核桃适用于各个年龄段人群，老人吃核桃能预防老年痴呆，儿童吃核桃利于脑细胞生长发育。核桃营养价值高，含有丰富维生素、矿物质及微量元素。
传统医学研究认为：核桃具有收涩固精、强健腰肾、温肺定喘，可治疗遗精、滑精及血滞闭经、血瘀腹痛和跌打损伤等病症。核桃能滋养脑细胞，增加脑功能，还能防止动脉硬化，调整血脂，同时滋润肌肤、乌须头发。
红枣核桃吃多了会上火吗
红枣核桃吃多了会上火吗
1、红枣核桃吃多了会上火
红枣能起到补血的作用，核桃能起到补脑的作用。但是红枣一天最好不要超过七颗，核桃一天不要超过两个，否则易上火。
2、食用红枣的好处
养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。
补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。中医提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：“十枣汤”中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。
健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效；红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。
3、食用核桃的好处
核桃烧成灰和松脂研，可敷颈淋巴结核溃烂。吃核桃使人开胃，通润血脉，骨肉细腻。补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠，治虚寒喘嗽、腰腿重痛、心腹疝痛、血痢肠风，散肿痛，发痘疮，制铜毒。同破故纸蜜丸服，补下焦。治损伤、尿道结石。吃酸导致牙酥的人，细嚼胡桃便可解。但是小儿痧疹后不能吃，必须忌半年，不然则会滑肠，痢不止。多食动痰饮，使人恶心、吐水，吐食物。还会动风，脱人眉。同酒吃得过多，会使人咯血。
核桃的药用价值很高，有健胃、补血、润肺、养神、延年益寿等功效，可广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。
新鲜核桃吃多了会上火吗？
新鲜核桃外为表为青绿色，吃起来口感比干核桃更加出色，而且它的滋补保健功效一点也不差。但是，新鲜核桃吃多了会上火吗？
新鲜核桃吃多了会上火吗？
新鲜核桃吃太多会上火的。但是营养不会流失 核桃，又名胡桃、羌桃，为胡桃科胡桃属落叶乔木的果实。
核桃是食品中的佼佼者，历代医书中对其保健作用极为推崇，称其能“通经络、润血脉，黑须发，常服皮肉细腻光润”。
核桃生食营养损失最少，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。目前，吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术，相信在不久的将来，全国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了。
关于核桃仁的食用量，一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜；吃得过多，会生痰、恶心，严重者会有严重的腹泻，甚至水样大便，造成身体脱水，如果因食用核桃造成腹泻，请及时就医。
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