脂肪肝是常见的临床现象，不是独立的疾病。造成脂肪肝的病因很多，其临床表现轻者无症状，重者病情凶猛主要表现为肝损伤的表现。随着社会生活水平的提高，不仅物质满足，脂肪肝患者也在扩大。其实，毕竟脂肪肝的出现与饮食方式有着非常密切的关系。
脂肪肝是指由于种种原因导致肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病严重威胁中国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，被认为是隐藏性肝硬化的常见原因。
为什么会得脂肪肝？
1、饮食不均衡。首先，长期营养不良、饥饿或长期食用含有高脂肪、高胆固醇(如肥肉、奶油、巧克力等)是形成脂肪肝的重要原因。
2、肥胖者。大约一半肥胖患者可以看到轻度脂肪肝:在重度肥胖患者中，脂肪肝的发病率可达60%-90%。可见肥胖患者有明显的脂肪肝倾向。
3、长期大量饮酒。在酒精的作用下，也可以阻碍肝内脂肪代谢，堆积脂肪细胞，产生慢性酒精中毒脂肪肝。
4、感染。感染会导致脂肪肝，如结核病、慢性溃疡性结肠炎、慢性支气管炎、慢性肝、胆、肾病常伴脂肪肝。如果你曾经感染过上述疾病，担心你是否同时患有脂肪肝，我们医院的专家会根据你的情况给出合理的分析和建议。
5、药物或化学毒物。例如，类固醇激素、生长激素、水杨酸制剂(例如阿斯匹林)、镇静安眠药、工业和实验室常用的苯、砷、酒精、碘仿制、四氯化碳、锑等容易诱发脂肪肝。
6、慢性缺氧。重度贫血、心血管、呼吸系统疾病、高空、高原作业等，由于严重缺氧，常常影响肝脏的脂肪代谢功能，发生脂肪肝。
脂肪肝严重吗？
由于种种原因导致肝内脂肪堆积过多，肝内脂肪含量超过5%，医学上称为脂肪肝。人体的其他疾病会影响肝脏的脂肪代谢，肝脏的脂肪堆积，过去只把脂肪肝作为病理状态、病理过程，不认为是独立的疾病列人慢性肝病的范畴。近年来，随着医学影响技术的发展和对脂肪肝的深入研究，脂肪肝被视为独立的疾病诊断。肝脏脂肪主要是中性脂肪，即甘油三脂，也有少量胆固醇和卵磷脂。
轻度脂肪肝的治疗多方面，应根据患者的具体病情综合治疗。单纯脂肪肝是疾病的初期阶段，如果能早期发现、及时治疗，就能完全恢复正常。脂肪肝分为轻度、中度和重度，轻度脂肪肝是治疗脂肪肝的最佳时期。
得了脂肪肝怎么办？
脂肪肝的发病率近年来在欧美和中国迅速上升，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。近年来，脂肪肝患者的年龄也在下降，平均年龄只有40岁，30岁左右的患者也在增加。45岁以下男性脂肪肝明显多于女性。肥胖者和2型糖尿病患者中脂肪肝的发病率为50%，酗酒者脂肪肝的发病率为58%，经常失眠、疲劳、不思茶饭、胃肠功能障碍的亚健康者中脂肪肝的发病率约为60%。
脂肪肝的人还应坚决改掉不良饮食习惯，实行有规律的一日三餐。长期大量饮酒会引起脂肪肝，应坚决戒酒。同时，过量摄食、吃零食、夜食、间食、过度追求高品位高卡路里调味浓的食物会导致体内脂肪过度积累，应尽量避免。饮食方式不规律，如不经常吃早餐或三餐饱腹不均会扰乱身体代谢动态，为肥胖和脂肪肝的发病提供条件。有研究表明，在一天能量摄取量相同的情况下，晚上吃得太多的方法比定期分三次吃得更容易发胖。另外，饮食速度过快的人不容易产生饱腹感，能量摄取过多容易引起肥胖症。
脂肪肝的人要注意三大营养素的合理搭配，即增加蛋白质的摄入量，注重脂肪的质量和量，糖类的饮食要适量，限制单糖和双糖的摄入。需要 意的是，进入人体后，有效地进行中和、溶解、排出多馀的脂肪毒素，完全去除体内最大的原因。总之，脂肪肝早干预，纠正不良生活方式，含胆固醇高的食物必须限制食用。
脂肪肝的食疗方法有哪些？戒酒和补充营养可治疗脂肪肝
脂肪肝是各种肝毒性损伤的早期表现，脂肪肝患本身与原发性肝癌的发生无直接关系，脂肪肝不是肝癌的危险因素。然而，脂肪肝的一些原因，如饮酒、营养不良、药物和毒性物质损害，不仅是脂肪肝的发病因素，也是肝癌的发病因素。因此，脂肪肝对肝癌的发生有帮助，可以增加癌变的可能性。
饮食疗法很重要
脂肪肝主要是由不良生活方式引起的疾病，治疗原则上一般以纠正不良生活方式为主，逐渐逆转脂肪肝。症状严重的人，必要时辅助肝脏、脂肪去除、纤维化药物治疗。
饮食疗法:
酒精性脂肪肝、戒酒、改善营养状况是基本治疗方法。禁酒和修正营养不良，大部分脂肪肝在1~6周内消失，也有4个月以上的人。饮食主要是高卡路里、高蛋白(每天超过正常60g)，适量补充维生素。蛋白质摄入不足可以促进脂肪肝的持续形成。
对于肥胖相关性脂肪肝，重点是减肥。减肥可以改善肥胖伴随的糖尿病、高脂血症，消除脂肪肝，饮食疗法和锻炼是减肥的基础，减肥10%可以使脂肪肝引起的转氨酶恢复正常。但是，减重方法必须在医生的指导下进行，特别是伴有糖尿病、心肾病、肝损伤明显的患者必须更加注意。
通过低热量饮食和饥饿疗法减轻肥胖者体重后，可以改善脂肪肝的程度，恢复肝功能。但是，体重急剧减少(每月减少5公斤)，动员脂肪组织进入肝脏增加，刺激胰岛素分泌增加，脂肪肝容易发生，脂肪肝患者的病情进一步恶化。
脂肪肝一般情况下需要治疗吗?,有脂肪肝的人要多吃哪些食物?
脂肪肝顾名思义，肝细胞内脂肪积累过多引起的肝脏病变。近年来，随着人们生活水平的提高，多坐少走的工作方式和社交交往的增加，脂肪肝的发生率越来越高，取代病毒性肝炎成为世界上最大的肝病。幸运的是，脂肪肝是一种可逆性疾病，早期诊断和及时治疗通常可以控制疾病，甚至可以恢复正常。治疗脂肪肝需要三辆马车。
一、饮食疗法
控制饮食中的热量摄入，保持理想的体重，控制腰围，防止肥胖，防止过度脂肪沉积在肝脏。保持饮食平衡，适当吃蛋白质，不吃脂肪，不接触碳水化合物。严禁饮酒，多吃维生素类食物。
二、运动疗法
加强运动，做有氧运动消耗热量。慢跑、快跑、骑自行车、打球、跳绳等，每次至少持续30分钟，每周4次以上，或者每周累计锻炼时间至少150分钟。运动时间最好选择饭前或饭后一小时。特别适合糖尿病患者吃饭后运动。
三、药疗
1、降糖、降脂，改善胰岛素抵抗和修正代谢紊乱。
2、抗炎肝脏保护药物:一般轻度脂肪肝不需要肝脏保护药物治疗，中、重度脂肪肝尤其是肝功能异常患者，建议立即服用药物。
脂肪肝的治疗坚持不懈，难以坚持不懈。总之，为了健康的肝脏，管理嘴巴，伸出脚，必要时辅助药物，控制三辆马车脂肪肝会减少。
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