今天回老家，老家的一个哥哥专门收羊鞭，说这个是大补身体的，我不知道羊鞭的作用，请问下羊鞭有什么功效？
许昌市人民医院整形外科副主任医师陈红伟回复：羊鞭是动物的生殖器官,可能含有一定的雄性激素，用于肾阳不足所致的阳痿、性欲低下等症。 你这样的年龄食用羊鞭需要慎重，不可过量。羊鞭洗净氽水，切开刮去尿道内膜，洗净后切短节，氽水。放入沙锅内，加姜、葱等煨至羊鞭酥烂，去姜、葱，调味即成。
羊肉有什么功效,羊肉有什么营养
羊肉味甘，性温，能补虚温中.补肾壮阳，治虚劳寒冷.五劳七伤，是一种优良的温补强壮的食物。它对慢性虚寒性哮喘.肾亏阳痿.腹部冷痛.体虚怕冷.腰膝酸软.面黄肌瘦.气血两亏.病后或产后身体虚亏等一切偏阳虚症状均有较好的补益效果，特别适合阳气不足者经常食用。
羊肉有什么营养
1.羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素，而脂肪.胆固醇含量较猪肉和牛肉的都要少。因人的体温为37°C，羊肉的脂肪熔点为47°C，所以不易被身体吸收,多吃也不易致肥胖。羊肉的胆固醇含量低于羊肉，具有预防血管硬化和心脏病的作用，适合高脂血症患者和老人食用。
2.羊肉可增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，有助于脾胃消化。
3.羊肉中含有一种抗癌物质，被称为CL，A的脂肪酸对癌症有明显的治疗效果。
羊肉饮食宜忌
一般人可以吃，特别适合阳虚体质者和寒冬吃。
禁忌:①吃羊肉后不要马上喝茶，也不要一边吃羊肉一边喝茶。羊肉中含有丰富的蛋白质，茶叶中含有很多单宁酸，吃完羊肉后马上喝茶，就会产生单宁酸蛋白质这样的物质，容易引起便秘。
②羊肉性温，与辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等温热调味料一起更加温暖，吃的时候应该适量。
③羊肉性温、发热、牙痛、口舌肿胀、咳嗽、黄痰等热症状者不应该吃的阴虚干燥者不应该多吃的肝病、高血压病、急性肠炎和其他感染性疾病不应该吃。
④羊肉不应与南瓜.西瓜.鲈鱼同食，食物容易引起人气滞胀发病，不应与荞麦.豆瓣酱同食，不应与梅干菜同食，但现代研究尚未发现足够的证据。
羊肉的吃法
羊肉的部位不同，吃法也不同。羊脊背.后腿肉质柔软易成熟，适合爆炸.炒.炸.涮.腱肉.胸脯肉多，肋肉嫩瘦，羊头肉少，羊尾嫩，烧.炖.酱.卤等方法颈肉结缔组织多，适合做馅和丸子。综上所述，羊肉可以烧、炖、酱、卤、爆、炒、涮等，是冬季烹饪制药膳的常用肉材。
烹饪方法:腐竹羊肉煮是皮羊腿肉、马蹄、竹蔗、胡萝卜、腐竹、蘑菇等为主要材料慢慢炖。广东人害怕.着火，很少用烧烤的方法烹饪，吃的时候经常和很多润泽的食物一起烹饪，中和羊肉干燥，经常吃也不容易着火，确实是滋养良品。
炖法：对羊肉的新鲜度要求较高。炖羊肉汤，原汁原味，甜美可口，不失为寒冷的食用佳品。当归羊肉汤将羊肉与当归.生姜同煮，喝汤吃肉，当归甘温质润,既能补血活血又能调经，还能消肿止痛.润肠通便，与生姜共起辛润温通之用。
炖羊肉时适当搭配不同食材也可起到不同的作用。配小茴香5g，对肾阳不足较严重者有益;配黄芪20g，对气虚者有益;配枸杞子15g，可明目固精.强筋补肾;配萝卜适量，可化痰消积.补虚健体.健脾和胃.温经散寒;产后无乳或乳汁缺少而偏阳虚者可搭配猪脚适量;老年阳虚及素体阳虚怕冷者可配熟附子10g，当归10g，桂皮.八角等适量;脾胃虚寒腹痛.肝肾虚寒疝痛或妇女宫寒经痛可配当归15g，生姜适量;老年肾阳不足便秘者可配肉苁蓉20g。
涮汤法:羊肉多采用火锅形式，特别适合冬季食用，一般人群均可食用。
烧法:羔羊肉将腌制的羊肉炸成金黄色放入锅底，加入汤.介绍酒.姜.蒜.五花肉和调味料，用大火煮后用文火炖，取肉蒸。其口感醇厚，羊肉蒸，煮后爆炸。炒菜方法温暖，干燥性减弱，一般人可以吃。
蒸炒法：本菜一般以羊肉为主材，用姜.葱.蒜和胡椒调节味道，帮助羊肉的温度性、桂皮、陈皮和腐乳调味，补充本菜，用水煮、油炸、炒、蒸，味道鲜美，有滋养、美容作用。
牛鞭是牛的哪个部位 牛鞭有什么功效
在中国，很早就有了壮阳的文化，民间更是盛行，男人只有把阳壮好了，才能给予夫妻间性福的生活，那么牛鞭肯定是不能缺少的一味食材，那么牛鞭是什么呢？
什么是牛鞭？
牛鞭是用雄牛的外生殖器，有温补肾阳的功效。中医认为活体雄性动物的性器官，如睾丸等，的确含相当的雄性荷尔蒙。可以帮助男性朋友提高性能力。牛鞭作为一种滋补品的同时也是炙手可热的一道美食菜肴。
牛鞭功效
牛鞭功效中国自古以来，“吃什么补什么”的观念根深蒂固。很多人认为食用动物的生殖器可以壮阳、补气血。西医与中医不同，不认可牛鞭与壮阳有任何关系，而中国人普遍认为动物器官和性功能有直接关系，吃鞭几乎等于壮阳，西方壮阳主要靠药物。不过国内众多医学专家则对牛鞭的壮阳功效表示认可，并指出其含有雄激素、蛋白质、脂肪等成分具有壮阳补肾的功效，是上好的男性补品。《本草纲目》记载：牛鞭主治男人阳痿、早泄，补肾壮阳，固本培元。清宫满汉全席，牛鞭被列为第十二道菜肴。
牛鞭的做法
极乐牛鞭
材料：牛鞭浓缩粉片、红枣、板栗、青菜、香菜、葱、姜;盐、味精、鸡精、料酒、香油、白胡椒粉。做法：1.将牛鞭用刀切成若干朵菊花状，用清汤反复焯，至牛鞭无腥味。2.然后再把牛鞭放入锅内，倒入清汤，加入红枣、板栗、葱姜一起炖至牛鞭绵软。3.把青菜放入沸水中烫至八分熟，依次排在盘子四周，倒出汤汁，将锅中牛鞭等取出放入盘中。4.最后将香油和少许白胡椒粉淋入牛鞭中。点评：这道菜的名称叫做“牛鞭壮阳汤”，采用的是上等正宗的“极乐牛鞭”作为主要食材，烹饪后的牛鞭色泽金黄，富含氨基酸与维生素，红枣含有蛋白质、脂肪，再加上香甜可口、肉质细腻的板栗，可谓 美味一绝的滋补佳品。
红枣煨牛鞭
材料：牛鞭300克，白萝卜100克，红枣10克，生姜10克，葱10克，花生油10克，盐5克，味精2克，蚝油2克，老抽王2克，绍酒2克，胡椒粉少许，湿生粉适量做法：1.牛鞭去净内白，切成块，白萝卜去皮切成块，红枣洗净，生姜去皮切片，葱切成段。2.锅内加水，待水烧开时下入牛鞭、白萝卜块、绍酒，用中火煮透，倒出冲净。3.另烧锅下油，放入姜片、牛鞭块、白萝卜块，爆炒至出香味，注入清汤，加入红枣，用小火煨至酥烂，加入葱段、盐、味精、蚝油、老抽王、胡椒粉煨至入味，用湿生粉勾芡即可。
干锅菊花牛鞭
材料：牛鞭500克，鸡胗30克，鸭胗30克，豆瓣酱3克，桂皮3克，八角2克，整干椒3克，盐3克，味精2克，色拉油50克，酱油5克，姜3克，蒜瓣3克，高汤200克做法：1.将牛鞭洗净放清水中煮15分钟后捞出，去尿筋，切菊花刀。鸡胗、鸭胗切菊花刀。2.炒锅放底油，下桂皮、八角、整干椒、蒜瓣、豆瓣酱大火煸香，放入切好的牛鞭花、鸡胗花、鸭胗花，放入高汤小火熬8分钟至入味，用酱油上好色，加盐、味精调味，出锅装入干锅即可。
本文Hash：c94079b22a3c9141401a51277a397bd0dd0226cc
声明：此文由 leaf 分享发布，并不意味PClady女性网赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
相关推荐
-
薄荷茶是什么茶？薄荷茶有什么功效？
薄荷味的糖果和饮料是很多人都喜欢的，但是你知道吗？薄荷还能泡茶。薄荷茶有5大功效，薄荷茶的泡法要根据不同的搭配而定。薄荷茶是什么茶？绿茶汤中加糖，再添加新鲜的薄荷叶，就是名副其实的薄荷茶了，是北非地区的特色茶饮料。薄荷又名苏薄荷，为常用中药。薄荷的叶子提取剂薄荷醇为清凉油的主要成分。民间也有用薄荷叶外敷或煮成糊状外用治疗某些疾病。薄荷茶有什么功效？1，薄荷叶具有发汗解热、杀菌消毒、化浊辟秽的功能，
-
熟三七粉的功效是什么？有什么禁忌？
医生您好，我朋友经常喝三七粉，有时候做饭用，请问熟三七粉的功效开封市中心医院全科副主任医师张艳凯回复：根据您的提问，熟三七粉的作用主要是活血化瘀，止血补血，是对于身体虚弱、贫血，失血过多，食欲不振、神经衰弱、过度疲劳的人有很好的效果，熟吃补血，生吃活血，三七粉还可以用于治疗心脑血管疾病的治疗，效果很好。但是注意不要多吃，要在医生的指导下，按用量服用，以免有不良反应。
-
白醋洗脸的功效是什么?有什么副作用?
1、破坏皮肤角质用白醋洗脸可以起到软化皮肤角质层的作用，还有杀菌的作用，但是白醋的醋酸有很强的腐蚀性，长期用白醋洗脸会使脸部角质层变薄，也就是说，你的脸部皮肤会变得越来越薄，容易出现红血丝和过敏的问题，对于皮肤本来就很薄的人来说是一个很大的伤害，而且很难逆转恢复。2、肤色不均匀用醋洗脸不当的话，长期不仅不能美白，还可能使皮肤变暗或变黑。此外，醋的颜色可能会使皮肤变黄）多半皮肤会变得一块白一块黄
-
黑枣的功效是什么,吃黑枣有什么好处
人们吃黑枣可以吸收丰富的维生素C这种维生素被人体吸收后，可以使人体内的胆固醇变成胆汁酸，尽快排出体外。胆固醇是构成结石的重要存在，其数量减少后，人体内结石的概率明显下降。2保护肝脏枣对人类干燥有明显的保护作用，人们吃枣后可以阻止病毒和细菌对人类肝脏造成损伤，修复损伤的肝细胞，增强肝脏的解毒功能，对现代人类常见的肝炎和肝硬化和酒精肝脏有良好的预防作用。枣也能保护人类心血管，阻止血压血脂上升，营养
-
中医针灸美容的原理是什么？有什么功效？
中医针灸美容是现如今很多爱美女性青睐的一种美容方法，中医美容的原理是怎样的呢？同时，中医美容究竟有哪些功效呢？今天，就来为大家介绍一下中医针灸美容的原理和功效都是怎样的吧。中医针灸美容的原理生活中的美容方法就是很多的，您就要注意选择合理的美容良方，这样才能有最佳的美容效果。所谓针灸美容，就是运用针刺，艾灸的方法，补益脏腑，消肿散结，调理气血，从而减轻或消除影响容貌的某些生理或病理性疾病，进而达到强
-
狗肉的功效是什么,狗肉有什么营养价值
狗肉甜、咸、性温、温脾胃、肾补阳、强壮、补血功效。2狗肉有什么营养价值1.狗肉蛋白质含量高，质量亦佳，尤以球蛋白比例为大，对增强机体抗病力和细胞活力及保持器官功能有明显作用。2.狗肉能促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，冬天常吃，可使老年人抗寒能力增强。3狗肉饮食宜忌一般人可以吃，特别适合四肢不温.脾肾虚寒者吃。忌:①食后不宜马上喝茶，否则易致便秘。②凡患咳嗽.感
-
饭后喝梨汁的好处是什么？梨汁有什么功效？
梨自古就被推为百果宗。味甘酸、性寒、无毒，有止咳、润肺凉爽、消炎、解痰毒酒毒的效果。饭后吃梨和热梨汁，积存在人体内的毒素可以大量排出。女性热衷于吃煎烤食品、快餐类食品，饭后吃个梨，不失为一种值得推荐的健康生活方式。那么，女性饭后喝梨汁的好处有哪些呢？促进血液循环梨子能帮助器官排毒、净化身体、软化血管，促进血液循环，并把血中的钙质运送至骨骼，增强骨钙质。注意的是，吃梨要慢慢咀嚼，更好地被肠道吸收
-
炒白芍的功效与作用是什么？有什么禁忌吗？
对于白芍很了解，但是并不知道炒白芍有什么用处，请问炒白芍的功效与作用是什么？有什么禁忌吗？开封市中心医院全科副主任医师张艳凯回复：炒白芍有一定的营养价值，同时还帮助治疗一些疾病，尤其是胃病以及肝脏疾病，炒白芍的功效有可以帮助止痛I消炎，还可以帮助功保护肝脏、调理肠胃、提高身体免疫力等等，但是尽量在医生指导下使用，避免盲目的使用对身体造成一定的危害，同时要注意小儿麻疹期间不能使用，而且炒白芍不
-
桑叶的功效与作用是什么？有什么食疗方法？
桑叶似乎可以治疗疾病，请问桑叶的功效与作用是什么？有什么食疗方法？开封市中心医院全科副主任医师张艳凯回复：桑叶可以帮助治疗和调理多种疾病，不仅是帮助抗凝血、降血脂、降血压、降胆固醇等等，同时还帮助预防血栓以及动脉粥样硬化，对于糖尿病以及病菌感染还有肿瘤都是有一定的效果的，同时为还帮助改善肠胃帮助润肠通便还帮助减肥，同时桑叶对于痤疮、褐色斑有一定的治疗效果，可以通过桑叶泡茶或者是凉拌桑叶食用。
-
女人吃阿胶有什么好处？阿胶的功效是什么?
阿加在生活中应该不知道吧。其存在不仅是药材，也是健康的养生饮食。在古代阿胶就是一种名贵的药材，对补血也是有很好的功效，也是一种神奇的良药。但是，很多人对于阿胶也有太过的理解，把阿胶的功效神话了。那么，阿胶对我们的健康究竟会有怎样的功效呢？阿胶就是一种健康的养生药材，对于我们身体的健康有很多的有效作用。服用阿香糖适量，一般来说，一个疗程的汤药和奶油只要滋养250~500g口香糖即可。目前市场上销
-
维生素d有什么作用？维生素d功效是什么？
维生素D一般可分为两种，一种是维生素D2，另一种是维生素D3。维生素D3主要是阳光照射人体皮肤里所含有的胆固醇合成的。因此，孩子刚出生的时候，大人经常让孩子晒太阳。因为可以满足孩子生理上需要的维生素D3。如果孩子能够充分接受阳光照射，自己合成的维生素D3基本上能够满足孩子的生理需求。而维生素D2是在阳光与植物进行光合作用时产生的，但是存量十分少。维生素d的作用不容小觑，维生素d的作用体现在1、
-
请问这个是什么花茶，有什么功效，孩子可以
请问这个是什么花茶，有什么功效，孩子可以喝吗 于晓静回复：你没有描述自己的具体症状和病情，怎么好给你有价值的回复
-
女性多吃黑豆有什么好处？黑豆的功效是什么?
黑豆是我们常见的食物，一般用于煮粥，黑豆中含有的营养物质也非常多，适当吃黑豆对我们的健康非常有帮助，黑豆有什么效果和作用呢？接下来一起调查一下吧！黑豆的作用提高活力:适当吃黑豆对肾脏健康非常好，可以提高活力。根据中医理论，豆子是肾脏的谷物，黑色是水，水是肾脏，所以黑豆进入肾脏的功能很多。人的老化往往出现在肾功能上，为了延长寿命，防止老化，增强活力和精力，必须首先补充肾脏。在中医，黑豆入药，大豆
-
玛卡浸在水里喝是什么味道?玛卡有什么功效?
玛卡浸水喝是什么味道1、玛卡浸水的味道很辣。2、质量越好的玛卡越辣，有甜味的玛卡质量一般。3、玛卡中的辣味是因为玛卡中含有两种独特的生物碱玛卡和玛卡酰胺。玛卡浸水喝的效果玛卡的吃法很多，喜欢喝茶的朋友，玛卡也可以作为茶喝。抗疲劳玛卡本身的效果是抗疲劳和提高免疫力，玛卡浸水喝的效果也有抗疲劳的效果。增强免疫力增强免疫功能，抗贫血玛卡含有高量铁，蛋白质、氨基酸、矿物锌等有助于巩固免疫系统，提高机体
-
女性多吃莲藕有什么好处？莲藕的功效是什么?
女性认为身体好，吃什么？民间素有男不离韭，女不离藕的说法。根据阴阳五行学，女性是阴。女性的生理特征是容易出现阴精损失，莲藕是养阴的好东西。接下来，让我们看看女性吃莲藕的好处肾阴虚主要表现为头晕、腰酸、咽干，达到阴虚火化程度，手脚心发热。在这种情况下，中医主要从养阴生津烹饪，可以适当多吃莲藕。例如，最初在宫廷盛行的补血养颜料理桂花糯米藕，或者用木耳和莲藕炒菜，加入枸杞子，对肝肾阴虚引起的视力模糊
