现在是夏季，想要吃苦瓜，也不知道好不好，请问夏季吃苦瓜好不好？
中国中医科学院广安门医院中医主任医师王晓锋回复： 夏季吃苦瓜很有好吃，苦瓜可以帮助减肥，同时还利于排毒对健康好，苦瓜它富含维生素C，且脂肪和糖的含量都非常低，非常适合减肥者食用，而且苦瓜还帮助降火，对于肝火旺盛有不错的效果，夏季要注意合理的饮食，调整好生活习惯。
夏季消暑别吃苦瓜了,这两个消暑妙方效果好
很多人认为苦瓜能避暑，其实中医指出，苦瓜虽“苦” 不能消暑，如果想解油腻开胃吃点苦瓜也不错，如果是为了消暑去火，大可不必吃这些“苦”了。
苦瓜虽“苦” 不能消暑
对于我们的舌头而言，苦味并不是一种友善的味道，“苦”通常意味着有毒或者对机体有害的强刺激性物质。在长期的进化过程中，我们对“苦”的判别能力要比对酸、甜、咸这些味道强得多，一般人对甜的分辨率是0.5%，对苦的分辨率却是0.0016%，有些超级味觉者甚至可以辨别出一杯水中以分子计数的苦味物质。通常的苦味物质分为生物碱、苦味肽、萜类化合物。
不可否认，像茶碱、咖啡因这样的苦味生物碱在夏天能给我们一个清醒的头脑。至于被热捧的苦瓜，所含的苦味物质主要是苦瓜甙和苦瓜素等，这些苦味对于缓解热天的症状没有丝毫用处，但有些确有可能降低糖尿病人的血糖。
但这并不等于能拿苦瓜当降糖药，相关研究表明大量食用苦瓜并不能达到针对性摄入降糖物质的目的，甚至还可能因其他物质摄入过量产生副作用。苦瓜素可以杀伤癌细胞，不过这些物质同时也会把人体的免疫系统“照顾”一下（产生抑制作用），这多少有点像治疗癌症的化疗手段了。不仅如此，高剂量的苦瓜素还会抑制胚胎发育，影响正常的生育。
那么，夏季消暑吃什么？
桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。
桑椹果粥
原料：桑椹罐头50克，糯米100克，冰糖适量。
制作方法：
1、先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂（加入桑椹果汁）备用；
2、米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥，先大火，后小火，粥熟后，加入捣烂的桑椹子和冰糖，稍煮，冰糖后溶化即可。
青梅。在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。
青梅木瓜鸡脚汤
原料：青梅10克，木瓜70克，鸡腿100克，姜2克
制作方法：
1、青木瓜洗净后切成小块。
2、鸡腿洗净去皮，剁成小块。
3、鸡块放入开水中氽烫后捞出，洗净。
4、电锅中放入姜片、鸡块、紫苏梅，并淋入紫苏梅汁，煮至开关跳起，继续焖半小时左右。
5、最后将木瓜放入汤汁中，再次煮至开关跳起，稍凉后即可食用。
夏季吃人参好不好？,怎么吃效果最好？
人生是一种良好的滋补品，具有补益肝肾、补元气、生津止渴的功效，尤其是在炎热的夏季身体受到了炎热刺激，加快了新陈代谢，增加了能量消耗，导致人体容易疲劳，在夏季可不可以通过吃人参的方式来补养身体。
夏季可以吃人参吗？
在夏季是各种致病菌生长和繁殖的季节，人们容易患上各种感染性的疾病比如肝炎、胃肠炎等，在疾病康复的过程中，往往会出现无食欲感、体质衰弱、口干、低热等症状，这个时候可以服用人参，有利于养阴益气。如果身体虚弱、总是盗汗、气短、全身乏力、无食欲、失眠、多梦，也可以服用人参，能够促进食欲感，增强体质。有哮喘、支气管炎的患者，夏季通过服用人参，可以提高身体的免疫力，防止了慢性病的发作，能够达到冬病夏治的效果。
怎么吃人参效果最好？
1、泡茶喝
把人参洗干净之后切成片放在杯子里面加入适量的水，焖半个小时之后就可以饮用了，人参片可以反复的冲泡，直到味道变淡了之后再吃掉，这种方法非常的简单。长期服用可以提高身体的体质。
2、含着服用
把人参切成薄片，每次拿出两片放在嘴巴里面含着，直到没有味道之后再吞咽下去，这种方法很简单，随时随地都可以进行，特别适合于身体虚弱或者大病初愈的患者服用。
3、研磨成粉末使用
把人参晒干之后研磨成细末，用开水冲服，每次服用三克，这样能够充分的利用人参中所含的有效物质，从而提高了人体的免疫力。
4、人参汁
把人参切成片之后放在杯子里面，用清水浸泡20分钟之后，再放入适量的清水，只要能够把人参淹没就可以了，然后盖上盖子，煎制一个小时之后过滤渣取汁，这样能够让人参的汁浓度很高，补益身体的效果会更好，见效也快。
哪些人不适合使用人参？
1、过敏体质的人群，若是服用人参后出现皮疹，千万不能服用。高血压患者也不能吃人参，不然会导致脑血管的意外。吃了人参之后不能立马喝茶、吃萝卜，因为人参属于大补元气之物，容易影响其功效。
2、感冒发热的时候不能服用人参，因为发烧时心悸是非常剧烈的，服用人参之后就会加快了血液循环，加重了心肌症状。除此之外烦躁失眠的人也不能服用人参，不然会影响睡眠。
温馨提示
人参虽然是好东西，但并不是吃得越多越好，不管是什么都要讲究一个度，同时吃了人参之后不能立马喝茶，不然会影响了人参的功效。
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