山参的功效与作用

导读： 概述 山参的功效与作用 注意事项

概述

山参在民间被称为“神草”，还有“百草之王”之称，是名贵的中草药，它的作用显著有补虚救脱、大补元气、双向调节血压、血糖，能强精健身益寿延年的功效。多食山参对身体的养身效果很好，特别适宜于身体虚弱者、气血不足者、气短者、贫血者、神经衰弱者。随着医学的发展,山参所具有的神奇疗效以及它的抗癌作用越来越被人们所认识,在中医治疗肿瘤的临床实践中,几乎所有的处方都少不了这味珍贵药材。

山参的功效与作用

山参能大补元气,拯危救脱,是治虚劳第一要品,若患者感到身体疲倦、气色虚脱则食用山参的作用极大。因而不论是大病、久病、失血及汗、吐等导致的面色苍白,精神萎靡,均可用它一味煎服。

食用山参的方法很多，最主要的是将鲜参直接切片，每次取鲜参片按：的比例或泡水、或炖汤、也口含服。同时，山参也可配其它中药泡酒服用，且效果极佳。但是要主要的是服用山参要每次少量，连续服用一段时间为好，忌讳一次服用太多。

特别注意的是，感冒、发烧、拉肚子‘肝火旺的人还有儿童就不要服用山参了。吃野山参期间，最好别吃生萝卜、喝浓茶。中医认为，同时吃山参和萝卜会抵消人参的补益作用。而茶叶会刺激中枢神经系统，山参也有类似作用，所以同时食用它们会使人睡不好觉、烦躁、头胀、头痛等。

注意事项

虽然山参的食用及营养价值很高，但是并非吃得越多越好，普通人每天吃2-3克，大病初愈或急需调补的人，每天可吃3-9克已经足够了，是药三分毒，山参也不例外。

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