导读： 1、大枣 2、小米 3、白萝卜 4、山药 5、马铃薯
如果经常胃不好，甚至脾胃虚弱，那么可以吃一些大枣、小米、白萝卜、山药和马铃薯。这些食物都可以有效的健脾养胃，但是在食用这些食物的时候，建议不要再食用刺激性的食物，以免达不到效果。
现在的饮食条件越来越好，但是却有越来越多的人，会患上肠胃疾病，这大多是因为长期吃了比较辛辣、油腻的食物所引起的。很多人在胃病发作的时候，都会觉得很难受，所以平时更应该注意饮食，以免胃病越来越严重，那么吃什么健脾养胃呢？
1、大枣
大枣是一种很常见的食物，它可以有效的调节肠胃，大枣的营养价值很丰富，不可以使用太多的大枣，因为这样很有可能会使，脾胃患者更加的虚弱。但是少量的食用大枣，可以有效的健脾养胃，可以直接生吃大枣，每天最好吃10枚左右，也可以用大枣、小米和山药一起煮粥。
2、小米
有一些患者不仅脾胃不好，还经常出现消化不良的情况，那么这个时候，可以多食用一些小米，小米不仅可以改善消化不良，而且还可以健脾养胃，很适合脾胃虚弱的患者食用。
最好将小米熬煮成粥，然后再将小米粥冷却，冷却过后的小米粥，最上面会漂浮着一层粘稠物，这就是粥油，粥油可以健脾养胃、补精益肾，很适合肠胃不好的患者食用。
3、白萝卜
白萝卜中，含有木质素和淀粉酶，这两种成分可以有效的助消化，但是这两种物质不耐热，在70度的高温下，就会被破坏掉，所以患者在制作白萝卜的时候，尽量不要在高温下制作。
在古时候很多人都会生嚼白萝卜，从而来治疗积食的情况，但是因为白萝卜本身就性凉，如果生嚼白萝卜，可能会使脾胃更加虚弱。所以建议脾胃不好的人，尽量将白萝卜炖着吃，或者炒着吃，这样可以有效的健脾养胃。
4、山药
山药中含有淀粉酶，它可以有效的促进，人体碳水化合物的代谢，四季肠胃蠕动，所以经常吃山药，可以有效的健脾养胃，而且还可以提高人体的免疫力。除此之外，山药的食用方法，也有很多种，不仅可以用来熬粥，也可以直接上锅蒸或者炒。
5、马铃薯
马铃薯是很常见的食材，它具有健脾益气、调中和胃的功效，如果患者经常出现胃痛或习惯性的便秘，那么可以食用一些马铃薯。最好是把马铃薯去皮切碎以后，加入开水捣烂，然后用纱布包起来挤出马铃薯汁，再加入适量的蜂蜜。
每天早晨空腹服用1~2勺，连续服用半个月后，即可缓解脾胃虚弱的情况。在这个期间，建议患者，不要食用刺激性的食物，同时需要注意发芽的马铃薯，不可以食用，因为含有致癌物质。
吃什么健脾养胃,养胃保胃粥推荐
一、红薯粳米粥
材料：红薯2块，粳米适量。
做法：粳米洗净，加水入锅熬煮，之后放入块状红薯熬熟即可。
功效：红薯性味甘平，具有补中和血、益气生津、宽肠胃之功效。与粳米熬粥可健脾养胃、益气通乳、润肺通便的功效。秋季常食此粥，还能降低血液中的胆固醇、减少皮下脂肪，延年益寿。
二、神曲陈皮粥
材料：神曲15克，陈皮10克，大米50克。
做法：
1、将神曲、陈皮研为细末，放入锅中，加清水适量，浸泡5~10分钟后，水煎取汁。
2、加大米煮为稀粥，每日1次，连续吃3~5天。
功效：可健脾胃、助消化，适用于消化不良，食积难消。
三、燕麦粥
材料：燕麦、牛奶各适量。
做法：
1、先在锅中加入适量的水，直至煮开。
2、再把燕麦倒入水中，边煮边搅拌，直至再次较均匀煮开，也可加入牛奶，味道会更香浓。
功效：燕麦粥能益肝和胃，进而能治疗因肝胃不和引起的饮食减少、大便不通畅等问题。
健脾养胃吃什么
牛奶
味甘、性平，归肺、胃经。
作用：补肺胃，生津液，润大肠。宜于阴虚胃痛，津亏便秘；近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。
粥类
粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物，原则有三：易消化，防刺激，多营养。如：鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
推荐食谱：酸奶1瓶或新鲜牛奶半磅、燕麦粥、蒸或煮鸡蛋1个、水果（西瓜、香蕉）或面条。建议时长：20分钟左右。
汤水
比较养胃的东西首选不是粥，而是汤，汤还不能是肉汤。肉汤也含酸多，菜汤较好，什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上。再加点鸡精调味。
主食
最养胃的，是面条。米中含酸多，所以少吃米饭。如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。另外就是饼干。
苹果
味甘、性凉。
作用：健脾补气益胃，生津润燥。宜于脾虚食少，胃阴亏虚，阴虚胃痛。
包心菜
有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡，与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增进身体健康的功效。钾对防治高血压很有益处。维生素K有助于防止血液凝固，增强骨质。维生素U具有保护黏膜细胞的作用，据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。
菠菜
味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。
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