，应注重于小细节。除了了解中药的剂量和用药时间外，还要了解喝中药的禁忌，关于喝中药人们存在着众多疑问，可以从以下找出答案。关于喝中药的问题有哪些？1、是否能喝牛奶喝中药时不建议喝牛奶，牛奶中含大量酪胺，某些药物可抑制分解酪胺的酶，使得大量酪胺在体内积聚，从而促使血压升高，心跳速度紊乱，严重时可造成高血压危象。特别是服用含地高辛、
-
孕妇喝酸奶可预防妇科疾病,酸奶这样喝才正确
很多人都觉得，喝酸奶的口感比喝牛奶好，酸酸甜甜冰冰稠稠的。对于孕妇来说，喝酸奶也是有很多好处的，但孕妇喝酸奶应该挑选合适的时间进行。孕妇喝酸奶的好处调节肠胃功能。酸奶可以抑制肠道中有害细菌的繁衍，维护肠胃环境的安全，增强体质，而且它还能刺激身体产出更多的胃酸，帮助食物消化，增加饱腹感，提高吸收率，有效调节准妈妈的食欲。降血压。根据某大学的调查，酸奶可以帮助人体调节血压，每日饮用2-3杯酸奶的人患高
-
饭后喝酸奶真的能促进消化吗？最好不要这样做真正促进消化的是这四件事
保护消化系统，饮食方法适当，三餐饮食过程中注意规律，胃肠发挥作用及时消化，获得营养物质是很重要的。很多人饮食不规律，经常暴饮暴食，得到一些有害物质的量很多，每天积累疾病就会入侵，受疾病的影响消化不良，食欲不振，腹痛，腹泻，消化系统的保护方法很多人说饭后喝酸奶能促进消化是真的吗？饭后喝酸奶不能促进消化，酸奶含有丰富的营养物质，可以提供一部分有益菌，但饭后饱腹，需要消化，消化过程中多喝酸奶，不仅容
-
酸奶什么时间喝效果好？这2个时段喝酸奶的好处你绝对想不到
酸奶是由什么制成的？酸奶是以新鲜牛奶为原料，经巴氏杀菌后给牛奶添加有益菌，发酵后冷却填充的牛奶制品。目前市场上的酸奶产品多为凝固型、搅拌型和添加各种果汁酱等辅助材料的果味型。一、晚上喝酸奶最补钙牛奶中也含有高钙，但与此相比，酸奶中含有的乳酸与钙相结合，有促进钙吸收的作用。一般来说，饭后30分钟到2小时喝酸奶最有效。但是，中医建议，要发挥酸奶补钙的最大效果，酸奶最好在晚上喝。原因:1、晚上12点
-
这样吃山药等于“慢性自杀”？山药应该要这样食用
山药，又被称为“淮山”，其营养丰富，在中医中，认为山药性平，可以滋补脾胃、有益肺肾，对于脾胃虚弱导致的食欲不振、腹泻、尿频尿急等症状都有一定的功效。可是为何有人会说吃山药等于“慢性自杀”呢？山药要如何食用才能发挥最大的营养价值呢？山药富含营养1、含大量的黏蛋白山药含有大量的黏蛋白，而黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，有利于人体保健，可以有效的防止心血管上的脂肪沉积，保持血管自身的弹性，阻止血管的堵塞
-
喝中药不忌口就等于白喝？中药与6食物不可同食
古代早就认识到服用某些药物时，不可吃某些食物，如果吃了禁忌的食物，治疗效果就不理想甚至起相反作用。为了取得良好的疗效，在服用中药期间，凡属生冷、油腻、腥臭等不易消化，或有特殊刺激性的食物，都应忌口。另外，在服用中药时，最好不要喝饮料，因为饮料中的添加剂、防腐剂等成分也会影响中药有效成分的吸收而降低药效。1、萝卜专家提醒，不管是吃中药还是吃西药，在服药期间都应该尽量避免吃萝卜，否则的话药性将会受到极
-
酸奶和酸奶饮品不一样 关于酸奶你一定不知道这些
酸奶作为一种既健康又开胃的饮品，自出世的那一天就受到人们的拥护，而且很快超越了纯牛奶，其口感之厚、味道之酸，使得大部分人对酸奶的喜爱都要多于纯奶，在营养价值上酸奶也并不次于纯奶。然而，喜欢归喜欢，关于酸奶的一些常识性问题你可未必知道，比如我们今天要讨论的酸奶和酸奶饮品的区别。什么是酸奶？酸奶之所以不叫酸奶饮品，就在于它将纯奶最重要的一点保留了，那就是奶。酸奶是在纯奶的基础上加入了益生菌进行
-
这样喝酸奶会得癌,酸奶正确食用方法
虽说酸奶对人体有着巨大的保健作用，但并不是说酸奶喝的越多越好，当然在喝酸奶时也要讲究一定的方法，如酸奶若加热饮用，则会破坏酸奶中的活菌，保健效果全失，同时酸奶若和火腿一起食用则会导致癌症的发生，因此了解酸奶饮用的禁忌十分重要。 火腿+乳酸饮料容易致癌 常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用，容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根
-
酸奶喝多了会怎么样？
孩子平时就喜欢喝酸奶，每天都要喝好几瓶，酸奶喝多了会怎么样？ 开封市中心医院全科副主任医师张艳凯回复：根据您的提问，酸奶喝多了对健康也是不利的，首先会破坏肠道菌群平衡，酸奶热量低，多酸奶致胃酸过多。酸奶虽好，但不宜多喝。对于健康的人来说，每天喝一两杯是比较合适的，每一杯在125克左右比较合适。而且，最好选择饭后半小时到一个小时饮用，这样可以调节肠道菌群，有利于身体健康。建议大家每天早晚各喝一杯酸奶
