心绞痛患者的饮食烹饪很重要，应坚持“三低、二高、一优”的原则。即低盐、低脂、低胆固醇、高维生素、高纤维素、优质蛋白。因此，以下是心绞痛患者适合多吃的食物:
1、草莓:草莓中含有的果胶成分，可以避免血脂积累，对预防动脉粥样硬化有一定的作用。适当食用一些草莓，可促进肠胃排毒，预防便秘，避免心绞痛患者用力排便时发生意外。
2、猕猴桃:猕猴桃富含多种矿物质和维生素等营养成分，特别是维生素c含量高。猕猴桃也有很多果胶，有利于降低心绞痛患者的血液胆固醇和甘油三酯水平，有利于改善病情。
3、香蕉:经常吃香蕉可以预防便秘，减少心绞痛发作的诱因。香蕉含钾较多，对防止心绞痛患者血压升高有一定的辅助作用，避免高血压等并发症。
4、葡萄:葡萄中含有抗氧化物质，特别是葡萄种中含有的原花青素，有保护血管健康的作用。适量食用葡萄，有利于降低心绞痛患者的血胆固醇，预防血栓出现，降低心绞痛的发作风险。
5、山楂:山楂含有解脂酶，有降低血脂的作用。适量食用一些山楂，还有助于改善患者心肌缺血，促进其恢复。
6、生姜:生姜含有姜烯酚、姜烯酮，降低血液粘度，减少血小板凝聚，预防心脏血管梗塞和脑梗塞，具有超过阿司匹林的凝聚作用，因此被称为血清道夫，对心绞痛有很好的作用。
7、大蒜:古埃及人非常尊重吃大蒜，法国农民在饲料中加入大蒜预防动物血栓病的发生。美国纽约州立大学的科学家从大蒜中分离出被称为大蒜辣素的成分，具有阿司匹林的同样作用。
8、洋葱:洋葱含有前列腺素a。扩大血管，降低血液粘稠度，增加血流量，预防血栓形成。洋葱中还含有一种成分叫槲皮酮，可抑制血小板凝集，促进纤溶系统功能，从而预防血栓形成。
9、鱼:在预防血栓的食物中，不要忘记鱼。鱼除了可以调节血脂，还可以降低血中纤维蛋白，延长凝血时间，具有抗血栓形成的作用。
10、茶:科学家认为，茶能抑制血小板凝聚，促进纤溶系统活性，防止血栓形成。日本学者发现绿茶中有一种儿茶素成分，与阿司匹林具有同等抗血小板凝集作用。我国研究人员发现，绿茶具有抗血栓作用。喝茶时饮水量也增加，有助于稀释血液。
11、黑木耳:黑木耳含有氨基酸、固醇类、乌苷酸、谷氨酸、矿物质和维生素，还含有肾上腺素等多种抗血栓物质，抑制血小板凝聚力，预防血栓形成。
12、辣椒：科学家认为，尽管辣椒促进纤溶系统抗血栓的功能是短暂的，但经常食用辣椒，对促进微血栓的清除有帮助。
13、红葡萄酒：法国学者对红、白葡萄酒和白酒进行研究发现：饮用红葡萄酒可使血小板凝集力下降，从而防止血栓形成。美国学者研究认为，葡萄皮中富含“R”成分，可以防止血栓形成，因此，无论吃葡萄或饮用紫葡萄汁都有预防血栓的功效。
14、橄榄油:英国科学家发现橄榄油在降低血小板的粘性的同时，血小板释放血栓素a也下降，抑制血小板凝聚引起的血栓。
患有心绞痛的家庭护理该怎么办？
我们知道心绞痛是一种严重的疾病，在治疗过程中需要做好家庭护理工作。据专家介绍，日常家庭护理对患者们的治疗效果起着重要的作用，本文专家详细介绍了心绞痛的家庭护理。
心绞痛患者的常规家庭护理措施如下:
首先，消除诱发因素，预防心绞痛发作。大多心绞痛的发作都有固定或类似的诱因，患者应根据个人情况，总结每次发病的特点，调整体力活动量，避免过度的情绪兴奋、不安、愤怒、精神紧张，减轻不必要的心理负担。注意天气的变化，突然受到寒冷的刺激和吃饭也会诱发心绞痛。总之，在实际生活中进行有针对性的预防。
其次，改变患者的饮食结构。限制摄入脂肪，控制肥胖，戒烟，避免酿酒和暴饮暴食，减少饮食后心血管活动不稳定引起的心绞痛发作，积极预防高血压和高脂血症，限制钠盐的摄入，减少冠心病的危险。
第三，注意症状的变化，警惕心肌梗塞的发生。患者应注意每次心绞痛发作的症状和诱发因素的变化，不稳定性心绞痛是急性心肌梗塞和猝死的前驱信号，对初期心绞痛患者、症状和诱发性恶化的患者应住院治疗，严格观察病情变化。对于有以下情况的人，①最近发生的心绞痛②本来心绞痛症状恶化，发作频繁，持续时间延长，硝酸甘油疗效差③心绞痛持续时间超过20分钟，不能通过休息或服用硝酸甘油来缓解④心绞痛发作时恶心呕吐、汗水和心功能不全，心动过慢
第四，注意用药护理。硝酸甘油是缓解心绞痛的优先药物，心绞痛发作时用短效制剂1~2片舌下含化，用唾液溶解吸收，1~2分钟开始发挥作用，约30分钟后发挥作用消失，患者不能吞噬，药物不易溶解时，可以轻轻咀嚼继续含化。应用硝酸脂类药物时，患者头晕、头痛、头部跳跃感、脸红、心悸可能会持续使用药物几天后自己消失。为了避免体位性低血压引起的晕厥，患者必须平卧一会儿，慢慢起床。长期服用氨酰心安、倍他乐克等身体阻滞剂时，必须告诉患者不要突然停药或漏服。不那样的话，心绞痛会恶化或心肌梗塞。因为食物可以延缓这种药物的吸收，所以必须在饭前服用。
以上内容是专家向我们介绍的心绞痛家庭护理该怎么办，希望患者们能做好互利工作。为了让患者的狐狸和健康顺利进行，他们的家人也需要协助，帮助我们的患者逐渐控制自己的病情。
心绞痛的几个预防要点是什么？心绞痛患者的饮食禁忌有哪些？
心绞痛的发病原因很多，多数是冠心病等心脏病引起的，严重影响患者的生活质量，给患者带来很大的不便。为此，我们将介绍七种预防心绞痛的方法。希望能有效预防心绞痛。
1、休息:心绞痛发作时，应立即坐下或躺下。
2、服药:心绞痛发作时应立即服用抗心绞痛药，该药也可在心绞痛发生前服用。
3、坚持运动:规律运动有助于减轻压力，控制体重，降低血压，增加体内良好的胆固醇量，预防心绞痛。
4、降压:心绞痛患者应学会监测血压，发现血压上升时，应在医生指导下服用降压药物。
5、服用抗血栓药物:根据医生的建议，服用可以防止血小板凝聚的药物。
6、降低胆固醇:降低胆固醇的最佳方法是避免高脂肪、高胆固醇食品。
7、合理饮食:将一天中最丰富的饮食安排在午餐上，晚餐尽量不吃是因为身体夜间不能充分消化脂肪，避免血液粘稠，减轻心脏负担。
绞痛的饮食禁忌是什么？
1、控制盐的摄入量
少吃盐，盐的主要成分是氯化钠，长期大量食用氯化钠，血压上升会损伤血管内皮。心绞痛患者每天的盐摄入量控制在6克以下。
2、控制脂肪摄取
少吃脂肪，减少热量摄取。高脂肪饮食会增加血液的粘稠度，提高血脂。高血脂是心绞痛的重要诱发原因之一。
3、减少食用植物油的摄取
尽量减少食用油的量，油类也是形成脂肪的重要物质。但是，可以选择含有不饱和脂肪酸的植物油代替动物油，每天的总油量必须限制在5根茶匙上。
4、避免食用动物内脏
由于动物内脏含有丰富的脂肪醇，如肝、心、肾等。
上文介绍的是预防心绞痛的7种小方法，心绞痛是常见的疾病，心绞痛的原因很多，心绞痛对患者的危害很大，严重影响患者的正常工作和生活。心绞痛患者在日常生活中必须注意自我保健，特别是注意饮食禁忌，避免心绞痛的原因。
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