近年来，脂肪肝患者的年龄低龄化、年轻化的倾向，主要集中在三围人群中，即回家看电视、办公室看电脑、出门看车的人。生活方式多吃少动，生活单一，过度贴秋肥也容易堆积脂肪。
难以隐藏发病。脂肪肝是由于各种原因肝脂肪积累过多的病理状态，通常脂肪肝主要指肥胖、糖尿病、酒精等因素引起的慢性脂肪肝。这种脂肪肝大多是隐性疾病，缺乏特殊的临床表现，经常在体检和高血压、胆石症、冠心病等其他疾病就诊时发现。这种疾病的好发年龄是41-60岁，女性比男性多。但是，近年来，该病的症状表现为少数患者感到腹部不适、右上腹疼痛、无力等，肝脏稍微肿胀。约4%的患者脾大，8%的患者有蜘蛛痔和门静脉高压的体征。脂肪肝的临床表现与肝脂肪浸润的程度成正比，肝内脂肪过多被去除后症状就会消失。随着脂肪肝的发展，患者可以通过肝纤维化进行肝硬化。
四种习惯容易发生。人们在日常生活中，有四种不良习惯容易引起脂肪肝上半身:1、不吃早餐。这直接导致营养和能量摄入不足。上午的工作和学习需要大量的能量，长期以来营养不良和能量代谢紊乱，诱发脂肪肝，加重脂肪肝。2、很多中青年集中精力处理手头的事情，经常错过普通的饮食，这也会埋下脂肪肝的危险。3、早餐、中餐随意应对，特别重视回家吃的晚餐，加班太晚会增加夜宵。长期晚上吃高卡路里、高蛋白、高脂肪食物，缺乏一致的运动，营养过剩，长期容易形成脂肪肝。4、没有完全的时间吃饭，在办公室和家里吃点心。女性多，肚子饱了，但是大量的高卡路里、低营养食物进入肚子，卡路里积累，营养不足，引起脂肪肝。
酸碱平衡更健康。秋天是各方面储备能量的季节，但饮食有很多讲究。
1、注意酸碱平衡。秋肥要注意体内酸碱的平衡。正常人血液的PH值应呈弱碱性，一般人体可自动调节和平衡体内的酸碱关系。但是，如果大鱼肉等酸性食物吃得太多，超过身体的耐受性，血液就会发生酸性偏移，容易患高血压、高脂血症、痛风、脂肪肝等。因此，秋天吃肉的时候，不要忘记多吃季节性蔬菜、水果、茶、豆制品、杏、栗等碱性食物，中和体内多馀的酸性物质。
2、注意秋后的幸福。适当的秋肥确实有助于恢复体力。但是，吃得多，动得少，秋后容易发福。因此，秋肥应根据个人身体状况进行。普通人可以从日常饮食中获得足够的营养，不必刻意补充。中医认为，秋天是生津养阴的季节，高脂肪不利于养生，豆芽、菠菜、胡萝卜、芹菜、白菜、生菜等蔬菜营养丰富，不易发胖，秋天可以多吃。
3、补充秋天的干燥。随着天气越来越冷，人们经常有不同程度的干燥感，所以应该吃一些生津养阴、滋润多汁的食物，少吃辛辣和油炸的食物。中医认为肺与秋气的关系非常密切，秋天应该多吃有润肺生津作用的食品，如百合、莲子、杏仁等。杏仁是我国传统的润肺食物。文献指出，杏仁不仅能治疗心肺病患者，还能保健声带和喉咙，缓解咳嗽症状。
了解脂肪肝的患病过程后，应特别注意预防几类人。
1、营养过剩和肥胖者应减少饮食热量摄取。
2、糖尿病、病毒性肝炎患者应控制血糖值，调整免疫力，促进脂肪代谢恢复正常。
3、酗酒和酒精性脂肪肝首先要戒酒，配合肝脏保护治疗。
4、营养不良者应补充蛋白质、维生素，消除营养不良因素。
脂肪肝部分患者可能发展成脂肪肝和肝纤维化，最后导致肝硬化，因此必须尽快有效地预防脂肪肝。
饮酒容易引起脂肪肝上班族预防脂肪肝的4点
近年来脂肪肝的发病率逐年提高，这与人们饮食结构的变化密切相关，脂肪肝患者在发病初期没有症状，不注意控制饮食，逐渐发展成重度脂肪肝，肝硬化，最终危及生命。诱发重度脂肪肝的因素是什么？让我们看看专家的介绍。
诱发重度脂肪肝的因素:
1:长期酗酒是损害肝脏的第一杀手。这是因为酒精进入人体后，主要是对肝进行降解代谢，酒精对肝细胞的毒性会使肝细胞对脂肪酸的降解和代谢造成障碍，导致肝内脂肪沉积导致脂肪肝。
诱发重度脂肪肝的因素饮酒也很重要，饮酒越多脂肪肝也越严重。酒精在引起脂肪肝的同时，诱发肝纤维化，引起肝硬化。
2:营养过剩。长期摄取动物脂肪、植物油、蛋白质和碳水化合物，这些食物在体内不能充分利用，过剩的营养物质变成脂肪贮藏，肥胖、高脂肪、脂肪肝。
3:糖尿病等慢性病。糖尿病由于胰岛素不足，机体对葡萄糖的利用减少，为了补充能量，体内游离脂肪酸明显增加，这些脂肪酸不能充分利用，肝脏脂肪合成亢进，引起脂肪肝。
介绍诱发重度脂肪肝的因素，专家在此注意不控制就会变成重度脂肪肝和肝硬化，控制饮食，立即就医，保持体育锻炼。
脂肪肝作为常见病、多发病，不仅在老年人中很普遍，上班族中脂肪肝患者也在增加。那么，上班族如何在快节奏的生活中预防脂肪肝呢？
早上喝第一杯水
人体在睡眠中消耗大量水分，早上起床时要适量补充水分，保证一天的新陈代谢需求。但是，起床后请注意不要马上喝碳酸饮料、蜂蜜水、冰水、热水、茶和咖啡。不那样的话，会刺激胃肠，引起腹痛。如果有高血压，请注意起床后不要马上喝淡盐水和功能饮料。早上人体血压高，喝盐水会使血压升高。早上第一杯水最好选择温和无刺激的白开水。
注意早餐的质量
早餐是一天中最重要的饮食，早餐获得的热量占一天所需能量的30%。早餐尽量包含充足的纤维素、维生素、碳水化合物和蛋白质，保证上午身体的代谢需求，有利于午餐和晚餐的消化吸收。
避免长时间坐着
在办公室工作的人通常需要长时间坐着工作，长时间坐着血液循环不良，脂肪容易囤积在腹部。坐着工作一会儿站起来活动，有利于全身血液循环，避免脂肪囤积，预防脂肪肝。
多爬楼梯
上班族为了节省时间，避免迟到，通常选择乘电梯上下楼梯。事实上，只要挤出一些时间用爬楼梯代替电梯，不仅可以移动四肢关节，还可以增强心血管系统和呼吸系统的功能。爬楼梯的人不容易发胖，得脂肪肝的概率会下降。
经常喝果汁容易引起脂肪肝吗？八种食物可以预防脂肪肝
美国农业部吉恩梅尔人类老龄化营养研究中心和塔夫茨大学的研究者发现，每天喝含糖饮料的坏习惯会增加患非酒精性脂肪性肝病的风险。
研究者选择了2634名参加者，他们中的大多数是中年白人，参加了美国国家心脏、肺和血液研究所组织的心脏健康对子孙和第三代集团的影响研究。调查问卷中的含糖饮料包括含咖啡因的可乐、不含咖啡因的可乐、添加糖分的碳酸饮料、混合果汁、柠檬水和非碳酸类的果汁饮料等。研究人员用计算机断层扫描技术检测了参加者肝脏周围的脂肪数量。分析结果显示，与饮用无糖饮料的参加者相比，每天饮用无糖饮料的参加者非酒精性脂肪性肝病的患病率高。考虑到年龄、性别、身高体重指数、饮食和生活方式等因素(热摄取、饮酒等)后，两者的关联性依然成立。
脂肪肝的原因是什么？
1、化学性疾病因素
包括化学毒物(黄磷、砷、铅、苯、四氯化碳、氯仿等)、药物(甲氨蝶呤、四环素、胺碘酮、糖皮质激素等)、酒精等，嗜酒是欧美脂肪肝和肝硬化最常见的原因
营养因素
过多、体重过重引起的肥胖是近年来脂肪肝最常见的因素之一，蛋质和热量不足是脂肪肝的另一个重要原因。
3、生物因素
包括病毒和细菌等病原微生物和寄生虫，这些病原因主要导致肝细胞变性坏死和炎性细胞浸润。最近研究发现，部分丙型肝炎病毒、丁型肝炎病毒感染可分别引起大泡性和小泡性肝细胞脂肪变性。肺结核、败血症等慢性细菌感染性疾病也可能因营养不良、缺氧、细胞毒素损害等因素引起肝细胞脂肪变性。另外，各种病毒性肝炎的恢复期和慢性病毒感染可以诱发肥胖性脂肪肝。
4、遗传因素
主要是通过遗传物质基因变或染色体畸变直接致病。在肝脏中，它们主要引起先天性代谢性肝病，其中肝豆状核变性、半乳糖血症、糖原累积病、果糖耐受不良等遗传病可引起大泡性脂肪肝，而尿素循环酶先天性缺陷、线粒体脂肪酸氧化遗传缺陷等则可引起小泡性脂肪肝。另外，一些家庭的人有肥胖、I型糖尿病、原发性高脂血症等疾病素质，这种现象被称为遗传易感性。
5、结构变化
随着人们生活水平的提高，高脂肪、多糖、多酒饮食相对增加，饮食管理不受重视。长期过度摄取这些物质，脂肪堆积在肝内，引起脂肪肝。为了预防脂肪肝的发生，人们必须改善饮食结构，不要摄取过多的脂肪和大量的甜食，不要喝酒。
8种食物是预防脂肪肝的工具
1、预防脂肪肝多吃燕麦
含有非常丰富的亚油酸和丰富的皂苷，可以降低血清胆固酸、甘油三酯。
2、脂肪防止肝多吃玉米
富含钙、硒、卵磷脂、维生素e等，具有降低血清胆固醇的作用。
3、预防脂肪肝多吃海带
富含牛磺酸，可降低血液和胆汗中胆固醇的食物纤维褐藻酸，抑制胆固醇的吸收，促进排泄。
4、防脂肝多吃蒜
含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。
5、脂肪防止肝多吃苹果
含有丰富的钾，可以排出体内多馀的钠盐，维持正常的血压。
6、脂肪防止肝多喝牛奶
含钙多，可抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少人体内胆固醇的吸收。
7、脂肪防止肝多吃洋葱
中含有的丙烯二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌功能，还能降低人体血脂，激活动脉硬化纤维蛋白的活性成分，有效地防止血管内血栓的形成前列腺素a对人体也有降低压力的作用。
8、脂肪防止肝多吃红薯
中和体内多吃肉食和蛋类产生的酸，保持人体酸碱平衡。 甘薯含有很多纤维素，可以吸收肠胃中的水分，润滑消化道，发挥通便作用，使肠道中的脂肪、糖、毒素排出体外，发挥降低脂肪的作用。
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