导读： 1.强化神经系统 2.保护视力 3.增强免疫力
玉米笋的营养价值较为全面，每千克新鲜玉米笋中蛋白质含量高达29.9克，糖分含量为19.1克，脂肪含量在1.5克左右，其他维生素含量也较高。经常性食用能够满足人体对于各种营养与元素需求，既能够强化神经系统，还有利于保护视力、增强免疫力。
玉米笋是一种受欢迎程度较高美食，既美味又可口，经常性使用对于人体健康有益。任何一种食物只有了解其营养价值，才能发挥其相关的功效与作用。那么，玉米笋的营养价值有哪些？
一、玉米笋的营养价值有哪些玉米笋主要指未完全长熟的玉米棒子，虽然未完全长熟，但是并不影响其营养价值。通过研究发现每千克新鲜的玉米笋中含有的蛋白质含量为29.9克、糖分含量为19.1克、脂肪含量在1.5克左右、维生素B、维生素C含量均在110~150毫克左右。经常性食用该种食物，能够满足人体对于各种营养物质的需求，营养价值比较高，功效与作用十分明显。
二、玉米笋功效与作用有哪些1.强化神经系统
玉米笋中含有硫胺素可以强化人体神经系统，促进碳水化合物新陈代谢，增强食欲。
2.保护视力
核黄素俗称维生素B2，有保护视力之功效，可以缓解眼睛疲劳，维持眼睛正常视力，减少白内障发病率。
3.增强免疫力
经常性食用玉米笋还有助于增强人体免疫力。尤其是对于体质虚弱者而言，可以防止体重下降，增强抵抗力，改善贫血、全身乏力等不适症状。
玉米汤的营养价值有哪些
玉米汤到底有哪些营养价值呢？这个是很多喜欢吃玉米汤的人经常都不了解的一个问题，如果玉米汤不好喝，那么很多人不愿意喝，如果玉米汤对人们没有什么好处，那么人们也不愿意选择玉米来熬汤，但是恰好相反，这个玉米熬汤不仅好喝，并且效果也非常的不错，对人们身体很多不利的现象都是可以改善的，那么玉米汤的营养价值有哪些？
玉米煮水喝口感清甜 营养丰富 而且有利尿 消肿 除湿 排毒的功效 非常适合糖尿病人，水肿型肥胖者以及一切人士代水喝 要决是连玉米须一起煮最佳 这也是中医的一道妙方 所以建议夏季经常饮用
另外 玉米也可和排骨炖汤 鲜香美味 也是不可多得的佳肴。
玉米都是补气能，促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。而玉米钙含量接近乳制品可降低人体胆固醇，并具有防癌抗癌作用 。 玉米中还含有一种长寿因子——谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。都是好营养啊！
玉米的营养成分：每100克玉米中含有水分13.2克，蛋白质8.7克，脂肪3.8克，粗纤维6.4克，碳水化合物66.6克，灰分1.3克，胡萝卜素100微克，硫胺素0.2l毫克，核黄素0.13毫克，尼克酸2.5毫克，钾300毫克，钠3.3毫克，钙14毫克，镁96毫克，铁2.4毫克，锰0.48毫克，锌1.7毫克，铜0.25毫克，磷218毫克，硒3.52微克。此外还含有淀粉、糖、谷甾醇、卵磷脂和多种氨基酸等。
上面介绍的关于玉米汤的各种营养价值大家都掌握好了之后就可以利用到这个玉米汤的营养来给自己做到保健的效果，玉米汤是香甜的，所以说在煮汤的时候里面千万不能放太多的盐，这样会影响到玉米汤的甜味，甚至影响到汤的美味，最好是用清淡的方式来制作美食。
米糕的做法-米糕的营养价值
糯米，又叫江米。因其口感香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，如米糕、元宵、粽子等。糯米米质呈蜡白色，不透明或半透明状。吸水性和膨胀性小，后粘性大，口感滑腻，较难消化吸收。
米糕的做法-米糕的营养价值
米糕的简介
中国称米糕为年糕或粘糕。米糕是一种传统小吃食品，是用黏性大的米或米粉来蒸成的糕，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎。
汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。
米糕的做法
食材：
甜米糕：糯米40、白糖或饴糖20、水40。
萝卜米糕：晚籼米29、水30、白萝卜40、盐0.7、辣椒0.25、味精0.05。
发酵米糕：晚籼米25、水30、水麦面粉25、红糖或饴糖19.3、膨松剂0.7。
制作过程：
除杂清洗
选择精白糯米除去沙石等杂质，并用清水反复冲洗干净。
浸泡
将洗好的米放在浸泡池中加清水浸泡12～24小时，待米粒发胀，含水率为35%～40%即可。
磨粉
可将浸泡好的米倒入粉碎机料斗，开机把湿米磨成湿米粉。
揉粉
揉粉的目的是使米粉粘度均匀，同时筛理除去团块，以保证成型的米糕质地均匀。
配料
在压模成形之前将辅料加入米粉中拌匀，配方还可根据当地口味作适当调整。甜米糕要求制品有色时，可以使用红糖作甜味剂。
汽蒸
发酵米糕的加工是在汽蒸前发酵30分钟。将压模成形的米糕放入蒸笼上后蒸25分钟即可起锅。
米糕的营养价值
糯米，又叫江米。因其口感香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，如米糕、元宵、粽子等。糯米米质呈蜡白色，不透明或半透明状。吸水性和膨胀性小，后粘性大，口感滑腻，较难消化吸收。糯米性甘平，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，故古语有“糯米粥为温养胃气妙品”。糯米有收涩作用，对尿频盗汗有较好的食疗效果。糯米适宜多汗、血虚、脾虚、体虚、盗汗、肺结核、神经衰弱等症患者食用。此外，糯米适宜煮成稀薄粥，这样不仅营养丰富、有益滋补，且极易消化吸收，可补养胃气。
本文Hash：a8dba4b49ce9302d5891d27625f0591431d80450
声明：此文由 jingling 分享发布，并不意味PClady女性网赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
相关推荐
-
一岁的宝宝能喝小米粥吗？小米粥的营养价值
许多父母认为小孩早已一岁了，可以吃大量的食材了，因此就提前准备做一些更有营养成分，可是消化吸收难度系数也高些的食材，那麽一岁的宝宝能不能吃小米粥？小米粥实际上论营养成分和口味都归属于高品质，特别适合在夏季食用，适度的冰饮后口味更强。可是一岁的小孩喝小米粥的确也有一些凑合，一些肠胃作用较为差的孩子吃完很可能腹泻。因此父母要先观查一下，给孩子喝适量，看她们有没有异常现象，要是没有则能够给孩子少喝一
-
黑大米的营养价值是什么？
黑大米的营养价值是什么？具体的是哪些呢？中国中医科学院广安门医院中医主任医师王晓锋回复：这是很珍贵的一种大米，经常吃对身体好，黑大米熬制的米粥具有很好的滋补作用。其中的营养价值是很高的，具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血。
-
大米的营养价值是哪些呢？
大米的营养价值是哪些呢？基本每天都在吃大米，但是不了解。中国中医科学院广安门医院中医主任医师王晓锋回复：日常大家的主食就是大米，不仅可以提供营养，还能满足身体的需求。主要是因为大米是补充营养素的基础食物，除了富含碳水化合物外，还含有蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质，能为人体提供全面的营养。食用大米有较高的营养价值。但大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，所以不是一种完全蛋白质，其营养价值比不上
-
玉米全身营养价值多样丰富
玉米是常见的粮食作物和粗粮，不仅食用方法多样，而且还全身都是宝，玉米的不同部位其实都具有很高的营养价值，你知道吗？玉米粒的营养价值1、降糖降脂玉米中不仅含有碳水化合物、蛋白质、脂肪等常规营养物质，还含有异麦芽低聚糖、维生素、多糖等物质，可以有效降低血液中的血脂和血糖。南美人很少得高血压，就与他们经常食用玉米有关。2、明目玉米中含有的胡萝卜素和核黄素对维持视力健康非常有益！3、延缓衰老玉米胚芽
-
小米粥的营养价值是哪些呢？
都说吃小米粥好，请问，小米粥的营养价值是哪些呢？中国中医科学院广安门医院中医主任医师王晓锋回复：小米粥可以养胃，也可以用来搭配其他的食材，都是很好消化的食物。对于肠胃不好的人是很不错的选择，小米粥有健胃消食、益肾气、除热解毒的功效，对肠道有好处。要注意的是，小米粥中赖氨酸含量低，不利于人体增强免疫功能，所以要注意搭配其他的饮食一起吃。
-
西米的功效与作用,西米有什么营养价值
西米性温、味甘、含有大量淀粉成分，具有一定的温补作用，能健脾、补肺、化痰，具有治疗脾胃虚弱和消化不良的效果，适合身体虚弱者食用。2补充能量西米中碳水化合物含量占88%，其中主要为淀粉，淀粉为高能量食物，食用后可分解大量葡萄糖，与氧气发生氧化反应释放大量能量，提供机体需求，提供人体肌肉运动和其他器官活动，保证人生活的正常进行。3增强免疫力西米含有一定量的植物蛋白质，食用后可分解为氨基酸，为机体本
-
笋干的营养价值和功效有哪些？
笋干的营养价值和功效有哪些？ 开封市中心医院全科副主任医师张艳凯回复：笋干功效1、开胃健脾：具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良。2、通肠排便，抗癌防癌：促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌。3、开膈消痰：可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。4、增强机体免疫力：竹笋中植
-
绿豆大米粥的营养价值是什么？
绿豆大米粥的营养价值是什么？就是想要好好的了解下。中国中医科学院广安门医院中医主任医师王晓锋回复：这是比较适合夏季吃的，可以清凉解暑，还能开胃消食，其中的营养也是很丰富的。大米是补充营养素的基础食物，除了富含碳水化合物外，还含有蛋白质、脂肪等。绿豆具有食用和保健的价值，其中蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，所以一起吃是具有很好的功效的。
-
绿豆薏米汤的营养价值是哪些？
也不知道绿豆薏米汤的营养价值，想要了解下，请问，具体的是哪些？杭州市红十字会医院儿科主治医师黄文渊回复：发挥的作用还是很多的，可以促进新陈代谢，也可以纤体美容。绿豆中所含蛋白质，薏米含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类等，结合在一起吃都是可以的。绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，所以经常吃是可以的，但是不能过量吃。
-
米饭怎么吃最健康？米饭的营养价值是什么？
米饭是我们最常见的主食，对很多人来说，米饭只是米饭，一天填两次肚子，不认为有营养价值，也不认为煮米饭需要什么讲究。但是，这样认为你是错误的。米饭有很多营养价值，但前提是找到正确的吃法。与粗粮组合只吃白米饭没什么普通人，但糖尿病患者和血糖值达到临界值的人不适合这样吃。因为细粮会使血糖值迅速上升。米饭中结合高粱、谷子、玉米、黑米、薏苡、荞麦、燕麦、黑豆、红豆等粗粮，不仅避免肥胖和糖尿病，还补充氨基
-
薏米赤小豆粥的做法和营养价值
薏米是可以去做成各种食物供人食用的，对于身体虚弱的人来说薏米的作用更大。赤小豆是一种红色的豆类，有补心的作用，薏米赤小豆粥主要就是以赤小豆和薏米为主要食材，做法比较简单。1.经过一夜泡发的赤小豆放入一个大锅内，加入薏米，注入清水，大火煲开15分钟，不要盖盖子。撇去浮沫，转中小火煲2小时，期间不要盖盖子，煮好后，放入适量的冰片糖调调味。赤小豆是一种很难煮烂的食材，故想煮的绵软，最好是事先浸泡4小
-
黑豆红豆黑米粥的营养价值是什么
大家都知道豆制品对身体有很好的用处，想必也都吃过黑豆和红豆。黑豆不但营养丰富还具有活血，祛风的作用，而且对减肥也有一定的功效。红豆作为豆制品也含有非常丰富的营养，而黑米粥又具有补血，改善身体抵抗力的功效。把这三者完美地结合在一起实在是再有营养不过了。那么黑豆红豆黑米粥的营养价值是什么呢？ 黑豆红豆黑米三者联合，带给大家营养价值最为丰富的粗粮盛宴。 黑豆营养全面，它含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质
-
小米海参粥不适合哪些人群,小米海参粥的营养价值
海参小米粥营养丰富，具有消除疲劳、补阴解渴、预防流感、美容护肤、胃食、肾精华、阴血健康等作用，适用于气血缺乏、营养不良、高血压、糖尿病、高脂血症、动脉硬化、癌症、老年气血缺乏患者和术后患者。但并不是每个人都适合喝海参小米粥，有些人不适合喝海参小米粥。谁不适合喝海参小米粥呢？1.生长发育青春期的儿童不宜饮用海参小米粥。虽然海参小米粥的营养成分很高，但儿童所需的营养成分很少，海三富含多彩蛋白质和营
-
桂圆红枣黑米粥的做法与营养价值有哪些
粥是我们经常吃的食物，早餐吃粥的最多，当然吃粥的时间是没有固定与限制的，只要自己想吃粥了就可以做，粥的类型多使用的材料也是各不相同的，比如我们食用的桂圆红枣黑米粥，这款粥的做法并不难，只要准备好材料做粥即可，做粥的方式与其它粥的方法是一样的，其营养也是丰富的。那么桂圆红枣黑米粥的做法与营养价值有哪些呢？ 做法： 材料： 黑米;大米;红枣;桂圆干; 制作方法： 1、黑米，大米淘洗干净，用清水浸泡半
-
香蕉有哪些营养价值呢？,香蕉的五大营养价值
我们都知道香蕉可以缓解便秘，其实香蕉还有很多功效，多吃香蕉对我们身体有很大的好处。那么，香蕉究竟有哪些营养价值呢？香蕉降压通便从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果，而从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。凡事总有合理解释，香蕉性寒，根据「热者寒之」的原理，最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。不过，正因为香蕉性寒，体质偏於
