吃什么最补肝,有哪些注意事项

我的肝一直都不太好,请问医生,肝不好适合吃些什么呢?有哪些注意事项?请医生告诉我。

宜兴市人民医院内科副主任医师高秋回复:肝脏不好,要通过饮食来调理,多喝水可补充体液,增强血液循环,促进新陈代谢,多喝水还有利于消化吸收和排除废物,减少代谢产物和毒素对肝脏的损害,红枣粥,黑米粥,韭菜猪肝汤,平时喝菊花茶,枸杞子对肝脏都有很好的保养作用,日常生活中要注意营养合理,食物尽量做到移样化,多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜,不吃陈旧变质或刺激性的东四,少吃薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食品。 建议您平时注意改善不良的饮食习惯,多注意休息,合理饮食,主食粗细粮搭配,以保证营养平衡,肝不好的人,要少食油腻辛辣刺激性强的食物,如肥肉、猪油、辣椒等食物;不能暴饮暴食,并注意食物禁忌,如不能饮酒,忌吃雄鸡、鲤鱼、牛、羊、狗肉等发物;要做到不偏食,注意五谷(黄米、小米、大米、小麦、豆类)为养、五果(李、杏、枣、桃、栗)为助、五荤(鸡、鸭、鱼、肉、蛋)为充,合理均衡地搭配饮食。

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