多吃蔬菜可以预防抑郁症

由于竞争压力的加剧,抑郁症逐渐成为人类的第三大疾病。如何预防抑郁症成了科学家研究的主要方向,最近的一项研究表明对抗抑郁好办法就是大量摄入蔬菜!

英国约克大学和赫尔-约克医学院的研究人员进行了一项独特的研究,证实了叶酸摄入不足和抑郁之间的联系,叶酸可以通过食用蔬菜来摄入。

这项研究最终得出了结论:抑郁和叶酸摄入不足之间存在某种联系。英国食品标准局建议英国卫生部采取强制政策,要求面包或面粉中必须保证一定的叶酸含量,以预防神经管缺陷——神经管缺陷能导致妇女流产、新生儿死亡和终身残疾。约克大学的研究团队建议,这项措施同样有助于对抗抑郁。

研究人员表示:“我们的研究是非常独特的,因为它首次将这个充满争议的领域的所有相关证据整合在一起。尽管它并没有证明叶酸摄入过低导致了抑郁,但我们可以确信,这二者之间存在某种联系。有意思的是,有一些实验暗示补充叶酸有益于治疗抑郁。我们建议,应该加大实验规模,进一步检验这些暗示。”

《美国流行病学》最近发表的一项研究也显示,抑郁症患者中普遍存在一种基因,它的存在使处理叶酸的效率偏低。叶酸与在大脑中产生“感觉很好”的化学物质,如复合胺等联系在一起的。这个基因的存在,提供了很好的解释:为什么补充叶酸有助于治疗抑郁。

抑郁症影响了全球5%~10%的人口,在日常门诊中,抑郁症是位居第三的疾病,甚至很快将成为全球范围内致残率第二的疾病。

多吃蔬菜可以预防女性痴呆症?绿叶蔬菜的功效超乎想象


最新研究表明,花椰菜、菠菜等蔬菜可能有助于老年妇女大脑活跃敏锐。研究人员对60多岁的老年妇女的记忆力、语言表达能力和注意力进行了一系列测试,结果发现经常吃十字花科和绿叶蔬菜的老年妇女在这些方面的能力明显比不吃蔬菜的老年妇女强。

这些蔬菜有花椰菜、长叶莴笋、菠菜等。研究表明,研究不包括男性,但结论也可能适用于男性。最近召开的阿耳茨海默病(早期痴呆症)和相关疾病国际研讨会发表了这个研究结果。

同时发表的其他研究证明,肥胖、高胆固醇、高血压可以增加老年人患老年痴呆症或今后患老年痴呆症的风险,在智力、身体、社会等方面的休闲活动可能会降低今后患老年痴呆症的风险。

这些研究进一步证明,通过改变生活方式、减肥、改变饮食习惯、保持智力和社会活动,人们可能会降低患老年痴呆症的风险。

对13388名长期从事健康研究的护士开展了调查,让她们填写了60多岁到70多岁为期10年的饮食习惯的问卷,随后将调查问卷的回答与她们70多岁时的2次测试結果对比。研究人员得出两次测试间隔两年内参与调查人员各种能力如何下降的结论。

尽管测试结果显示,大多数妇女的能力(如记忆力、语言表达能力以及注意力)都出现了某种程度的下降,但那些习惯吃绿叶蔬菜的妇女与不经常吃绿叶蔬菜的妇女相比,前者这几个方面的能力却没有出现下降。

“在认知方面,她们(习惯吃绿叶蔬菜的妇女)可能要年轻一两岁。”研究人员还对每周吃8次左右绿叶蔬菜的妇女与每周吃3次绿叶蔬菜的妇女进行比较,此外还对每周吃大约5次十字花科蔬菜的妇女与每周吃2次十字花科蔬菜的妇女进行比较,结果都出现相同结论。

其中一项新研究还发现,中年妇女肥胖、高胆固醇和高血压会显著增加阿耳茨海默病或今后患痴呆症的几率。研究人员指出,无论有什么疾病,中年妇女患老年痴呆症的风险约是中年妇女没有这些问题的2倍,这3种疾病(肥胖、高胆固醇、高血压)的调查参加者患病的风险是没有这3种疾病的参加者的6倍。

研究人员研究了1149名芬兰人,50岁左右测试了身体质量指数(肥胖信号)。平均21年后,研究人员再次测试身体质量指数,其中61人患老年痴呆症,多为老年痴呆症。

研究结果表明,肥胖、高胆固醇、高血压等3种疾病的人患痴呆症(特别是老年痴呆症)的风险约是普通人的2倍。研究人员同时指出,女性和男性都有这样的影响,但女性在肥胖因素上比男性强一点。

吃什么食物可以预防抑郁症


吃什么食物可以预防抑郁症

1、香蕉

香蕉含有一种称为生物碱(alkaloid)的物质,可以振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维他命B6的超级来源,这些都可以帮助大脑制造血清素,减少产生忧郁的情形。

2、深水鱼

全世界住在海边的人都比较快乐和健康。不只是因为大海让人神清气爽,最主要是他们把鱼当作主食,无论是芬兰、英国、美国的研究都发现相同的结果。鱼油中的Omega-3脂肪酸,有常用的抗忧郁药如碳酸锂的类似作用,即能阻断神经传导路径,增加血清素的分泌量。

3、菠菜

菠菜除含有大量铁质外,更有人体所需的叶酸。医学文献一致指出,缺乏叶酸会导致精神疾病,包括抑郁症和早发性痴呆等。研究也发现,那些无法摄取足够叶酸的人,在5个月后,都无法入睡,并产生健忘和焦虑等症状。研究人员推论,缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少,造成抑郁症出现。

4、葡萄柚

葡萄柚不但有浓郁的香味,更可以净化繁杂思绪,也可以提神醒脑。至于葡萄柚所含的高量维他命C,不仅可以维持红血球的浓度,使身体有抵抗力,而且维他命C也可以抗压。最重要的是,在制造多巴胺、正肾上腺素时,维他命C是重要成分之一。

5、大蒜

从病人回答的问卷发现,他们吃了大蒜丸之后,感觉比较不疲倦、不焦虑、不容易发怒。研究人员之前没想过,大蒜竟然有这种额外功效。

6、樱桃

樱桃中有一种叫做花青素(anthocyanin)的物质,可以降低发炎。密大的科学家们认为,吃20粒樱桃比吃阿斯匹灵更有效。另有报道指出,长期面对电脑工作的人会有头痛、肌肉酸痛等毛病,也可以吃樱桃来改善状况。

7、低脂牛奶

让有经前症候群的妇女,吃了1000毫克的钙片3个月之后,四分之三的人都比较不紧张、暴躁或焦虑。低脂或脱脂牛奶正是钙的最佳来源。

8、南瓜

南瓜能制造好心情,是因为它们富含维他命B6和铁,这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖,转变成葡萄糖,葡萄糖正是脑部唯一的燃料。

9、全麦面包

吃复合性的碳水化合物,如全麦面包、苏打饼干,它们所含有的微量矿物质如硒,能提高情绪,有如抗忧郁剂。

10、鸡肉

受试者普遍反应觉得精神很好、思绪更为协调。美国农业部也发表过类似的报告。硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等。

抑郁症有哪些症状

抑郁症又称抑郁障碍,以显著而持久的心境低落为主要临床特征,是心境障碍的主要类型。

临床可见心境低落与其处境不相称,情绪的消沉可以从闷闷不乐到悲痛欲绝,自卑抑郁,甚至悲观厌世,可有自杀企图或行为;甚至发生木僵;部分病例有明显的焦虑和运动性激越;严重者可出现幻觉、妄想等精神病性症状。每次发作持续至少2周以上、长者甚或数年,多数病例有反复发作的倾向,每次发作大多数可以缓解,部分可有残留症状或转为慢性。

生物学因素主要涉及遗传、神经生化、神经内分泌、神经再生等方面;与抑郁症关系密切的心理学易患素质是病前性格特征,如抑郁气质。成年期遭遇应激性的生活事件,是导致出现具有临床意义的抑郁发作的重要触发条件。然而,以上这些因素并不是单独起作用的,目前强调遗传与环境或应激因素之间的交互作用、以及这种交互作用的出现时点在抑郁症发生过程中具有重要的影响。

至今,对于抑郁症的发病原因还没有完全的清楚,但是我们可以确定的是,生理与心理还有环境等多方面的原因在抑郁症的发病中起到了关键作用!

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