导读： 概述 山药蛋的功效与作用 注意事项
概述
一开始看到山药蛋的时候，我们大家都会感到陌生但是一听到马铃薯大家都会知道了，其实山药蛋也叫做马铃薯，其实一提到马铃薯，大家都会想到它就是土豆，有的人会说马铃薯和土豆很有区别，但是马铃薯和土豆是同一种东西，他和土豆没有不同的地方唯一不同的地方，就是在东北的一些人们喜欢把马铃薯，称之为土豆在我们北方人通常，会把马铃薯也称为土豆，但是在南方地区或者是一些大城市地区，就会把土豆称为马铃薯，下面我给大家讲一下山药蛋的功效和作用吧！
山药蛋的功效与作用
大家都知道，山药蛋是马铃薯的另一种名字，山药豆的营养价值非常的高，它里边还有很少的水分，而且不含油脂量，山药豆本身就含有很丰富的蛋白质和维生素，但是一些女性减肥的一种最佳产品
在现在的情况正由于生活水平的提高，人们的经济条件非常的好，就会造成饮食而引起的血脂高或者是，高血糖，高血压等，马铃薯他的，性格比较平淡，而且他对，降糖或者将脂肪，都有很大的效果而且马铃薯对胃也非常的好，他又起到保护胃的作用
因为山药蛋里面含有大量的淀粉，对于一些，血糖比较高的人来说，还是比较少用，血糖正常的人可以适当的用一些山药蛋山药蛋其实，它的味道十分的美味所以我到你班还有大量的维生素，它可以对人体有抗氧化的作用，一些怕衰老的女性可以服用一些
注意事项
在平时中，我们都爱把山药蛋和豆角在一起炖，它可以有效的预防腹泻和肠胃炎，山药蛋和牛奶在一起和它的营养素，相互的，而且它的营养价值都非常的高，能给人带来了很多的营养元素山药蛋不能和香蕉在一起
山药的功效与作用
概述
山药是平时人们比较熟悉的一种食物和中药材，这种药物由于是一种常见的食材，所以它的功效和作用往往容易被大家忽视，其实，山药是一种宜食与宜药的优质食物，日常就有“赛人参”的美誉啊，在我国的《本草纲目》中也是多次提及山药的功用，如：“清热，解诸疮”等等的功效，以及“治温病发热，热毒血痢，痈疡，肿毒的效果，俗话说，药补不如食补的道理，是一多吃山药，对于大家的身体健康是十分有必要的。
山药的功效与作用
首先，山药对人们的心脑血管的保健功能很明显，并且是能起到一定的降糖的作用的。因为山药当中薯蓣皂苷含量比较的高，并且质量好，能加速胆固醇在人们体内的代谢速度，还能阻止血脂的沉淀。
其次，山药的减肥作用已经受到广大女士朋友的关注，成为了她们减肥与健美方法上必不可少的朋友和伙伴，这是为什么呢？因为山药当中的脂肪含量非常的低，并且能有效阻止体内脂肪的堆积啊，山药含有丰富的粗纤维，能够增加人们的饱腹感，有利于减肥。
山药当中富含诸多对人体有益的微量元素，特别是富含有机锗的物质，有机锗Ge-是可抑制癌细胞的转移的，能够促进干扰素生成，以及能够增加T细胞数量的功效与作用，对于抑制肿瘤细胞的增殖非常有效。
注意事项
山药对人类的身体健康的作用是相当大的，不过也会给喜欢山药的人带来一点小麻烦，因为这种食物含有一些微量的植物碱，对人们的皮肤会有一定的刺激作用，所以给山药削皮最好是带上手套哦。
淮山药的功效与作用
概述
我们都知道淮山药的营养物质是非常的丰富的，而淮山药作为高营养食品，其中已经含有了大量蛋白质、糖类、B族维生素等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。所以在日常的饮食中，只要合理的进行饮食的调理，适当的摄入淮山药，这对于身体的健康都是极为有利的，人体一旦处于健康状态时，都会避免感染各类的疾病。那到底淮山药的功效与作用有哪些呢？
淮山药的功效与作用
淮山药本身就已经有了健脾胃和帮助消化的作用，这是因为淮山药本身就含有了一定的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。所以，特别适合脾胃虚弱、食少体倦的人群食用。
此外，淮山药中还含有了大量的营养素，对于身体的健康有着强健的作用，不仅如此，山药含有皂甙、黏液质等营养物质，所以，可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。对于人体健康是极为有利的。
最后，淮山药中所含有的大量的黏液蛋白以及微量的元素，这都是可以有效的阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，从而达到了延年益寿的功。并且，年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。
注意事项
建议患者在日常饮食中可以多补充维生素A的摄取，除此之外，患者在心态方面也要保持平和，避免过度的忧虑，以免对病症的恢复造成了影响。
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