首先，了解一下脂肪肝的发病原因和对人体的危害性。脂肪肝根据病因不同分为酒精性和非酒精性两大类，大家的不喝酒的意识越来越强，所以现在非酒精性脂肪肝越来越多。长期脂肪堆积在肝脏中，会出现肝细胞的炎症损伤，导致转氨酶升高，会逐渐往肝纤维化，肝硬化方向进展。
其次，脂肪肝病人的注意事项，主要包括日常生活方式的调整，如减少高热量的高脂肪的饮食，积极的锻炼减轻体重。特别是减重以后肝脏堆积的脂肪减少，肝脏炎症会减轻，纤维化就不会进一步发展，可以预防进展为肝硬化甚至肝肿瘤。
脂肪肝吃什么好呢？脂肪肝的注意事项
燕麦:含有非常丰富的亚油酸和丰富的皂苷，不仅降低血清胆固醇、甘油三酯，还有通便的效果，对糖尿病患者的减肥也有效果。
银耳:富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、胶质、对人体有益的银耳多糖。银耳多糖不仅能改善人的肝、肾功能，还能降低血清胆固醇、甘油三酯，促进肝蛋白的合成，增强人体免疫力。
洋葱:含有丙烯二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌功能，还具有调节人体血脂、抵抗动脉粥样硬化的活性成分，还具有有效防止血管内血栓形成的前列腺素a，具有降低血压的作用。经常吃洋葱，可以预防脂肪肝、心脑血管疾病的发生。
牛奶:含钙多，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少人体内胆固醇的吸收，有预防脂肪肝的效果。
海带:含有丰富的牛磺酸，还含有降低血液和胆汁中胆固醇的食物纤维褐藻酸，抑制胆固醇的吸收，促进排泄。
脂肪肝吃什么好？脂肪肝的饮食注意事项
脂肪肝吃什么好？脂肪肝患者除了积极配合医生治疗外，日常生活中的自我保健是必不可少的。只有在治疗和预防疾病的同时，才能更好地治愈疾病，合理的饮食和合理的营养结构也是治疗脂肪肝的常用方法，脂肪肝吃什么好呢？让我们看看小编的详细介绍。
脂肪肝吃什么好？
1、黄芪郁金灵芝饮用:黄芪30克、灵芝、茯苓各15克、郁金10克、茶6克。将上述四味水煎制取汁，煮沸后泡茶。
2、玉米须冬葵子红豆汤:玉米须60克，冬葵子15克，红豆100克，糖适量。玉米须、冬葵子煎水取汁，加红豆煮汤，加糖调味。分两次喝，吃豆子，喝汤。
3、白术枣:白术、车前草、郁金各12克、枣120克。包白术、车前草、郁金纱布，加水和枣煮，尽量让枣吸干药液，去渣吃枣。
4、黄芝泽香饮:黄精、灵芝各15克，陈皮、香附子各10克，泽泻6克。将以上各种味道加水煎煮，取汁。分2~3次饮用。
5、金钱草砂仁鱼:金钱草、车前草各60克、砂仁10克、鲤鱼1尾、盐、姜各适量。将鲤鱼去除鳞、腮和内脏，与其他3种味道加水煮，鱼熟后加盐、姜调味。
6、鱼脑粉:鱼脑(或鱼)适量。把鱼脑和鱼烧成黄研细节。温水冲洗，每次服用3~5克。适用于脂肪肝。
7、脊海带汤:海带丝、动物脊各适量，调味料少。洗海带丝，先蒸动物脊骨炖，汤开后去泡沫，加入海带丝炖，加入盐、醋、味精、胡椒粉等调味料即可。吃海带，喝汤。
8、当归郁金楂橙饮:当归、郁金各12克、山楂、橙饼各25克。将上述四种味道加水煎取汁。分2~3次饮用。棕榈
90克山楂，12克橙皮。将上述三味加水煎煮，取汁。分2~3次穿衣服。
10、佛手香柠檬汤:佛手、香各6克，糖适量。佛手、香柠檬加水煎，去渣取汁加糖，每天两次。这可以疏肝解郁，理气化痰。适用于肝郁气滞型脂肪肝。
11、丹参山楂蜜饮:丹参、山楂各15克、檀香9克、烤甘草3克、蜂蜜30毫升。四味药加水煎，去渣取汁加蜂蜜，再煎几次，每天两次。这样可以活血化瘀，疏肝健脾。适用于瘀血阻络型脂肪肝。
12、陈皮二红饮:陈皮、红花各6克、枣5枚。用水煎，取汁代替茶喝。这样可以活血化瘀、气化痰。适用于气滞血瘀型脂肪肝。
脂肪肝的饮食原则
保证高蛋白摄入量
高蛋白能提供胆碱、蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、苏氨酸和赖氨酸等抗脂肪肝因子，增加脂肪蛋白的合成，有助于顺利地将脂肪运出肝脏，减轻脂肪肝另外，蛋白质高的食物具有特殊的食物动力作用，刺激体内的新陈代谢，适当提高蛋白质的摄取量有助于减轻体重。
减少糖类和甜食
碳水化合物主要由谷类供应。除蔬菜、水果中含有天然碳水化合物外，尽量不要使用精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯等甜食和甜点心。糖类摄取过多会增加胰岛素的分泌，使糖变成脂肪，不利于脂肪肝的恢复。
脂肪应适量
脂肪中必备脂肪酸，有利于预防和治疗脂肪肝，但摄入过多不利于控制热能，应适量供应。植物油不含胆固醇，谷固醇、豆固醇、必要脂肪酸具有较好的脂肪去除作用，对治疗有很大好处，因此以植物脂肪为主，尽量多摄取不饱和脂肪酸(橄榄油、茶油等)，限制饱和脂肪酸的摄取量(猪油、牛油、黄油、奶油等)。胆固醇的摄入量也应限制在300毫克以内。胆固醇丰富的食物有动物内脏、鱼、虾、蛋黄等。
食谱不能单一
脂肪肝患者的饮食不能过于细腻。主食应与粗粮组合，多吃蔬菜、水果和菌藻类，保证足够的饮食纤维摄取。富含膳食纤维的食品有粗麦粉、粗米、硬果、豆类、蘑菇、海带、木耳、鸭梨等。我建 议你每天拿蔬菜500750g。
多种维生素可以保护肝细胞，防止毒素对肝细胞的损害。其中b族维生素和维生素e参与肝脂肪代谢，保护肝细胞的维生素a和d-胡萝卜素可以预防肝纤维化。因此，脂肪肝患者应多吃含有新鲜黄绿蔬菜和水果等维生素的食物。尽量在饭前或两餐之间饥饿时吃饭，减少主食的吃饭量。此外，微量元素硒和维生素e一起服用具有协同保护作用。
补水适度
肥胖脂肪肝患者每天加入适量的水有助于肾功能的正常发挥和减轻体重，促进肝内脂肪代谢。我们建议每天喝大约2000毫升的水。但是，不要一次喝太多，以免给消化道和肾脏带来负担。饮用水的最佳选择是白开水、矿泉水、清淡的绿茶、菊花茶等，不能代替各种饮料、牛奶、咖啡。
合理的饮食习惯
脂肪肝患者应建立良好的饮食习惯，一日三餐有规律，尽量避免饮食过剩、吃零食、晚饭、饮食速度过快、追求高品位高热量和调味浓厚的食物，防止体内脂肪过度积累。
脂肪肝有什么饮食注意事项
1、热控制:男性每天饮食热不超过1800千卡，女性不超过1500千卡。
2、绝对禁酒，最好是禁烟。
3、低脂低糖低盐饮食:选择脱脂牛奶，烹饪时尽量选择植物油，减少动物内脏、肥肉、鱼、脑髓等脂肪高、胆固醇高的食物，减少油炸食物，减少甜食，每天盐的摄取量控制在5克以内。
4、保证足够的蛋白摄取:鱼、虾、瘦肉、海米等。
5、多吃含维生素、纤维素多的食物，如蔬菜、水果、粗粮等。
6、少吃葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、芥末等刺激性食物。
脂肪肝吃什么好,脂肪肝的饮食注意事项
脂肪肝吃什么好，脂肪肝对人们的危害是非常大的，脂肪肝的饮食对于治疗和康复有着重要的意义，所以对于脂肪肝的饮食我们要及时的了解。那么脂肪肝吃什么好呢?下面我们一起来看看脂肪肝的饮食，希望对大家有所帮助。
脂肪肝吃什么好?下面是脂肪肝的饮食：
1、真菌类食品：蘑菇、香菇、黑白木耳等真菌类天然保健营养品，其富含高蛋白质、多种维生素等营养元素，并且属于低脂、低糖食品，对促进肝细胞的修复与再生功能、脂质的调节等都是有帮助的，因此建议脂肪肝患者适宜多吃菌类食品，对肝脏、对病情的恢复都是有利的。
2、天然果蔬：吃什么对脂肪肝好可吃西红柿、黄瓜等多维生素低糖的天然果蔬，可谓是脂肪肝患者饮食佳选，生吃、凉拌皆可，其不仅能及时补充患者机体所易缺乏的维生素，以提高免疫力、修复肝脏，而且还可起到一定的护肝并防止毒素侵害的作用。
3、葡萄：因葡萄中富含多种维生素、天然生物活性物质、纤维素及葡萄糖，不仅有助于促进机体的消化、吸收与代谢，而且还可起到很好的保护肝脏的作用，但因葡萄中含糖量较高，因此建议脂肪肝患者适量食用为宜。
4、豆制品：其属于高蛋白低脂肪的脂肪肝饮食之选，并且其富含有钙、铁、磷等微量元素及B族维生素等多种营养成分，对促进肝脏的修复、免疫力的提高都是很有利的。
5、奶制品：脂肪肝患者适宜选择酸奶及脱脂牛奶，不仅可补充且平衡蛋白营养，而且还可抑制和杀死肠道内的腐败菌，减少有毒物质的侵害，对肝脏及血脂的调节都是有益的，可谓是脂肪肝的饮食佳选。
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